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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...握りが12品。 シャリにはこだわりがあるようでした。江戸前が好きな私には赤酢が好みではあるが、瀬戸内ではあまり見かけない...お寿司も一品もすべて美味しかったです。トロのお刺身が絶品でした。江戸前鮨でお寿司のサイズ感も大きすぎず女性には良い加減です...
...中トロ、煮だこ、タイ、茹で海老、ウニ、穴子 でした。 シャリはやや大きめ。 ネタでそれなりに美味しいといった感じですが… 江戸前のようなきっちりとした仕込みがなされているという事はなさそう...
...自分的にはわさびなしで鰻丼みたいに山椒振って食べる方がいいですね(^_^) 江戸前の穴子よりあっさりしていて 美味しい! ひつまぶし も最高〜!(^^)...姫路でとれた穴子めし 穴子といえば 東日本の出身者ならば 江戸前 と思う人が多いと思いますが 瀬戸内海 も穴子の名産地なのです...
... 江戸前である。従って何らかの工夫がされているので、そのまま食することができる。サービスも良くいろいろ... 江戸前である...
...お勧めできません。 リーズナブルな江戸前鰻 姫路にはあまりピンとくるようなおいしいお店がないのだが...姫路グルメ【魚治】※江戸前うなぎが美味い☆ 先日姫路に行った時に立ち寄りました。...うま〜い☆ 豊岡の鰻屋は焼きのみやったけど、過去記事 江戸前うなぎは蒸してから焼く だからふっくらしてます...
...赤酢を使ったすし飯 フェスタのれん街に新しく出来た"江戸前ずし"のお店。席に着くと...●「鮪の尾の身」 ●「鮪の背中」 "江戸前ずし"という事で"赤酢"が使ってあ...こちらのお店は、本格的な江戸前寿司をカジュアルに味わえるお店で...
...ご馳走様でした。 【姫路は、穴子でも有名なんです♪】 少し前の訪問。アナゴは旨みがあって美味しいですよねー♪ 江戸前の穴子もいいですが、...
...気になるメニューあんねやんかあ バカ貝である バカ貝すなわち江戸前寿司ネタの青柳である 貝柱が小柱で、回転寿司で喰うた事あるが本体の...
...麺酒屋からから 姫路駅前店 さんへ こちらは姫路市駅前町に新たにオーブンした厳選された旬の食材による「江戸前寿司」や宮城県のご当地グルメ「辛麺」がオススメのお昼や夕方のお食事から居酒屋...
...普通2貫で100円ですが、1貫50円のお皿もあるんです。 これは便利! そもそも寿司の1貫とは? 両国で江戸前寿司の店を構えていた華屋与兵衛(はなやよへえ・1799年~1858年)が...
...関西では様々な食べ方をします。 理由は穴子そのものが違うからだと思っています。 東京では江戸前ネタのネタとして羽田の穴子や最近では小柴の穴子を 煮穴子にして握ります...
...職場を失った寿司職人さんが 東京からこちらに来られ 江戸前寿司を伝授されたそうです。 江戸前の蒸しの技法と瀬戸内の穴子...■箸袋 ■店内 ■巻とにぎり ■すし宗 ■蒸し穴子鮓 ■江戸前技法の蕩ける穴子...
...お鮨は味が付いていてそのまま食べられる江戸前スタイルでした。 天ぷら串は衣がサクサクで重過ぎず...ホタテ撮り忘れちゃったけど美味しかったです。 おまかせ8貫握ってくれる『江戸前寿司』はネタごとに異なる味付けをしていただいています!...
...ボリューム感と派手さはありませんが、 見た目も中々良くて、 何より、上にのった穴子が美味しいです。 しかし、穴子飯であれば、 江戸前、つまり東京や千葉の浦安でも、ポピュラーです。 わざわざ姫路で食べるほどではなかったかもしれません。 ・・が、瀬戸内の穴子も江戸前のものに引けを取らない 中々の味を楽しむことができます...
...名産地姫路のアナゴ専門店という事で期待もふくらみます。待つ事10分くらいかな、思ったより早い提供。 江戸前の煮穴子とはまったく別モノ、姫...
...もう少しフワッ、トロッとした穴子を想像してました。しっかりした穴子好きなら、好ましい味で、穴子は美味しいです。 江戸前寿司のツメで食べる寿司や...
...あと、アスパラガスとカラスミの相性は最高! 寿司が始まるって、握りのシャリがフカフカ。 これぞ江戸前である。 企業様のお食事会にお招きい...
...他方で味は値段通りといった感じで、満足度は高いも一度行けば良い。握りも江戸前と真逆の大味な感じ おおよそ、2000円とは思えないハイコスパ寿司が、しかも夜にいただける姫路の人気店。 ついでにセットビールも350円と、写真の寿司にビールで2500という天国。 他方で味は値段通りといった感じで、満足度は高いも一度行けば良い。握りも江戸前と真逆の大味な感じ 上にぎりセット&生ビールセット。...やはり、立ち食い寿司は江戸前文化であって...
...鯛、玉子、ハマチ、サーモン、シラス、イカ、軍艦はサーモンとハマチの端切れやろか。 それぞれのネタは確かに美味い。醤油のつけ方も江戸前方式やったし...
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