清里の熊肉に関するお店

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点数について

酒麺房 さの屋

北杜市 / 居酒屋、創作料理

3.23

26

522

  • ¥2,000~¥2,999
  • -
  • 日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

...壁に貼られていて非常に気になっている「利き餃子」なるものも発注である(笑)!!こちらは「豚肉」「鹿肉」「熊肉」を使っての餃子だそうである!! そういえばこちらの「さの屋」さんでは「ジビエ」料理も登場するのだとか・・・...

紬山荘

北杜市 / フレンチ、そば、オーベルジュ

八ヶ岳エリアの旬の食材を吟味した古民家オーベルジュ

3.59

117

7991

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥4,000~¥4,999
  • -
コース。2人で¥15,600(税抜み) 11:30に入店。 宮廷楽長には尊敬する建築家...by ビーナスの乳首(397)

...■厚岸産生牡蠣 すだちのジュレ添え ■ミニきつね蕎麦 ■修善寺ゆば、平目の南蛮漬け、ニシンの山椒煮、巨峰とクリームチーズ ■熊肉の燻製ベーコン、モッツアレラチーズのサラダ ■きのこ(椎茸、平茸、舞茸、エリンギ)とシカク豆の天ぷら ■軍鶏肉、きのこの温かい蕎麦(+500円) ■そば粉のミルクプリン、塩とオリーブオイル添え ■すばちそば ■花ズッキーニの天ぷら ■熊肉のつけそば...

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

Terroir愛と胃袋

北杜市 / イノベーティブ、フレンチ、オーベルジュ

土地と時間が育むアルチザンの美味を、都心から2時間のローカルで味わう。

3.97

73

6844

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥20,000~¥29,999
  • 月曜日、火曜日
地方の星#49+ 実力店を独り貸切り#4:春は山菜が主役!変幻自在な自然派の和フレンチは、平日...
初訪 ・地産地消の仏伊西中レストランを訪問するシリーズ。※ 殆ど予習をしないので、現地で...by Hiro45316(3274)

...そのほうが本来の旨味を楽しめるのでしょうが、口に障るという欠点が出てしまうのが痛し痒し。 鹿モツ(ハツとレバー)や熊肉もジビエならではの獣臭がかなり強くて...

小作 清里高原店

北杜市 / ほうとう、郷土料理、馬肉料理

3.43

246

4113

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
久々の山梨ということで家族で小作さんに久々に訪問した。 昼前だけど相変わらずの賑わいで店員さ...by 出張はランチから(68)

...脂身が少なくヘルシー。猪肉独特の風味をお楽しみ下さい。 ■熊肉ほうとう 今や貴重になった、山岳地方、山梨の伝統名物料理、熊を使用したほうとうです。 熊肉独特の風味をお楽しみ下さい。 尚、熊肉の仕入れが困難な場合もありますので...

仙人小屋

北杜市 / 郷土料理、オーガニック、肉料理

3.14

11

513

  • -
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
【★4.0】小僧から仙人へ【2855】
2,310文字★ 東京から山梨県に来ております。 八ヶ岳小僧(3.59)店主の高橋...by やっぱりモツが好き(2877)

...夫は熊の焼肉をいただきました。 鹿も熊もしっかり下処理されているので、臭みなどは全くありませんでした。 熊肉は脂たっぷりで、私は好みでは...

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