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口コミ・お店の情報に「燻製」を含むレストラン
1～5 件を表示 ／ 全 5 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■レンズ豆のクレームブリュレ ■ノルウェーサーモンの瞬間燻製 温度卵と香草のラヴィゴット ■白桃のスープ イベリコの生ハム...■白桃のスープ＆イベリコ豚 ■前菜 サーモンの瞬間燻製 ■パン ■テーブル花＆麦茶 ■豚のテリーヌ、オリーブのパイ...③サーモンの前菜(料理名はメニュー写真ご参照) 瞬間燻製のサーモンは...
...ほおづき、里芋の炙り焼き揚げ蓮根添え、車海老のからすみ挟み、アボカド燻製サーモン巻き。 ■椀物 ■刺身 ■焼き物 子持ち鮎とあんず ■茄子の煮物 ■蒸し物...菜の花辛子和え ■前菜 琥珀寄せ、柚子麩田楽味噌、子持ち昆布、鮟肝豆腐、合鴨燻製...
...オセトリーナ（チョウザメの冷薫製）もまだ提供できないようです。 食事はアラカルトで選ぶこともできますが...セトリカはニシンの香油漬けです。 オセトリーナは980円。 チョウザメの冷薫製です...
...■鶏わさ ■金麦 ■焼き物１ ■焼き物２ ■夏フェアメニュー ■ジムビームホワイト ■秋冬フェアメニュー ■炙りササミ燻製 ■とりメンチカツ ■北海道 海と大地のポテトサラダ ■骨付まつばのスパイシー唐揚 ■むね明太マヨ焼 ■ささみ塩焼-わさび添え- ■ささみの燻製...
...前菜盛り合わせ◎ 前菜の５種盛り合わせ。 桜マスの燻製、大山鶏のポワレ、田舎パテ、タコのマリネ、ウサギのゼリー寄せ。...けっこうお腹いっぱいになります。 古代豚の燻製ロースト シンプルに塩で旨味を引き出した歯応えのあるポーク...うん、美味しい。 前菜は「鰤」。 グリル？燻製？ごめんなさい...
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