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口コミ・お店の情報に「燻製」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 80 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■燻製ランチ スペイン赤豚燻製肩ロースハム、北海道可夢偉三元豚燻製ロースハム...
...私がアホのようにリピートしているのは、前菜の盛り合わせ、白子のアヒージョ、ミックスナッツ(ほのかに燻製されていてめちゃうま！！), ポテトサラダ...
...今回は女性陣にオーダーを任せました。 注文したのは・・・シーザーサラダ・エビのアヒージョ・イベリコ豚の燻製・スペインピザ・パエリヤ等々 話が盛り上がって...
Bar Espanol LA BODEGA 渋谷店
スペイン海岸地方料理を中心とした『ラ・ボデガ』 “海バル”ならではのタパスやパエリャを ぜひ！
31591人
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貯まる・使える
...トルティージャは、ジャガイモがねっとりと柔らかく、卵と一体化していておいしかった。 スモークアンチョビは、ほのかな燻製香が食欲をそそる感じ...
...■山盛り！！ムール貝の白ワイン蒸し 旨みの詰まったコクあるスープを最後まで！ ■燻製メカジキのカルパッチョ フレッシュトマトとケッパーが効いた爽やかなソースで...グリル ■【ＣＨＥＥＳＥ】 チーズ ■ゴーダスモーク ゴーダチーズを原料に、芳醇な燻製の香りと味です...
...ソースが特に気に入りました。 ■ スペアリブの燻製 燻製のいい匂いがします。さらにスパイシーでいい焼き加減でした...ルッコラのソース 」△/〇/〇 「 冷前菜：フォアグラ・燻製穴子・胡瓜のミルフィーユ 」 ◎・・・キャラメリゼされたフォアグラパテの間に挟まれた穴子の燻製香がフォアグラの濃厚な旨みと甘味と強烈なぶつかり合い...
...お洒落なスペイン料理のお店が。 日曜日の19時頃に伺いましたが、店内は間接照明が使われており、良い雰囲気。 ワインや燻製肉などが飾ってあります...
...チョコレートが甘さ控えめで美味でした！ ・牡蠣の燻製4P…燻製でいただく食べ方は初。美味しいけど感動するほどではなかった。...■広島県産牡蠣のアヒージョ ■瀬戸内産生蛸の燻製カルパッチョ...
...■イカと彩り野菜のアヒージョ パプリカ、ズッキーニ、オクラetc... 野菜たっぷりのヘルシー？なアヒージョ！ ■タコミートと燻製チーズのグラタン スパイシーなタコミートと燻製チーズのグラタン...
...仕上げの生クリームで濃厚なペーストに！付け合わせのパンにのせて！ ■蝦夷鹿の自家製ベーコンソテー 三週間塩漬けにして熟成し、燻製にしています 肉の旨みが強く上品な味 おすすめです...
...早速きたチーズと前菜にモチベーション下降。盛り合わせはサラミと生ハム、鴨の燻製、パテオンザクラッカー的なやつ、ちょっと葉っぱ。鴨、噛みき...
...ポークパテやプロシュートは定番ですね。プロシュート（燻製にしてない生ハム）に関しては、さっぱりして美味しいですが、私は燻製生ハムの方が割と好きなので、先日伺った「 オステリア カステリーナ 」さんでいただいた燻製生ハムの方が好みかな（まぁ...
...カウンター越しには燻製のイベリコ豚がでんと構えています。 こちらランチに特別メニューとして...イベリコ豚の塩焼き、イベリコ豚角煮、カラスミの燻製...
Hola！ Ginza7
◇◆忘年会ご予約受付中・幹事様はお早目に！◆◇銀座・新橋駅徒歩6分～隠れ家的スペインバル
20188人
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貯まる・使える
...サービス行き届いてると思う。 パエリアは、他店同様30分程度か、それ以上時間かかるので先に注文することをおすすめ お通しに燻製ミックスナッツ ビールに合うと思い...
...えびのアヒーリョ、グランドメ ニューから カジキマグロの自家製燻製シーザーサラダ、牛ホホ肉の赤ワイン煮込み...（鉄板ですね♡ うまいっす！） カジキマグロの自家製燻製シーザーサラダ 先程の前菜３種盛り合わせにあった、メカジキの燻製がたっぷりのったシーザーサラダ...
...■サングリアのメニュー ■きのこのマリネ ■秋刀魚の燻製カルパチョ ■桃と生ハムのサラダ ■秋刀魚のやわらかコンフィ...１食目は元々このイベントに来ることになった鶏小屋＠昭島の「燻製屋のスモークチキンパエリア」を食べました。...サングリアを飲みながら、きのこのマリネから。 続いて秋刀魚の燻製パルパチョです...
...■キールロワイヤル ■赤葡萄ジュース ■ペリエ ■燻製ポテトサラダ ■しらすとドライトマトのアヒージョ...お料理は渡り蟹のトマトクリームパスタや燻製ポテトサラダ、牛すじとトリッパの煮込み...お料理は渡り蟹のトマトクリームパスタや燻製ポテトサラダ...
スペイン魚介バル 新宿三丁目店
【駅直結☆隠れ家】産直魚介の料理を厳選ワインとともに◎シェフのこだわり光るスペインバル！
8140人
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貯まる・使える
...一杯だけにしようと、とりあえずお酒をオーダーし、一品も頼まず。 お通しが、魚の燻製（半レア）燻製好きな友人は美味しいとの事でしたが、燻製が苦手だったので...
...＜秋の味覚入れちゃいました 480円＞ 桜チップでくん製した、しっとりした干し芋のような紫芋に銀杏と甘栗（むいちゃいました!?）が入っています。 ハサミで開封すると、煙がふわっと空中に浮かび、燻製香がたって楽しめます。 紙袋での演出は...■秋の味覚入れちゃいました！！(紫芋・銀杏・栗の燻製)...
...当たると辛いです…とても ■自家製スモークのミックスナッツ 燻製した激旨ナッツ なぜか食べたくなる...王道バニラor季節のソルベorピスタチオ ■鴨スモーク 燻製は色々なお酒との相性◎もちろん自家製です。 ■国産豚のグリル...定番バクロチーズバーガーに、ハラペーニョ、アボカド、燻製ベーコンを加えたまさに"究極"のバーガー...
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