あわら・丸岡・春江とその周辺の田舎蕎麦に関するお店

...越前そばは福井に来てもなかなかゆっくり食べることができませんでしたが、ここでようやく食することができる。そば殻も含めた田舎そばなので黒くて食感と風味の強い味...

...いただいたのはおろしそば（550円）。 黒いそばは手打ちなんだそうです。 越前そばは平打ちの田舎そばのイメージなので、細麺は少し新鮮。 ...

...■キャーーー！！！おろしそば！！！ 蕎麦は平打ち太めの田舎蕎麦(でいいのかな？)。 ボソッと感もあって俺が好きなヤツ。...そばは手打ちでないんでしょうね…細めで腰が無かった 私は、太めでコシのある田舎そばが好きなので残念でした...

...今度は昼食で行きたいですね。 お土産屋さんが併設さていていて、畳の席もありました。 あくまでメモ、忘れるから過去写メ。 田舎蕎麦&ソースカツ丼 何度も何度も出張で来て、食べてる訳やけど、食べログ的に越前そばってカテゴリーを考えた事なかった。蕎麦柄ごと挽いてるから黒くなって、そのあらびき感のある田舎蕎麦に大根おろしを添えて食するものらしい...

...券売機で食券を購入。 ミニカツ丼・おろしそばセットをいただきます。 いずれも福井の名物だそうです。 お蕎麦は辛味の効いた太めの田舎蕎麦。...

...どちらの蕎麦も麺の長さがあまり長くなく、短くキレギレだったのが私にはマイナスです。 もっちりとした極太田舎そばの鴨つけそば 福井県坂井市三国にある蕎麦屋...

...基本メニューはほぼ一択で越前おろしそば あとは、枚数（皿数）を選ぶだけ 2枚でも十分です。 越前そばというと、ごわごしている田舎蕎麦をイメージしますが...

...単なるざる蕎麦８００円とビール６８０円にしてしまった。 ざる蕎麦はちょっと越前風の田舎蕎麦タイプで良かったが出汁は普通だったな。 こちら...

...店内は売店と並列し食券を販売機で購入しカウンターで発注の昔ながらタイプ。 おばちゃん達が蕎麦を打っており田舎そばを少し思い浮かべる。 蕎...

...固く茹でられた蕎麦はざるでも美味しく頂ける。噛み締めて食べる田舎蕎麦が好きな人にはいいだろう。 この辛味のあるおろしと噛み応えのある蕎麦...なので、辛味の良いところだけが引き立つ。 なお、蕎麦は上質。福井の所謂田舎蕎麦とはちょっと違い...

...お玉でたっぷりとかけて、ゾゾゾーーっと戴きました。 もっと田舎蕎麦風かと思っていましたが意外と細目で...お皿にのった小モリサイズですわナァ。 麺は結構太めで ザッ田舎そばてナ感じですわナァ...

...辛いのがダメな方は多分とことんダメ。 諦めて熱いのかざるそば食べてください。 そばは気持ち平打ちですが、いわゆる田舎そばほど太くも黒くもありません...

...興味のある方はお越しください。 手打ち 「おろしそば」 は、田舎蕎麦の上にたっぷりのかつお節と葱...天ぷらは衣厚めで好きなタイプではないけど、田舎蕎麦とつゆは塩気強めも相性は良く最後は蕎麦ごと汁完飲でご馳走さまでした...

...なんと言うか、、昔の乾物屋さんに有りそうな削られる前の鰹節な香りが口内に広がるような渋い味わいです。 乱切りの田舎蕎麦は良い味だしていますが出汁の美味さに押されてしまうかも...

...もっとも、それ以外お腹には入りそうにないということもありましたが。^^; 中太のいなかそばで、ツヤがあります。そのためのど越しのいいそば...

...■小上がりスペース　■海鮮丼セット(海鮮丼にミニおろしそば、サラダがつきます)　■田舎そばに大根のしぼり汁が効いたピリッと辛いつゆが...時期が悪かったのかな？ おろしそば: 田舎そばに大根のしぼり汁が効いたピリッと辛いつゆが...

...こちらの「たぬきおろしそば(600円)」にしてみました。 まずはダシを一口。確かに辛みがすぐに舌にきます。 そばは二八で太めの田舎そば。...

...ずっと大将と二人っきりでした。御客様の8割は県外からだそうですが、本日は平日の月曜日なんですよね。田舎蕎麦の多い「越前おろし蕎麦」の路線から少々外れたお店ですが...

...お蕎麦は、北海道江丹別産の蕎麦粉を使用した二八の喉越しの良い細麺で非常に食べやすい。（後でよくよく調べると、田舎蕎麦やしぼりおろし蕎麦もあるようです...

...なんと、「おろしそば」の文字が！！ さっそくおろしそば（650円税込）を注文しました。 10分ほどで到着。 平たい田舎そばに冷かけのつゆと大根おろし...