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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...そのパイ生地のバターの香りとのバランスが良い。 メインは、 真鯛のポトフをチョイス。 根菜のポトフの上に、真鯛のソテーを乗せた、スープ仕立て。 真鯛は上質...
...1時間ほどでほぼ席は埋まりました。 造りの盛り合わせ(くじらトロ、寒ぶり、真鯛、真蛸、テッサ、鰆炙り、いか)、島ラッキョウの鰹節和え...◆注文したもの 刺身五種盛(サーモン、くじらトロ、寒ブリ、真鯛...
...【一品料理】 前菜:子持ちこんにゃくのお造り/トラウトサーモンと真鯛の紅白カルパッチョ/手作り冷やし豆腐 逸品:特製ローストビーフ/天ぷらの盛り合せ/国産牛のビーフシチュー/直火炙りの鶏ももの照り焼き~北京ダック風~/こだわりおだしの京風おでん/和豚もちぶたのミルフィーユカツ/トリュフ香る大人のフライドポテト サラダ:真鯛と松前漬けの和風サラダ/ズワイ蟹と北海道産じゃがいもの豆乳ポテトサラダ/ターキーのパストラミとラ・フランスのサラダ...
...ふぁりとワンランク UPのお皿に仕立ててあります^^ ⭐️真鯛と蛍烏賊、蛤 お魚のdishは真鯛‼️旬の『蛍烏賊』や『蛤』で春を 感じさせるとこも素敵✨ さりげに使われてるトマトの酸味がアクセント えんどう豆やそら豆で 彩りも食感も楽しい仕上げです お味はオーソドックスなブールブランソースですが白身魚によく合って やっぱり王道⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ ほっくり火入れされた真鯛にもよく合います♪ ⭐️黒毛和牛とじゃがいものフリット メインは小鳩や仔羊...
...おまかせの一品・サラダ 前菜は3品出るが、その一品目は真鯛のカルパッチョ。レタスとオニオンのサラダ。 おまかせの一品 2品目は牛肉の煮込...
...■2023.10.10-つきひランチ ■四万十鶏つみれのグラタン ■生姜真鯛の麹味噌焼き ■龍馬タタキ(カツオ藁焼き) ■ゆずシャーベット ■天日塩最中...鯛のお造りもバッチリ逸品。添えられてるレモンに興味を持ち、塩レモン真鯛風にしたら...
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