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秋田の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■県産豚のカツレツ その後ろにラタトゥイユ ■十穀米 ■イチゴのケーキ、フィナンシェ、イチゴ・バナナ・ブルーベリーのシロップ漬け ■ランチの08コーヒー...マカロンがそうなのかな~マカロンなかなかの味。 バニラアイスも自家製の模様。イチゴとミントが飾り付けられてました...
...絶妙な火入れです。表面がしっかりと焼かれていることで旨味をしっかり閉じ込められています。 ○カタラーナ バニラのアイス、苺ピューレのセミフレッド オーナーシャフトの楽しい会話も加わり...
...ご飯はおかわり出来るそうなので2回おかわりしました。 デザートはバニラのアイスクリームに苺ジャム?が乗っている。 コーヒーも付いてきてほ...
...皮にはシナモンを使用している。 ・苺(ストロベリー) 抹茶を練り込んだ香り高い皮で、フレッシュなイチゴとあんこを包み込んだ。苺のヘタの緑を感じさせる見た目も美しい1品...
...ソースもマッチしている。 ニカラグア 発酵苺 モンドール ブリュレ 黒糖に漬け込んだ苺の香りが贅沢に香る美味しさ マドレーヌ 赤紫蘇...チュイル、紫キャベツのパウダーがけ 『ストロベリークリーム』 苺とリンゴの果肉とハイビスカスとローズヒップの茶...
...出汁が絶妙です。 最後はデザート。(ゆずのシャーベット・チョコレートケーキ・イチゴ)シャーベットは酸味がしっかり効いていて、口直しには最適でした。チョコレートケーキとイチゴもおいしかった。 〆に私はアイスコーヒー・夫はアイスティーを頼んで。(HOTでも可...). ■デザート(ゆずのシャーベット・チョコレートケーキ・イチゴ)....
...■きす天 ■牡蠣天 ■山の芋鍋 ■お蕎麦 ■デザートの苺アイス ■もり(並)600円と白エビかき揚げ400円...■天ぷら(アスパラ・そら豆・白海老) ■アジとアイナメ ■イチゴのアイス ■くろも ■そら豆の天ぷら ■キスの天ぷら...お蕎麦をするっといただいてから,デザートは濃厚なイチゴアイス...
...秋田牛の煮込み 玉葱 生姜 大根おろし 浅葱 ■水菓子 苺のババロア 秋田産果物 ■2018年11月。訪問 ■料亭...黒バラ海苔 ■桜海老としらすの蕎麦,香の物 ■宇治抹茶ケーキ,苺,オレンジ,キーウイ,珈琲 秋田では...香の物 ◯ 雅番 (いぶりがつこ) 水菓子 ◯ 苺のババロア 秋田産果物 BGMはなし...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
名店で培った技が光る至高のてんぷらで、美の国・秋田の旨みの頂点を閉じ込める
12543人
...■⑭アスパラ根元 ■追加1:根曲がり竹 ■追加2:玉葱(ペコロス) ■⑮芝海老かき揚げ天丼 ■⑯あまおう苺シャーベット ■根曲がり竹 ■...
...■柑橘類のゼリー、バナナのテリーヌ、苺のソルベ。 ■各種野菜のテリーヌ、スペイン産生ハム。...■秋田由利牛の赤身肉のステーキ ■イチゴとブルーベリーさらにストロベリーアイス...〜 デザート 〜 焼き菓子季節のイチゴとアイスの一皿を自家焙煎の香り豊かなコーヒーと共に堪能です!...
...ーレタス・フランスの野生のアスパラ・岡ワカメ・赤かぶ・キュウリ・苺など) ■ブルゴーニュのシャルドネ...それにしても素晴らしいブーケ、野苺のような柑橘のような複雑な香りです。...ーレタス・フランスの野生のアスパラ・岡ワカメ・赤かぶ・キュウリ・苺など) フランス座の野生アスパラは初めて食べましたが...
...マルサラソースは牛肉向けかも。 デザート:苺のムース ~乗っているハート,マカロンかと思いきや,これもムース。...ソースプロバンサル 肉料理 : 黒毛和牛ブリスケ 赤ワイン煮込み デザート : 苺のタルト コーヒー 先ずは ビールで乾杯 そして 魚料理に 白ワイン 肉料理に...
...わからんほどの瞬間。 既に3時間半、ゆったりコースでも3時間なのに、もうこんなに時間が経っている。会計をする頃に、色濃いイチゴがでてくる。なんだこのイチゴはそのままでも旨そうですが、なんだか、茶色い粉がたっぷり。懐かしい、和三盆。ひたすらかけまくる先輩たち。その優しい甘さは、苺に負けるとも劣らず...
...■③豚角煮・煮玉子・野菜(ウルイなど) ■④苺と「仁井田菜」の白和え ■⑤サービスの鮟肝...小松菜とよく似てるがクセがない。この塩気と苺の甘さと白和えが相まって素晴らしい...
...ラッペ・・・・・・・・・・・・・450円(イチゴ・メロン・レモン・ブルーハワイ) ・・・・・・・・・・あずき・ミルク付550円 ※ミルクを追加の場合は上記の値段に+100円 ・ミネラル塩アイス+炭アイス・・・・650円 ・ミネラル塩アイス(単品)・・・・・450円 ・炭アイス(単品)・・・・・・・・・450円 ・生チョコアイス5個・・・・・・・・450円 ・抹茶アイス5個・・・・・・・・・・450円 ・アイスdeバニラ・・・・・・・・・・380円 ・フローズン苺ケーキ・・・・・・・・450円...
...思わず、残りのソースをパンに浸けていただいてしまいました (4)肉;秋田産錦牛のソテー 無花果添え (5)グラニテ:苺のソルベ (写真なし:写真撮る前に食べてしまいました) (6)デザート:イル・フロッタンとチーズプリン:当店の定番デザート...
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