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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...台湾の担仔麺に着想を得たとされる台湾ラーメンには、味付けされた挽き肉=台湾ミンチが欠かせない。ネットでレシピを検索すると、豆板醤やコチュジャンを使ったスパイシーな品が沢山ヒットする...
...■水餃子 1人前 6個 ■野菜スープ餃子 ■名古屋餃子 水餃子 ■青しそ 水餃子 ■温 麺類メニュー ■旨辛 四川担々麺 豆板醬・麻辣醬・芝麻醬・コチジャン・山椒を調合し 仕上げの焦がし辣油が効いた風味豊かなこだわりスープ ・麺大盛り…+120円...
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...■春巻き かにとチーズの春巻きです ■まぐろの角煮 ■まぐろのユッケ 生ビールにピッタリ ■揚げ茄子のピリ辛仕立て 豆板醬が決め手 ■バ...
...【青椒肉絲】 店名の通りこちらは四川料理のお店。四川料理と 言ったら麻婆豆腐を初め辛い料理が多いですが 青椒肉絲も豆板醤で辛口になってました( ゚д゚) ピリ辛な青椒肉絲はごはんがススムくんですが アタマの中に描いていたモノとはちょっと違い...
...ハードのピリ辛な豆板醤がアクセントとなり、食欲を掻き立てます。 具材の豊富さも嬉しいポイントで、メンマやチャーシューがぎっしり詰まっています。特に、ハードのピリ辛な豆板醤がアクセントとなり、食欲を掻き立てます。スープを啜り...■手もみラーメン [ハード] ノーマルのスープに豆板醬を加えたピリ辛味です...
...味変していきます。 にんにく、自家製にんにく酢、豆板醤、玉ねぎ、刻み生姜、ごま、お漬物が置いてあります。...カウンター席 ■ぶっちぎり! ■ニンニク、自家製ニンニク酢、豆板醤 ■ねぎラーメン(しお、1,050円) ライス食べ放題...たまねぎ、ごま、刻み生姜、お漬物、にんにく、自家製にんにく酢、豆板醤…...
...もやしとキャベツがどっさり! 麺もタップリ200g ■焼ギョウザ スープがあふれ出す旨さ ■麻婆豆腐 2種類の豆板醤が辛さと旨さを引き立てる...
...小ライスはサービス。 ■デカっ❗ ■ほうれん草は少なめ ■豆板醤とニンニクを乗せて… ■海苔をスープに浸して… ■無敵の“海苔巻きライス”❗ ■卓上調味料は豆板醤とニンニクのみ。 ラーメンに自身があればこれで充分でしょww...と思いましたが、これは体調と人によるのでしょう ご飯の食べ方で豆板醤を乗せるってのがあったのでやってみたら箸が進む進む 海苔とスープと豆板醤は良い組み合わせですね〜 ご馳走様でした...
...■旬のニラたっぷりパワーラーメン(350円) 具材、鶏チャーシューと大量のニラ。 スープ、鶏ガラ+牛骨ベースの醤油。 豆板醤とニンニクでアクセント...
...と聞くと、うどんの麺と中華麺が入ってるから、うどんのうと、中華麺のちゅうで、うちゅう❗とのこと。 冷やし中華に、唐揚げ2個。 豆板醤が入っていて...
...ボリュームがあり色々具材も豊富でなかなか美味しい。調味料のラー油味噌みたいなのを投入するとなお味が引き立つ。いわゆる豆板醤だろうか。 そ...
...▶️天津炒飯(¥990) ⏩豆板醤炒飯(¥750) ➕ニンニク(¥90)...■海老炒飯ニンニク増し ■ニラ玉子炒め ■天津炒飯 ■豆板醤炒飯➕ニンニク ■四川焼きそば ■卵スープ ■店内...天津飯はご飯少なめにして普通だったけど、豆板醤炒飯は大盛りにしか見えない量 (´⊙ω⊙`)...
...サラダ、スープ、デザートは食べ放題です! 私の口には輸入産の脂の少ないお肉が丁度いいです!ソースもオーソドックスな醤油ダレ、豆板醤のソース...
...終盤は中高年層にとって少しクドさが否めず卓上アイテムを探しましたが、適当なものが見当たらず おろしニンニクとか豆板醤、すり胡麻などがあっ...
...ホットめん:豚ミンチ、もやし、ニラ、にんにく、唐辛子、豆板醤 ただ、写真がないと...(具材) 豚ミンチ、もやし、ニラ、にんにく、とうがらし、豆板醤が、トッピングされています❗️(^^)v...ホットめんを注文。 ひき肉にニラ、唐辛子に豆板醤と...
...■Bランチ、悪魔の台湾ラーメンにラーメンを変更 ■悪魔の台湾ラーメン! ■自家製豆板醤(激辛) ■インスタはじめました〜 ■コレも気になるぅ〜 ■気になるぅ〜②...後半、味変したくて卓上の自家製豆板醤(激辛)を投入!台湾ラーメンの時とはまた違った刺激がやってきますよ...
...具は大判豚肩ロースと鶏むね肉のレアチャーシュー各1枚に、九条ネギと辛味噌。 豆板醤と甜麺醤を使った辛味噌はニンニクも効いて結構強烈に味変するので...豚鶏牛とたまごの組み合わせはぴったり。途中で豆板醤と甜麺醬を合わせた辛 を崩して辛味の味変もよき...
...油で揚げて有る様ですね。 こんなマリネは初めてです。 味も悪く無いですね。 奥三河鶏のグリルのアジアンソースは、 蜂蜜、醤油、豆板醬の甘辛いソース...
...今回いただいたのはホットめん、豚ミンチにもやし、ニラ、ニンニクそれにトウガラシと豆板醤が入っています。あんかけソースはしっかりととろみが...
...変に不味くもない。まぁ普通かな。 回鍋肉は味噌たっぷりで、当たり前だけど赤味噌の甜麺醤や豆板醤でちょっぴり辛めのアクセントもあり。 具材...
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