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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
101～120 件を表示 ／ 全 144 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...少しづつバラしながら食べれます。 見た目よりもずっと柔らかく、赤身中心とは思えません。...盛り付けも美しく美味しそう♪ 叉焼は赤身と鶏の2種類で柔らかいけど脂少なめで花丸♪...目立った味付けは、なかったです。 レアチャーシュー 赤身が残ってる豚のレアチャーシューです...
...旨いよ。 色の違う部分のスープもずり。 味が違う。 そっか、赤身のある部分の油はエビの油なんだね。 麺は予想と違って、細麺の低加水かと思いきや...この麺、好きだなあ♪ チャーシューは豚バラでとろとろ系ですが、赤身の歯ごたえもしっかり残っていて美味しい！...
...油で揚げたて脂身がここまで美味しいなんて、なんて罪な味 もちろんきめ細かく締まった赤身も旨味たっぷり この店は本当に素材感を大切にしている 中華というと...
...それなりに満足できる感じはあります。 具にはチャーシュー、メンマ、ネギ、モヤシと定番。 ◆チャーシュー 赤身の部分がほとんどで、 小さめ...
...ネギ、モヤシ、厚切りチャーシューが山盛り。厚切りチャーシューは、柔らかく赤身と脂身のバランスが良くて美味しいチャーシューでした！ 麺は細めでストレート麺...歯にしっかりと纏わりつく感じが良い良い！ チャーシューは脂身と赤身のバランスの良いバラ肉で...
...底に魚粉発見しました。 具材はシンプルに赤身主体の醤油染み込んだチャーシュー、ネギ...「みそバターコーンラーメン」には，炒め煮にされたモヤシ，赤身主体のチャーシュー...
...豚バラは少し硬い、脂身はホワッとしていて柔らかい つけ汁が好み、コクがあるがキレもありさらっとさっぱりしている 残念なのは赤身が硬いこと 青梗菜はサクッとした火入れが良い つけ汁をご飯にかけていただいた スープはあっさり...
...つけ麺には大きな海苔がたっぷり。最初は麺が見えないくらい具がどっさり。 大きいチャーシュー３枚でホロホロの柔らかさ。 赤身部分はジューシーさを感じないが...
...ちょいとびっくりです。 なぜか、おみそしるに、ゴマをふってしまい、ちょっと失敗。 しかし、嬉しかったのは、まぐろの赤身のの大葉の下に、 ...
麺屋 庄太 六浦本店
TRY(東京ラーメンオブザイヤー)大賞豚骨部門7年連続受賞！名物羽釜豚骨スープをご賞味あれ
7742人
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...店主は「吉村家」直系の"横横家"出身。脂や赤身をきれいにそぎ落とした豚のゲンコツ、背ガラ...脂身が豊富な豚肩ロースの煮豚が幾分薄めにスライスされています。 赤身は柔らかでいて靱やかな弾力を保っていて...●らぁ麺(並) 880円＋ライス 200円 豚骨スープは赤身や脂を丁寧に取り除いた豚骨のゲンコツ(大腿骨)...
...■ソフトドリンク・カルピスソーダ ■黒ウーロン茶 ホット(390円)、アイス ■てんてんカルビ 霜降りと赤身のバランスが絶妙 ■極上カル...
...107） Quotation : 「ジビエラーメンの元祖」、「焼豚ならぬ焼猪は赤身ではなく、脂身の多いところを薄〜くスライス」（2003.12a: 66）...脂身の部分が多いのが、猪肉らしさ。 お口に入れると、スルッと溶ける脂身。 赤身の部分は...
...どこの製麺屋かな？。やや硬めで提供。嬉しい。 トッピはなんと言っても肉厚チャーシュー×２！…旨いです。ジューシーです。脂身赤身丁度良いバラチャーシュー...
...チャーシューは薄いんですが半々にしたんで赤身と脂身の2種類 赤身のほうは脂分がほとんどなくてあっさり...すみません(｡>д人) って事で可もなく不可もなく… 赤身...
...少し前の記憶なので曖昧ですが、おいしかったです。とくにアブラが赤身部分もあり、大盛りでとてもおいしかったです。...この柔らかさは絶妙。 豚は赤身中心ながらとても柔らかい。 ニンニク少なめにしたけど...具の野菜はほぼもやし！チャーシューは赤身メインでいい塩梅でジューシー...
浅草名代らーめん 与ろゐ屋
醤油らーめん発祥の地“浅草”で３０年以上愛され続ける、柚子香る和風らーめんをどうぞ
39465人
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...チャーシューの表面は、味付けしたタレ色ですが、中身は赤身が残っています。 肉の臭味なく、柔らかい食べ応えです。 味玉は...このチャーシューがちょっと厚めに切ってあります。 脂身の少ない赤身の部位で、薄口味付け、お肉の旨みがしっかり感じられます。...け込んだ豚肩ロースの煮豚がほど良い厚さにスライスされています。 赤身はパサつきが無くシットリと仕上げてあり...
...味卵も見たままで、私はこういう半熟とろとろタイプが好き 味も辛すぎずうすすぎずちょうど チャーシュー、赤身が多いですが意外としっとりしてて...
...ここで、カットステーキがつくのもなかなかの不思議。 組み合わせ～がおもしろすぎる。 ラーメンに塩辛丼に、ステーキ。 このお肉、赤身ステーキですが...
...特大のバラチャーシューと非常にシンプル。でも、チャーシューはかなり大きくて、脂身もとろけて柔らかいんですが、赤身はかなり肉感がしっかりしています...
...ネタ大盛220円、ライス大盛110円=1,030円(全て税込)を注文✨ 10分ほどで。 今日のネタの内容は。 サーモン、マグロ赤身、エン...
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