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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■イカの肝焼き ■牛たたきのワサビバター ■エビとアボガドの生春巻き ■アサリの酒蒸し ■【熊本】直送 馬刺 ■熊本極上馬刺のユッケ ■タイのカマの塩焼き...■カキフライ ■なす田楽 ■ししゃも ■サイコロステーキ ■あさり酒蒸し...
...低温調理で安心安全。 美味しさそのまま! 是非ともご賞味ください! ■大あさり酒蒸し 千葉県直送! 大粒のあさりが2つも! ■ジャストサイズ(お一人様にオススメ)...¥800 ネギトロと豆腐のユッケ ¥800 さといも煮 ¥600 大あさり酒蒸し ¥1000 ゴルゴンゾーラと林檎のピザ ¥1300...
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
山の幸や湖の幸、滋賀の恵みを炭火焼きで。築100年の蔵で振る舞われる力強い素材の饗宴
17792人
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...生クリーム、塩) 【前菜】 石貝のオイル漬け 鮒寿司 玉子味噌漬け 稚鮎酒蒸、梅肉+うるかのせ 顎肉の煮凍り 【造り】 鰆焼き霜つくり、アオリイカ、〆鯖...ニゴロブナの雌。 大阪泉州 水茄子、鈴カボチャ。 シュガートマト。 琵琶湖 子鮎の酒蒸し...
...ぜひ味わいたい一品。奥深い味わいに至福の時を感じます。1200円から。 ■あさり酒蒸し ■ぐじ酒蒸し ■■煮 ■鯛荒煮 ■■天ぷら ■鱚天 ■鱧天 ■海老天 ■野菜天 ■天盛り...予約制のコースです。 ■本もろこ炭焼き ■近江牛岩塩焼 ■琵琶湖しじみの酒蒸し ■築80年と古い建物ですが...
...■でかいです・・・ ■ホクホクで美味しかったです ■あさりの酒蒸し ■親子丼 ■鶏うどん ■コシがありました ■プリプリでした...・から揚げ ・あさりの酒蒸し ・鶏うどん ・だし巻き ・とんかつ定食 ・もやし炒め...手頃なお値段で、どれもとても美味しくて ビックリ。あさりの酒蒸しは...
...250円 ■ねぎだしまき 500円 ■たっぷりアサリ酒蒸し 490円 ■ちくわの磯辺揚げ 280円...250円 ねぎだしまき 500円 たっぷりアサリ酒蒸し 490円 ちくわの磯辺揚げ 280円 なんこつゆず胡椒炒め...料理は全体的に安価で、昔の居酒屋さんって感じ。アサリの酒蒸しなんて10年以上ぶりにいただきました...
...京都駅から琵琶湖線で二つ目の大津駅で下車。駅からはすぐ。 5時半前の口開けで入店。 カウンターに座る。 前菜は、若鮎の酒蒸し、飯蛸、のれ...
...これは唯一の失敗料理・・・そんな気がしました。 追加でアワビの酒蒸しを注文。 目の前での調理で楽しくもあり美味しくもありで良かったです。...
...680円 レギュラー(4個) 1,180円 ■牡蠣のあったか酒蒸し カンカン焼き がんばれ東北!! 産地直送の新鮮牡蠣を酒蒸しに。 牡蠣のみ 1,180円 牡蠣と貝の香草盛り 2,480円...牡蠣の風味抜群のカルボナーラ。 ■カキフライ ■カキの酒蒸し...
...■紅ずわいがに(半身) ■カレイ一夜干し ■温物 ■鯛あら焚き ■豚の角煮 ■揚げおにぎり野菜あんかけ ■はまぐり吟醸酒蒸し ■甘鯛のか...
...唯一無二の唐揚げ。 ●貝の玉締め →貝出汁の茶碗蒸しを、少し硬めのむっちりさせた米の上にかけ、そして添えるのは帆立と鮑の酒蒸し。米と貝...
...■・薩摩芋のフライドポテト ■「肴」 ■・牛タンのローストビーフ ■○名物!アンチョビポテト ■・鶏肝のパテ ■・殻付き牡蠣の酒蒸し ■...
...しかし、今日は懐かしい仲間に会えたから、料理もお酒も旨かった。 接客・雰囲気はよろしい居酒屋さん 『かわせみ』 はまぐりの酒蒸し 550円 秋刀魚の塩焼き 500円 キリンラガー中瓶 500円 味は普通です。 はまぐりの酒蒸しのはまぐりは大ぶりで汁も良いけど...
...うに ■うざく ■付きだし ■湯葉のあんかけ ■くじの酒蒸し ■おこぜの唐揚げ ■菱かに ■すっぽんのぞうすい...さより、うに) ○のどぐろの塩焼き ○ぐじの酒蒸し ○雲子ポン酢 ○しゃこ 酢味噌で 頂いた日本酒(2人)...✔のどぐろ塩焼き ✔小芋旨煮 ✔桜海老のかき揚げ ✔蛤の酒蒸し ✔フルーツ(巨峰...
...でいない出汁の薄いアサリのはっちゃき酒蒸し ■厚切りベーコンと温玉のシーザーサラダ 620円 ■昆布のきいた牡蠣酒蒸し 780円 ■黒霧島 480円 ■サクサク衣の鶏ザンギ...至福のカニクリームコロッケ 980円 アサリのはっちゃき酒蒸し 480円(無料) 厚切りベーコンと温玉のシーザーサラダ 620円 昆布のきいた牡蠣酒蒸し 780円 サクサク衣の鶏ザンギ 580円...
...■和牛の湯引き ■さつま芋のかき揚げ ■鯛カブト酒蒸し ■湯豆腐 ■和牛のグリル ■炙り厚揚げ ■子持ちこんにゃく酢味噌...飲み放題付き4000円。内容は、海老豆、サラダ、桜鯛のあられ揚げ、アサリの酒蒸し...
...バターだし醤油 ■福岡県産 ほうれん草炭火焼 だしとろろ ■茨城県産 蓮根炭火焼 ウニ醤油 ■京都府産 九条ねぎ酒蒸し炭火焼 ちりめん山椒...
...・淡海地鶏 雌のささみの酒蒸し 酒蒸しにしたささみを繊維状に解し...■前菜 淡海地鶏のそぼろ巻き ■前菜 淡海地鶏 雌のささみの酒蒸し...
...・お造り盛り合わせ(8種) 1575円 どれも美味しいけど特に大きいエビとふんわりとしたうにが良かったー(~o~) ・若狭ガキ酒蒸し(殻つき) 819円 これはこれは何と美味しいことでしょう♪ ・焼き茄子 399円...
...3,900円のランチコースをいただきました。 〜コースの内容〜 ◾︎前菜 とうもろこし羹 鱧の酒蒸し 泡の梅ソース 芋茎 鱧は柔らかく、程良く酒の風味がしてとても美味しいです。 写真撮り忘れてました。 ◾︎椀物 下田茄子 お腐乳のあんかけ 滋賀県の伝統野菜である下田茄子を使った料理。 お腐乳との合わせが地元の食材をいかした一品だと感じられました。 ◾︎お魚料理 天然の魲の酒蒸し ピーナッツオイルかけ ピーナッツオイルの香りがアクセントになり新鮮で美味しかったです...
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