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口コミ・お店の情報に「醤油ダレ」を含むレストラン
1～16 件を表示 ／ 全 16 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...女性店員1名で対応しています。 のりネギたまご960円と半ライス100円を注文。 十日市場本店と同じ、豚骨のコクと醤油ダレの効いたスープ...
...いつものやや固茹での中細ストレート麺に、豚鶏ダシを中心とした出汁、そしてレギュラーメニューとは大きく異なる甘めの和風醤油ダレが前面に出た...
...それに、最初だけでしたが、ほのかに魚介を感じます。 それと、少し甘いと感じました。 これは醤油ダレが甘いのかなーと思いました。 鶏油はま...
...800円 ■茹でもやしがドサッと。 ■全粒粉の平打ち系麺。 ■醤油ダレをちょっと利かせた、そのまんまのカレー。 具は...全粒粉の平打ち系麺。 モチっと、弾力があって。 醤油ダレをちょっと利かせた、そのまんまのカレー。 具は...スープは醤油ダレが強く...
...特製醤油味玉ラーメン¥750 個人的評価 総合★×５ １０段階 スープ ★×２ ５段階 背脂が浮き京都らしい醤油ダレが強めに効いた鶏ガラスープは 特別美味しくも無いけど嫌いな人は少ないんじゃないかと思えます＾＾...
...餃子を注文。 提供されたラーメンはビジュアル通りの味と思いきや、とんこつの味よりも醤油ダレが立っている感じで...Pは良いとは言えないな～ 丸骨、背骨、頭骨のスープ+醤油ダレのスープの見た目は茶褐色で塩っぱそうだが口にしてみると甘味があり意外とまろやかで...
...豚の背脂・腹脂を浮かべた、あっさり醤油スープ。醤油ダレは兵庫県産の淡口醤油と濃い口醤油をブレンドしたとのこと。 具は...麺 細麺ほぼストレート 可もなく不可もなく特徴があまり無い。 スープ 醤油ダレに鶏ガラとカツオらしいがカツオの感じはあんまり感じない...
...スープは、クリーミーな味わいです。 町田商店本店や他の支店と比べると、あっさりとしていて飲み易く、醤油ダレがしつこくなく、胃に負担が掛か...
...豚骨醤油ラーメン(大)880円、海苔110円、半ライス110円の食券を買います。 松壱家と同じ様なスープで、醤油ダレの旨味と豚骨のクリーミーさがあります...
...つけダレは、アゴ出汁醤油ダレと伊吹煮干出汁醤油ダレの2タイプ。 鮭節出汁＋鰹節出汁＋昆布水に浸った麺だけで...と鶏と水のみのスープっぽいですが良い意味で鶏の角が取れているので醤油ダレ辺りに煮干し...
...肉が太くていかにも柔らかそうです。スープはいかにも豚骨醤油と言った、軽く乳化した動物エキスに醤油ダレが溶けた霞み褐色な色合い。隙間から除...
...次にスープ。ひとくちすすると、おお、これはうまい。直系と違い、しょうゆダレが前面に出るわけではありません。また...あっさり気味の家系ラーメンなのに、コクのあるスープ。ダシの味と醤油ダレの美味しさが最高です！ 麺の固さは普通でも固めなので...本家の寿々喜家同様、よく取れた出汁にまろやかな醤油ダレ...
...こってりさせたいのか、タイトル通りどっちつかず。下に醤油ダレが溜まっているので、最初に良く混ぜた方がいいです。...たしかに太麺で豚骨スープに醤油ダレ、海苔まで付いた家系ラーメンの体裁を取っています。 が...クリーミーというか骨髄が溶け出すほどに炊いた スープに醤油ダレがマッチしています...
...肉増し、玉子プラス。壱の証、鶉も漏れなく入ってます。トッピングは総じて悪くない。 ネギチャーシューは胡麻油が香る醤油ダレ、 味は良いのだ...
...ガツンとくるスープですね。 醤油ダレも自慢するだけあり、辛くも薄くもなくちょうど良い。...修行先という桃家さん譲りの桃エキスが入っているのかもしれません。醤油ダレも、岡直三郎商店さんの醤油が使われているそうです...秀逸なのは、そのバランスに合わせたであろう、 醤油ダレの塩梅...
...ヤサイの量はこれ系にしてはかなり量が少ない。 けれど味自体はなかなか美味しくて、久々にスープまで完食してしまった。 香ばしい醤油ダレが染み込んだチャーシューが特に良かった...
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