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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■信州林檎と薩摩芋ののパリブレスト ■マロングラッセ ■マロングラッセとコーヒー ■メニュー ■信州サーモンの香草パン粉焼き ■軽くスモ...
...■フランス産鴨もも肉のコンフィ季節野菜添え ■サーモンの香草パン粉焼きと信州きのことアメーラトマトのマリネ ■カタラーナ ■カタラーナ...さてメイン。2人はランチのデフォルト「サーモンの香草パン粉焼きと信州きのことアメーラトマトのマリネ」をセレクト...
...中瓶 ■とりあえずビールの代わりにこちらもお薦め ■ジントニック 杜松(ねず)で香り付けした蒸留酒、ジン。 香草や柑橘類の果皮で独特の苦味となった炭酸飲料...
...本日のスペシャルコース ¥12000 トマト(軽井沢産)タラバガニのサラダ詰め 朝採り人参添え 熟成大蒜(テントウ虫) 香草ピュレ トマトクーリー トマトジュ(グラスにて) ノルウェーサーモンと米サラダ 米はホワイトバルサミコ&オリーブオイル イクラ...
...説明はイイから食べてみますね。 まず一口! うん!美味しい♡ 皮はパリッとしていて、香草の風味も良いです。 腸詰屋さん専用のマスタードが一緒についてくるのですが、酸味よろしくソーセージに合います。 一緒に付いてくるザワークラフト。要はキャベツの漬物ですが、この酸味が良い口直しになります。 お肉料理やソーセージ料理には良く付いていますよね! 食べてる間にハンバーグも登場! デミソースが かかっていました。 一口頂きましたが、これも良いです♡ 香草?なのかなぁ? 一緒に練りこんでいるらしく...
...そしてメインは「プティサレ(豚肩ロースの塩づけ +300円)の香草パン粉焼き」を選択。家内は「真鯛と帆立貝のポワレ オマール海老のソース(+400円)」を。 プティサレの香草パン粉焼きはレンズ豆やひよこ豆などの煮込んだソースの上に添えられ...■デザートメニュー ■プティサレ(豚肩ロースの塩づけ)パン粉の香草焼き...
...料理は安定したものでオードブルも充実。牛フィレのペッパーステーキをメインにカニクリーム春巻きや鰯の香草焼きなど美味しかった。ただホールは女将さん1人だからちょっと注文を取ってもらうのに時間がかかる。 安定したリーズナブルイタリアン 相変わらず美味しい料理とワインで、楽しく会食ができた。テリヤキハンバーグも美味しかった。 夏の軽井沢の夕食は早めの予約が肝心。今夜はイイダコのトマト煮、イワシの香草焼きを前菜に取って...
...■黒毛和牛ロース肉 ■ほうれん草を練り込んだ生パスタ ■ホワイトアスパラと帆立貝柱 ■信州ハーブ鶏の香草ハーブ焼き ■シマアジのカルパッ...
...■カルボナーラ ■真鯛と地蛤の香草蒸し ■マスカルポーネチーズのプリン仕立てコーヒーのジュレ...タリオリーニ ■本日の鮮魚の香草蒸し ハマグリのソース ■フランス シャラン産...海に近い訳ではありませんが サワラの香草焼きも香草の使い方が素晴らしく見た目より食べた方がサワラが美味しかった!...
...■物凄い数のワインです ■マグロとアボカドのカルパッチョ 香草風味 ■北海道産 姫ホタテ貝のソテー エスニック風味...串刺し牛は、熟成牛の赤身の部分が、ほおずきに挟まれていて、香草や胡椒などのスパイス漬けになっている。 ちなみに...特別に出していただきました。 皮をむいたプチトマトやムール貝の香草ガーリック焼きにグリーンオリーブなど...
...「バルサミコソース」「オニオンソース」がありました個人的にはソース無しで「あら塩・西洋からし」が好みです 仔羊の香草焼きやチキン、白身魚...
...まかないメニューを頼んでみました。 今回は、若鶏の香草パン粉焼きトマトソースでした。 お肉がめちゃくちゃ柔らかくてビックリ! 焼けた香草の香ばしさが際立っていて...■メニュー ■入口 ■外に出ていたメニュー ■プロバンス風若鶏香草パン粉焼き...
...葉野菜と海の幸のサラダ 季節野菜の一皿 レンズ豆のスープ 真鯛のポワレ ベルベット酒のソースと共に 豚ロース肉の香草パン粉焼き ベリー果実のムース 生チョコレートを添えて 私しは 豚ロース肉を 信州プレミアム牛フィレ肉のグリエ...
...また食べたくなる味。メインの「骨つき鷄もも肉のコンフィー香草香るソースで」もちょうど良い感じでした。すごく頑張っているお店です。 雰囲気...
...味に深みと変化をもたらしてくれる。 「イサキのポワレ デュグレレソース」… デュグレレソースはマッシュルーム、エシャロット、香草を白ワインで煮込んだとフランス料理の伝統的なソース...
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
24158人
...他にはサラダとイワシの香草焼きを注文。 サイドメニューを注文するなら、リブロース150グラムでもよかったかしら? 青魚の料理はあまり好きではないのだけど、こちらの香草焼きはとても美味しくいただきました。...(ナニガ ほうれん草のサラダもお勧めだし、 なにげにイワシの香草焼きとかもおいしい...
...ヒレは、今までなかったですね。 草間シェフは、ヒレはあまり使わないとのことでした。。。 仔羊香草焼き、ローストした大蒜をつけながら食べる...
...シャリピアンソース 焼き野菜添え ■骨付き子羊のロースト香草風味 ■お寿司 ■エビチリ&牛肉のフォー ■追加の一皿...そして、お肉は、”骨付き子羊のロースト 香草風味”だ。 羊の旨味がギュッと濃縮されており...他にも”アカムツのポアレ”や”信州サーモンの姿 香草焼き”などバラエティに富んだ和洋中にスイーツバリエーション...
...全ての料理が丁寧で、何を食べても美味しい 信州野菜のサラダ、サーモンのマリネ、豚バラ肉の香草焼、ビスマルクのピッツァを食す。そしてリゾッ...
...■じゃこと高菜の焼き飯 ■地鶏のロースト ■サンマの香草焼き ■ワカサギのエスカベッシェ ■タコのカルパッチョ...いつものおいしさ。止まらないおつまみ。 お魚はサンマの香草焼き、お肉は鶏のロースト。付け合わせのじゃがいももおいしい。...ガーリックトースト、サンマの香草パン粉焼き...
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