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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...だ。 ●麺線 幅約2mm、厚み約1mm程度の中麺クラスの平打ち麺ストレート麺。 断面はエッジのある長方形で、加水率は中高級。 加水率高め...
...スポンジは米粉使用、甘味料は和三盆で、 フルーツも戸次周辺の契約農家から仕入れた高級品だそうです。 価格は高めに設定されています。 おさ...
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