金沢文庫・金沢八景・能見台の魚出汁に関するお店

金沢文庫・金沢八景・能見台のお店

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点数について

清川寿司 六浦店

六浦駅 22m / 寿司、海鮮、ふぐ

3.25

13

151

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  • 月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
六浦駅前にある、昔からやっている寿司屋です。 建物は古いですが、店内は清潔感があります。 ...by yoichiblao2050(12)

...基本的には良い味していますがニンジンが入っていて一口目は「豚汁」みたいな風味がしました。このニンジンは要らないと思います。魚出汁の良さを打ち消しちゃっています...

浜中華

金沢八景駅 404m / 中華料理

3.10

11

124

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
  • 月曜日、火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
平潟湾を眺めながら町中華を!
金沢八景駅から徒歩4.5分 シーサイドライン沿いにある 古き良き町中華料理店です 店...by ごめすおす(1077)

...赤いスープにやや細いストレート麺。チャーシュー、メンマ、なると、海苔、刻みネギが乗る。スープは鶏ガラと魚出汁で魚がやや強め。醤油ダレがち...

中華そば うめや

金沢文庫駅 216m / ラーメン、つけ麺

3.56

330

7093

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 水曜日
中華そば うめやは美味しい♪
 金沢文庫駅から歩いて数分・・・もうちょっとかな。 Cub Cla・・・この看板、前...by Ca(1338)

...早速スープから一口いただいてみます。 一口目、鰹と煮干と思しき魚出汁が強く主張してきます。決して苦みやえぐみを感じさせる味ではないけれど、相当に高い濃度を感じます。見ればスープに鰹節と思しき物がハラハラと浮かんでいるのが見て取れます。H.P.によれば、店主は学生時代に旭川で食べた魚介出汁のラーメンに衝撃を受けたとのことですが、味の原点がそんなところにあるのかも知れません。 そして魚出汁と同時に豚骨を中心とした動物出汁が同様に強く感じられます...

うみファームキッチン

八景島駅 651m / 海鮮

3.09

14

75

  • -
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  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
これは私が釣ったマアジ
⋆͛‪‪ うみファームキッチン@八景島シーパラダイス (@seaparadise_offi...by わかめし(1101)

...野菜も幾つかある。そしてタラや立派な赤海老、イカ、ホッケなどのシーフードがいい感じ。何気にカレーと魚出汁の味噌汁も美味しい。 これで35...

餃子の王将 イオン金沢八景店

金沢八景駅 408m / 中華料理、ラーメン、餃子

3.01

19

146

  • -
  • ~¥999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
いつものように美味しい
餃子の王将 イオン金沢八景店 ◼️2023/8 金沢八景にある中華料理チェーン店 イ...by dandy_takao(3783)

...醤油ラーメンはガラ系の出汁に結構ハッキリ煮干しが効いています。これ以上魚風味だったら嫌だなというギリギリのところです。魚出汁、最近は流行...

しらい

横浜市金沢区 / ラーメン、中華料理、麺類

3.09

19

331

  • -
  • ~¥999
  • 火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
普通に美味しい
しらい ■2022/6 釜利谷西にある町中華 金沢文庫駅より徒歩20分程度 営...by dandy_takao(3783)

...これ自体はなかなか美味しいものの、カツ丼に合わせるとなると相性は今一つ。ちょっと魚出汁が強過ぎる気もしなくはないです。日本蕎麦がある関係なんでしょうか...熟練の技です。旦那さんが出てる時は女将さんが鍋を振っていました。 ラーメンは結構魚出汁(多分煮干し?後は鶏ガラか?)の効いた...

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