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口コミ・お店の情報に「鮑」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 40 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...なるほど。 店員さんは皆若い感じの女子高生風だが、言葉遣いとはしっかりしていて、教育が行き届いている感じ。 アワビ入りの浜焼きを頼んだけど...
...お寿司の遊園地に行ってきました。 昨日のランチです。 相方も私もイカ好きです。 イカ２巻ずつオーダー。 いいね良いね。 あわび一皿ずつ、これ一番です。 コリコリが美味しいです。 海老の天ぷらなど、その他オーダーしました。 一人７００ほどでした。 また来ようっと。 またまたお寿司の遊園地へ 電話予約してくら寿司さんへ。 今日はアワビ狙い...
...シェフの気取らない講釈が冴えており、とても美味しくいただきました。大分ビーフの上質なのもよくわかつたし、鮑も新鮮で柔らかく美味しく調理されておりとても感動しました...
...芸術性が感じられました。また、阿蘇の赤牛とともにメインの和牛フィレは柔らかくて口にとろけました。黒アワビも弾力性があり、日本酒の旨みとマ...
...■いろいろなミニチュアもあります ■最強なる海鮮丼定食 ■海鮮丼のアップ（ご飯少なめでオーダー） ■あわびも美味しそう ■お魚さんこんに...
...野菜はミネラル豊富で色鮮やかに仕上がりますね ・地獄蒸し鮑 きのこ村の原木椎茸を麹に漬けて 蒸気の熱は麹の熟成にも活躍してるんだろうなぁ 椎茸が鮑の味に変身だそうです 食感は似てたけどね ケールとアワビ肝パウダー ・お口直し 蓬の串...
...冷し鉢：楓冬瓜、白芋茎焼き、茄子、水晶鮑、茗荷 下は氷になっていて、とっても冷たい一品でした。 鮑が柔らかくってお出汁が染みてます。 湯葉や茗荷も美味しくて。...美味しい品々✨ ◇二の段 ・鯖の味噌煮 ・鮑の煮物 こちらも過度な味付けをしていない 美味しい品々✨ 鮑・麩・里芋・がんもどき の煮物絶品✨ ◇三の段...
...煮物 百合根蛇籠蒸し 箸休め かぼす麺と蒸し鮑 鮑がキラリと光っています。 強肴 特選豊後牛ステーキ...味噌汁 ■果物 ■焼物 真魚鰹粕漬 ■箸休め かぼす麺と蒸し鮑...
...別府の鮮魚店の底力を感じるお店だね。 ごちそうさまでした。 煮アワビがおいしかった 別府市場をぶらぶらしていたら、大好物の煮アワビ1個500円という札を見つけてうれしくなりました。破格ですよね？ ぷりぷりの煮アワビ...
...■お刺身盛り合わせ 1人前～ 1980円～ ■活き天然あわび刺 4250円～ ■[数量限定]関サバ・関アジ刺 時価 天候によって入荷の無い場合が有ります。 ■■魚貝料理 ■活き天然あわびステーキ 4250円～ ■活き天然はまぐり 1100円～...■生本まぐろ ■黄金豚 ■佐賀産アスパラガス ■地物活あわび！お刺身orステーキ...
...■飾りイカ ■大トロ（鳥取） ■30秒火入れのクルマエビ ■鮑 ■のどぐろ ■穴子 ■〆の目ネギ ■烏賊とめかぶの漬け...関あじ、佐賀関 伊佐木、北海道帆立貝柱) ・煮鮑 鮑の肝とマスカルポーネチーズのソースで ・赤海老カンジャン漬け...
...施設の豪華さなど見かけはいいけど、肝心の部分が残念なホテルだと思いました。 割烹松秀 とても美味しかった。特に大きな鮑 日本酒はグラス¥800〜 ビストロ 創作フレ 割烹松秀 とても美味しかった。特に大きな鮑 日本酒はグラス¥800〜 ビストロ 創作フレンチ 少し私には塩気が強かったけど...
...この組み合わせもすばらしい。大分ならではの豪華ペア。 ＊あわび 一度に食べるのはもったいないくらいの食材が並びました。この後は、ご飯かお蕎麦ということでしたので、少しだけ握り寿司をお願いします。アワビも１切れ寿司のほうにシフトして。 ＊握り寿司 赤貝...ふくよかな味わいで余韻はほどよく残る。 まずは鮑の煮たもの...
...この伊勢海老は新鮮で甘味もあり、ほんと美味しかった～(^q^) それに海鮮はアワビの躍り焼き。けっこう大きなアワビでした(｡-∀-)♪ 温物はサワラの、蕪のすり流しだったかな。...■お食事、味噌汁は伊勢海老 ■豊後牛の焼きしゃぶ ■タラバと毛蟹のパイ包み ■アワビ躍り焼き...
...わしゃっとなってるのもゴボウ。そして鮑。 鮑をゴボウソースと楽しんだあと、混ぜる！ 最初見た時は鮑乗ってるし肝ソースかと思えばゴボウだもん...
...（小） ■城下かれい （5～6月） 時価 ■ひらめ活造り 5400円前後 ■あわび刺身 時価 ■海鮮地獄蒸し ■海鮮天婦羅 ■びっくり穴子天丼 ■関サバ活き造り...刺身と焼酎で満足でした。 コースで頂いたのですが、鮑はもう少し調理を加えてもらえると嬉しかったですね...
...260円～360円の値段にしては劣るものもあります。 魚介では城下カレイやあわびも欲しい気がします。 ネタはアンバランスがあるので，見極める必要があります。...っていうぐらい見たことがないネタ。 ツブやアワビはあってもサザエは中々ない気がします...
...宴会自体はとってもワイワイ楽しむことができました。 ご馳走さまでした。 あわび&豊後牛 海と山の最上メインの饗宴！ 2020.9.12 初宿泊 あわび&豊後牛◆海と山の最上メインの饗宴！別府あぶり料理グレードアップ《煌‐きらめき‐》1泊2食 コースで、宿泊。 温泉に入浴後に、豪華な料理が食べれるなんて、ウキウキｰワクワク。 非日常的な時間を過ごしてきました。 料理の特徴は、以下のとおり。 ≪その１≫ 豊後水道で水揚げした天然活魚の姿造！ ≪その2≫メインの「あぶり料理」に≪あわび≫がプラス...
...8 ■自家製温泉ハム_レストラン三ツ星_2016.8 ■あわびのグリエ_レストラン三ツ星_2016.8...バジルとニンニク風味でアツアツのエスカルゴ、ワインがすすみます。 ■あわびのグリエ 身や肝から海の風味が味わえる一品でした...
...あさり ■朝食！ ■朝食：果物 ■「玄」 デザート ■「玄」あわびのお刺身 ■「玄」松花堂弁当 ■玄関 ■1口パクリ...■凌ぎ：はったい麺 ■焼物：豊後牛香焼き、鮑肝焼き、車海老木の芽焼き ■雲丹の塩糀ごはん ■食事 ■香の物...煮物：伊勢海老黄味煮 凌ぎ：はったい麺 焼物：豊後牛香焼き、鮑肝焼き...
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