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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...そら豆:そら豆の味を活かすため、火をあまり入れすぎないように 工夫をされていました。口いっぱいに香りが広がります。 黒アワビ:今まで食べてきたアワビはコリコリとした食感で 美味しいなぁと思っていましたが、今回頂いたアワビは 非常に柔らかく...
...季節の魚煮付け ■揚物 甘鯛唐揚げ ■蒸物 茶碗蒸し ■小鍋 鮑のスープ鍋 ■デザート 手作りパンナコッタ ■客室...カニいる! だけどもうお腹いっぱい( ̄▽ ̄;) ⚪︎アワビのバタースープ鍋 バターがきいてる アワビ美味い 黒胡椒をきかせて 〆に食べる稲庭うどんが美味い...
...のみやすい白やったよ。 写真むかって右下 鮑と赤海老のサラダ仕立て 鮑もやわらかく、赤海老は甘く…とてもよかったんやけど...続いての前菜二皿はそれ自体で立派な料理と言えるもので「マゴチと鮑 ナスのカポナータ」は上品な味付けの冷製ナスに鮑もたっぷり載せられていました...
...だけど味は正直家庭料理の美味しい版 鮑、伊勢海老、ステーキ、蒸し豚もついてたけど普通 口コミで絶賛だったのに~!...付出し、刺身、金目鯛あら煮、茶碗蒸し、佐賀牛蒸籠蒸し、佐賀牛鉄板焼き、茄子田楽、鮑グラタン...
...^^ ★鯉登苑のお部屋の記事はこちら 宿泊した夕ご飯です。鮑とステーキプラン。前菜から目にも楽しいし、お肉もお魚も、鮑もボリューム満点。新鮮なお刺身もモリモリ。珍しい料理もあり...「蒸し物」 茶碗蒸し 「赤魚の煎り出汁」 「アワビの照り焼き」 アワビはあまり得意ではありませんが...
...料理長・山田健太さんが繰り出すメニューは、秋の味覚三種盛り(柿の白和え・炙り秋刀魚の酢締め・海老と鮑の菊花あんかけ)の「先付」、秋野菜の...
...■和多屋別荘 ■日本料理 利休 ■店内 入口 ■先付 ■柿の白和え ■海老と鮑の菊花餡かけ ■秋刀魚の酢漬け ■前菜 ■造里 ■魚料理 ■肉料理 ■茶漬け...①柿の白和え②炙り秋刀魚の酢締め③海老と鮑の菊花あんかけの秋の味覚三種盛り...
...季節のおまかせコース 6,000円 テレビ局で特集していましたが・・・かなり質、量です。ある月のメニュー。 春大根と鮑ステーキ(言わずと知れた高級食材隠し味にトリフュ)伊勢海老のオレンジ煮!鍋で暖める伊万里牛!が付いてきます...
...佐賀牛ロース焼しゃぶ 口直し 梅酢ジュース 合肴 甘鯛東寺揚げ 酢物 海鮮酢浸し 鮑 車海老 ズワイ蟹 御飯 桜鯛と桜海老釜飯 留椀 浅蜊味噌汁 香の物 大根漬...暑くなる季節なので、さっぱりしたメニューも 取り入れているそう。 アワビ柔らか煮...
...■国産松茸 ■天然きのこ ■賀茂茄子・万願寺とうがらし・白芋茎 ■若牛蒡 筍 鶴の子大豆 ■天然虎ふぐ ■琵琶湖本モロコ ■黒鮑 ■白甘...
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