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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...素晴らしいマリアージュでした!! ■ピアット ペッシュには谷口シェフの故郷島根県浜田産の鮮魚が使われています。 ■お魚料理に合わせて白ワ...
...■⑩金目鯛の炙り(静岡県焼津産・サスエ前田鮮魚店・10日熟成) 産卵期は夏、旬は秋~晩冬。 今はオフシーズンなので、熟成により旨みを引き出した上に炭火で炙り脂を活性化した技ありの美味しさです。 ■⑪障泥烏賊(アオリイカ)(静岡県駿河湾産・サスエ前田鮮魚店・...■(13)黒鯥(静岡県焼津産・サスエ前田鮮魚店・12日熟成)の炙り ガスバーナーで炙ってから脂を活性化させてから登場 オフシーズンでも関係無いバイオレンスな脂の旨みが口の中で爆発し...
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...http://www.hirokoshi.co.jp/yoyaku/mimitei/ ひろしま八雲 地元の鮮魚はなかなか良いと思いました...
...なんでも、舟入にある 魚屋 さんの直営という事で、鮮魚がウリなんだそうです。 お店の場所は、中国電力さんの本社ビルの東側。...久しぶりの『うお市』さん。 魚屋さんが運営しているお店ですので、鮮魚を求めて!! 日替りランチは"鯛とえび天"...
...■焼酎 ボトルキープ 芋・麦 ■お刺身 盛り合わせ 瀬戸内の鮮魚を中心に6~7品 ■生ビール ■日本酒 富久長、雨後の月、宝剣、賀茂金秀、竹鶴...鴨 ■しめ鯖 炙り ■揚げ出し豆腐 ■地穴子 天ぷら ■まぐろ 頰肉 瀬戸内の鮮魚と新鮮野菜がおいしいお店!! 今回は...
...店員さんに促されてすかさず着席。 本日のランチ限定メニューが展開されており、内容は鮮魚の煮付けのAランチ、おかず三品をミックスしたBランチ、パスタランチ...1,800円が1,600円のサービス価格。 ・朝どれ鮮魚(イサキ)のアクアパッツァ&自家製ハンバーグ温玉ぞえ +700円 でライス...
...ランチで訪店 おかずが2種類選べる。 鮮魚あんかけと蒸し豚をチョイス 定食は、メイン2品、小鉢、サラダにご飯、味噌汁、漬物がついた充実した内容 ご飯と漬物はおかわりし放題 鮮魚あんかけは、衣カリカリ、中ジューシー、魚をしっかり感じる...売り切れ次第、終了いたします。 ■鮮魚の塩焼き 内容はスタッフまでお聞きください...
...突風でテントが飛びそうになったから。 慌てて押さえて、ギリギリセーフ! 我ながら、反射神経健在です。 昨日の強風で、鮮魚は有りませんでしたが...
...■SALAD ■生ハムとチーズのサラダ ■温玉のせシーザーサラダ ■SEAFOOD ■本日の刺身 新鮮な鮮魚です! 仕入れ状況によってはご提供できない場合もございます...
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