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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 65 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ドレッシングは店頭販売も行っております！ ■じゃこサラダ 青じそベースドレッシングのサラダです。のり・かつお節・じゃこの相性が絶妙です！...
フェリーチェ バジル 二日市店
食材と手作りにこだわった本格料理を気軽に楽しむ♪お子様連れも歓迎のカジュアルイタリアン
1021人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...バター醤油と温泉卵がホタテとエリンギをより引き立てます ■海老・いか・あさりの和風パスタ たっぷり魚介にかつお節のだし香る一品 ■茄子・...
...極端に高い訳でもないから まぁ良いか。 恥ずかしながらスープは何のダシがハッキリ 分かりませんでした。 少なくとも「鰹節ガッツリ」というのとは 違います...
...今回はお昼時にきたので、梅ヶ枝餅だけでなく昼食も取るつもりです。 じ～と悩んだ結果、「梅の香 そば」をチョイス。 『かつお節入り自家製練り梅』のフレーズに負けましたｗ ここに来るまでの混み具合が嘘のようです...
...小さめ でも中は熱々のトロトロ タコも柔らかいのを 使ってる タコは小さくはない 立派なタコよ 薄味の醤油が塗られ その上に鰹節の粉がかけられ 添えられてるマヨをつけながら ふ〜ふ〜しながら食う あまりにも熱々なので 冷たい水をごっくんしながら...
...でも コレは何のダシだろう？ 主張のバランスが良すぎて(？) 、コレ！と 特定しにくいです。 カツオ節が使われている気がするし、その 他...
...薄味ながら、美味いです。 かなり期待して、うどんを待ちます。 ダシは、カツオ節がしっかり効いた濃厚な味！色は薄目なんですがね～～ 麺は、中細、コシは３０％かな...下味なのかも？ 衣もしっかりと出汁を吸って、トロトロ玉子が絡む！ うどんの出汁は、カツオ節と昆布が香るスッキリ系！ 麺は冷凍うどんなので...
...さて小腹も空いたんで遅いランチ ポスター見かけて気になっていたんですき家さんに寄ってお好み牛玉丼500円を注文してみました 鰹節とアオノリ 生卵はセルフ 自分で調整するようになってました 丼に余裕がないんでキレイにはできなかった...
...パシャ ■卓上の薬味 ■お店です ■カツオ節とマヨネーズを・・ ■魚粉をかけた ■青のりをかけた...辛口と特製の二種類ソース、 青のり、マヨネーズと魚粉ではなくてカツオ節 ガッツリ系には...焼そばを小皿に取り分けて青のり 魚粉 カツオ節とマヨネーズに分けて・・ ３度味を楽しんだ...
...30円増 の 570円と なります。 【価格設定が いい加減にも ほどがあるやろー】 さて まずは ミニうどんから。 カツオ節が主張するスープ...
...うどんも美味しいだろうと、スープを飲んでみると、カツオ節でしょうか？魚介の出汁が、相当ガツンと来ます。...漬物と交互に もりもり食べられて文句なし♪ うどんのダシは カツオ節と昆布か？ やや濃いめで やや単調な うま味に感じました。...大根おろし、錦糸卵、わかめ、紅生姜、胡瓜、鰹節...
...あっ！かしわの味が以前より強くなったのでは？甘味が強くカツオ節の香りとバッチリ！！...あっ！かしわの味が以前より 強くなったのでは？甘味が強くカツオ節の香りとバッチリ！！...一般的な福岡県の うどん店とは異なる 仕上がりです。 カツオ節が強く主張する うま味ではなく...
...それから２分ほどして うどんが運ばれてきました♪ スープは カツオ節と思しき旨みが 主張しているけど 他にも節が使われているんじゃないかな？...こちらの饂飩は一瞬柔らかいと思いきや、もちもち食感が 後から顔を出してきます。 カツオ節ベースと思われる出汁と相性がよく...
...お願いする事に。 何だろう？ このスープ。 味は シッカリしているのに、ダシに何が使われて いるのか ハッキリ分からない。 カツオ節と昆布以外に 別の節が 確実に使われている 気がする奥の深い味♪ 味付けも甘いようでいて スッキリもしている♪ ひと言で言えば...
...イリコの旨みは感じませんでした。 いや、そもそも 資さんのスープにイリコは 使われていたっけ？ (^_^;) 鰹節以外の節と昆布の旨みが強いと感じます...
...やはり蕎麦屋のカツ丼は美味かった☺️ カツオ節の目立つスープ以外は 平均的。 太宰府市の『田舎屋』。...ただ 玉ねぎの火の通りはバッチリ♪ 「スープにカツオ節の主張が強い」という以外は 量も価格も味付けも平均的だ...出汁はアゴ出汁を期待していましたが 鰹節に昆布そして鯖サバ節などなどを 使っているそうです...
...脂部も多い うどんスープには、肉の煮汁は殆んど入らん スープ本来の味が分かります いりこ風味が強いけど サバや鰹節の味もしよる 塩分が多いかな〜 気のせいかも知れんけど←味覚は...
...野菜が4つ 肉・魚・イカ 味噌汁 お漬物 ごはん 味噌汁です。 ご飯はこしひかり で味噌汁は昆布・いりこ・鰹節椎茸のダシだそうです。 で...
...申し訳ないです スープのコメントするには やはりごぼう天うどんじゃ ないと駄目です 説明には 昆布・いりこ・鰹節・サバ節・うるめ節を 使う天然の素材 化調は一切使ってないとの表示 麺量も多く感じたし 肉の量が嬉しかった 食べ終えたら...
...そうじゃなきゃラーメンとして意味がない」 もちろんスープには利尻昆布や五島のアゴ、サバ節やカツオ節もふんだんに使われていて、これが豊かな...
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