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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...料理の準備が整ったところでとり あえず瓶ビールで乾杯… 後から地酒の浦霞ヶ浦などもいただきました。 前菜には鴨焼きや山葵漬け・玉子焼き・団子などの桶盛りと小鉢のサーモン麹和え でチョイ呑みにピッタリ...
...黒胡椒でさらに深い味わいに! ■やみつきハラミ(味噌にんにく) ※お肉をやわらかくする加工をしております。 ■◆◇ ロース/鴨 ◇◆ ■上赤身 ■大判みすじステーキ ■厚切り鴨ロース(タレ・黒胡椒塩ダレ) 上質な鴨肉を堪能 ※鴨は合鴨を使用しております...
...私のオーダーです! ◇Antipasto (前菜) おまかせ前菜4種盛り合わせ にサラダ添え ◇バルサミコ香る 鴨肉ロースト ◇彩り鮮やか 野菜たっぷりラタトゥイユ ◇自家製ブレッドにマッシュポテト添え ◇甘エビのタルタル和え...
...私の「日替り野蒜定食」は、茄子や冬瓜の涼しげな煮浸し モロキュウ もずく酢 トウモロコシ こんにゃく 鴨肉 ナメコおろし 白身魚フライのセットでした...
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