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口コミ・お店の情報に「鶏ガラ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 106 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
路地ノ裏 灯篭 壱ノ西船
【令和にオープンした昭和古民家。 船橋駅近に2号店がNEW OPENしたのでそちらも是非！！】
5922人
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初回ネット予約で1,000pt
...■外観 ■〈うちん家のニラ玉〉鶏ガラ出汁で漬け込んだニラ玉はイメージと違いますよね。...じゃがいもを割ると染みた出汁が嬉しい 鶏ガラ出汁6時間は白濁した美味しい印の色 メニューの肉料理の説明に...ふろふき大根の肉味噌は6時間も鶏ガラで煮込んだ手の込んだものらしく...
完全個室焼肉 GYU FUNABASHI
ネット予約にはお席に限りが御座います。その際はお電話でのお問い合わせをお願いします。
9427人
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...これは美味しかったなぁ。これも鶏ガラのシンプルなスープなんですけど、なんかやたらに美味くて。...薬味と鶏ガラと野菜のスープをかけて完成！...・A5ランクサーロインのしゃぶしゃぶ 同じく常陸牛をお野菜と鶏ガラのお出汁でいただきます...
...さぬきうどんも頂きました。春はそこまで来ています。 【再訪】居酒屋でラーメン、締めの隠しメニューが最高です 出汁と鶏ガラでアッサリスープのラーメンは締めに最適...
西船橋もつ焼き酒場 てけてけ
"デカさ"と"タレだく"が特徴の「もつ焼き」や低温調理でしっとり仕上げた「肉刺し」は必食！
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19人
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初回ネット予約で1,000pt
...てけてけ自慢の絶品！濃厚スープとたっぷりのコラーゲン！ 博多生まれの店主が10年以上試行錯誤してたどり着いたこのスープ！鶏ガラを長時間煮込んで乳化させ...
...さて、注目の胡麻ラーメンです。 スープは鶏ガラと豚ガラに香味野菜を加えたものをベースとして...今回は普通盛りにしました。 さあ、実食!! スープはゲンコツ、鶏ガラに魚介系を加えた醤油味でそこに練りゴマを大量に投入!!...ちょっと待たされての登場です。 スープは、鶏ガラ...
鉄板バル・お好み焼き・もんじゃ 粉と水
鉄板・肉・酒・チーズ！デート・女子会使いにピッタリ！★鉄板小皿のおつまみ多数で飲み会もOK
1873人
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...「仁義なき戦い」・・・豚ロース・キムチ 「今夜の為にスタミナ一番」・・・豚ひき肉・ニラ・ガーリック 「何ちゅーか本中華」・・・トリガラ・ニラ・生イカ 「悪魔の舌」・・・イカスミ・バター・激辛コンニャク もんじゃ焼きの方だと 「仁義なき戦い２」・・・豚ひき肉・キムチ 「一発スタミナ」・・・豚ひき肉・ニラ・ガーリック 「中華でチュッ!!」・・・・トリガラ・ニラ・生イカ デザートで娘たちが頼んだのが 「魔法のプリン」・・・なんでか不明？ なかなか...
うっとり 北習志野店
忘年会早期おトク割！！ 飲み放題＋1時間！！限定期間11月24日～12月12日
1474人
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...お店の人は勢いがあって、居酒屋としての 居心地は良い感じ。 ほろ酔いになった所で〆をいただきます。さっぱり鶏ぞうすい。鶏ガラだしにしそがはいり 名前の通りさっぱりしています...
...■鯵のマリネ ■ホンビノス貝の蒸し焼き ■薩摩芋のポテトサラダ ■サラダ ■野菜と鶏ガラのスープ ■「佐助豚」のハンバーグ ■「佐助豚」のロースのオーブン焼 ■多古米...茄子とかも入っていたりして面白い。 ・スープ 野菜と鶏ガラのスープ...
町中華酒場 元祖 参佰宴
【京成船橋駅1分】10月中リニューアルオープン◎立ち飲みや宴会にて、本場上海の味わいを堪能
950人
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...このお店はフルサイズでも量はやや少なめ だが、それがいい。。。 でもイカはもうちょっと欲しいな(T ^ T)４個てw 鶏ガラと塩のシンプルな味付けにセロリが合う♪ ハッピーアワーでハイボール2杯(250円)と 最後ビール(290円)で割って...
...個人的には好きなタイプのｶﾚｰですが、欲を言えば辛さに合わせてもう少し塩分を強めるかもしくは、 鶏肉か鶏ガラかもしくは魚介系の出汁がもう少し出ているとさらに好みに合いますｗ 塩分的には...
...生クリームが強い洋風仕立てだが、鶏ガラ風味が僅かに感じられ、食べ進むにつれて小松菜がじわじわ来る。...ひたすらクリームの味です・・・ クリームが強いので、鶏ガラと塩味は、どこかに旅立っているようです・・・...いただきま〜す(^o^)/ 鶏ガラだろうか？...
...トンコツ、鶏ガラといったスープ から脂を分離し「コク」のみ残したスープ それに負けないような濃い、かつお節、さば節、煮干しといった魚系のスープ この２つのスープを別々に抽出して丼で合わせているらしい 青葉のスープは、トンコツ、鶏ガラを使用...青葉といったらダブルスープのパイオニア。 豚骨・鶏ガラの動物系と節系・煮干しの魚介のダブルスープ...
...早っ！ ◆ﾗｰﾒﾝ(大)730円 豚骨・鶏ｶﾞﾗをじっくり炊きあげたｽｰﾌﾟに自家製醤油ﾀﾞﾚをあわせた 創業以来守り続けられている豚骨鶏ｶﾞﾗ醤油ｽｰﾌﾟ。...） 「 背番号10サン 」が > 豚骨・鶏ガラをじっくり炊きあげたスープに自家製醤油ダレをあわせた 創業以来守り続けられている豚骨鶏ｶﾞﾗ醤油スープ とレビューしていたのが気にかかり「旨そうだね...
...ここでは、あれもこれも食べたいので、ちょうど良い大きさです。腰のある細目の麺。おそらく冷凍ですが、問題ありません。スープは、鶏ガラの風味がきいています...
...「過度な」のを控えて楽しく飲みました スープ 久しぶりに甘み(クリーミーとも言います)の効いたスープです あらためて飲むと、鶏ガラの重要さがよくわかります 麺 硬めとは言いましたが...
...他のコメントで、天下一品の豚骨版とコメントしたユーザーが居るけど、まさにその通り(笑) 天下一品は鶏ガラを煮詰めた濃いスープだけど、豚骨...
...今から宴会でもするんか？ぼっちやけどw ネギ、にら、豆腐大きめ1丁、豚モツ一掴み お汁たっぷりーー！ うーん 鶏ガラにキムチで辛味足したようなご家庭の味 モツはよくある冷凍豚白モツですね 予め煮込んで柔らかくしてあったり...
...味は豚骨と鶏ガラのスープとの事ですが豚骨の甘さは感じられず口の中鶏ガラの味で一杯になりました。不味くは無いですが鶏ガラの尖ったのが勝っていて美味しさはソコソコでした...
...背脂・・・鶏ガラ・・・入れるだけ入れて・・・煮込むだけ煮込んだ超濃い味のスープ・...全面に出ていないので他の豚骨や鶏ガラと goodバランス...食券を渡す際油を三種類から選べるのでエビ油にしました。 豚骨・鶏ガラに土佐や枕崎の鰹節・九十九里の煮干が効いた醤油味スープ...
...のってる具材は横芝の豚チャーシュー・西船橋の小松菜・船橋三番瀬海苔などです。 スープは鶏ガラと千葉県産煮干しと昆布確か日高？と書いてありました…...
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