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口コミ・お店の情報に「鶏ガラ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 48 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
炭火焼 八剣伝 針中野駅前店
【針中野駅徒歩1分】本格炭火焼鳥が自慢！飲み放題付コース4,400円～宴会大歓迎◎
43人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...バジル・クミン・オレガノ等のハーブをブレンドしたこだわりスパイス。 ＜秘伝のタレ＞ タレは純和鶏の鶏ガラを焼き、醤油と一緒に煮込みます。...
中華酒場 黒門 轍 駒川中野店
駒川中野駅1分◆名物しゅうまいをはじめ、本格中華を気軽に♪宴会3,980円～！完全個室完備
639人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...＝ 素そば 汁無し素そばを白ネギとご一緒に。。。 ■七目焼そば オイスター風味に仕上げました。 ■-轍-ラーメン コク旨鶏ガラ醤油。 ■...
...ご飯をヤキメシに変更出来るらしい…なかなかボ リュームのある組み合わせだと思いません？ 「しょうゆラーメン」は、さっぱりとした鶏ガラ醤油味…如何にも 中華屋さんのラーメンって感じがするんだけど...
...にんにくらーめん・734円 チャーシュー・+280円 メンマ・+100円 ゆでたまご・+50円 麺大盛り・+50円。 豚骨、鶏ガラの動物系の出汁で適度な動物系の風味と濃いめの醤油感で甘味のある味わいの豚骨、鶏ガラをベースにしたスープで...
...バーミヤンラーメン。 ネコ型配膳ロボットが持って来てくれました。 背脂の浮いたスープは、鶏ガラ醤油味。 麺は、やや縮れた中太。 具は、チ...
...焼き肉を思い出しました。 とんこつや鶏ガラとは違う味わいで、新鮮でした。 今度いったときは、鶏ガラのラーメンも食べてみたいな( ＾▽＾)...■牛醤ラーメン ■背脂醤油ラーメン(鶏ガラ)...
...チャーシューラーメン・1100円 カツラーメン・1200円 カルビラーメン・1200円 各大盛・+200円。 豚骨、鶏ガラの動物系からとった出汁に粘度は低めの醤油スープで良い塩梅で丸い濃いめのカエシで動物出汁の適度な旨味にほんのりと甘味が効かされたま...
...キムチラーメン・800円 五目ラーメン・950円 チャーシューメン・1100円 揚げそば・950円。 鶏ガラ、豚骨の動物系からとった出汁...
...友達はタルタルチキンカツ定食✨タルタル多めで 海鮮たまごをスプーンで先に！天津そっくり！タレは鶏ガラの！これは間違いなく好きな味(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*° チキンカツは普通に美味し(* 'ᵕ' )☆...
...塩、味噌、豚骨から選べ、塩ラーメンをチョイス。 塩ラーメンのスープは鶏ガラ×塩ダレ。鶏ガラの風味良くあっさりながら、香味油が厚くコクのあるスープ。塩ダレは濃い目。...天津飯のスープは鶏ガラベースの塩ダレ。この天津飯のスープは鶏ガラの旨味と塩加減ととろみが絶妙で...
...人への説明には｢食べやすい天下一品のあっさり｣と例えていました 鳥ガラ醤油に背脂チャッチャと、ある意味京都らしいラーメンです...って、感心しておりました。 《《《 京都風 豚骨＆鶏ガラ 醤油スープ に背アブラ が入っています...ライスがセットの『ギョーザ定食(907円)』を。 ラーメンは、鶏ガラ醤油で...
...その下には漆黒のスープが。 色は真っ黒なんですが、しっかりと鶏ガラ＆和風出汁に仕上がってるんで、 それほどしょっぱくないく、、、 と云っても、朝からこれは結構効きますね＾＾； それでもやっぱり入れたい卓上の胡椒。 鶏ガラ醤油にはやっぱ胡椒でしょ！...★★★★★★★☆☆☆ 《あさ○●○○○○○こて》 スープ：鶏ガラ / 麺：太ストレート...
...東京、首都だもんね、そりゃラーメンも旨いさ。いわゆる鶏ガラ醤油、少し煮干し入りラーメンが多かったかな。...ラーメンですがスッキリしてますね。 鶏ガラ醤油でしょうか！あ！これ好き！ いやいや...さて喜多方ラーメンですが、透き通ったスープは鶏ガラに見えますが実は豚骨...
...その上には、これでもか！ってくらいに 盛られた千切りのシソ 彩りが美しやぁ～ まずはスープ 澄んでいて塩でも醤油でもない 鶏ガラと魚介が仲良しさんになった感じの 味わいでアッサリ ライスが温かだったからか スープは...
...グイグイきます。玉ひもは一気に溶けますね。野菜も同時に口に入れると、すき焼きになりました。 ・鶏ガラそば 殆どがひと口で食べれるので、マ...
...チャーシューメン・842円 あんかけ五目麺・842円 皿うどん・842円 塩焼そば・680円 麺大盛り・+162円。 鶏ガラの動物系の出汁で、やや強めの醤油感に適度なコクと、ほのかに酸味が残る、まろやかな口当たりの鶏ガラをベースにしたスープで...
...税込メニュー ■定番のラーメン ■ホルモン焼き らーめん らーめん （鶏ガラ＋醤油 500円） ★★★☆ スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,梅入り玉子焼を使用。 このお店は近鉄今川駅周辺に７月８日にオープンした店です。ＰＡＰＵＡさん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったスープに適度の油分を加え...豚しゃぶ・+200円 チャーシュー・+250円 とんかつ・+300円。 鶏ガラの動物系の出汁でカドのない丁度良い醤油感で...
...→メニュー① →メニュー② 「鶏醤」と言う鶏ガラ醤油ラーメンも有ります。 「牛醤ラーメン」を食べると、...麺は細めのストレートで「大麺」さんのを使ってはるそうです。 牛骨と豚骨と鶏ガラの白湯で醤油味のスープはミルキーで柔らかい口当たりでした...
...ランチは50円 ■居酒屋メニューも豊富 ■替え玉 ■焼飯 支那そば 支那そば （鶏ガラ＋醤油 ） スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺はウェーブのかかった中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。 このお店は杭全にあった『満福花子』が屋号も新たに、９月２２日に復活オープンするお店です。オープン前の試食会に参加させて頂きました。鶏ガラからとったスープは多めの背脂を加え...
...藤吉スペシャルを味玉つきでオーダー。 スープは、鶏ガラ、豚骨を長時間煮込んであるそうで、臭みの無い飲み易い味。 適度な甘味もあります...プリンのテイクアウトはアリだろうか？ ラーメンも、とんこつの他、昔ながらの…と鶏ガラ醤油？のもあるようで...
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