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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...留椀に赤出汁が添えられていました。 最後のデザートは、抹茶蕨餅苺ホイップ。 これもほろ苦い抹茶風味と優しい甘さが相まって爽やかな味わいですし、苺ホイップが味を引き立てる役割を果たしています。 とても美味しいデザートでした。 全体として...■本日鮮魚の吹き寄せちらし寿司 ■留椀の赤出汁 ■デザートの抹茶蕨餅苺ホイップ...
...○お椀[岩海苔の赤出汁] ○大根の漬物 ○トロ ○玉子 卵、海老、大和いもを練りこみ、パンケーキのようなホイップ状態から3時間かけて火入れした玉子です...
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