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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...信州岡谷は関西関東折衷で背開きの地焼きなんです♪ ■やなまぶし丼♪ ■鯉の洗い ■頭と骨 ■茅葺屋根 ■うな重竹 ■観光荘ならではの蒲焼をご賞味ください。...関東地方から著名人などもお忍びで来られると聞きます。鰻の他にマスの塩焼き、鯉のあらいなどのメニューもあります...
...■テーブルセット ■先付け ■諏訪名物 鯉の旨煮 千切生姜 ■鮪 信州サーモン ズワイ蟹爪 信州雪鱒...煮物、百合根と五色饅頭菊花餡掛け 重箱、諏訪名物・鯉の旨煮・千切生姜 留椀、なめ子と小角豆腐と三津景の信州仕立て...こごみの苦味と穴子がとても良くあっていました。 お造りの鯉の洗いは新鮮で...
...入口上部に掲げられた看板が老舗の面影をとどめる。 ●店内は、清潔感のある質素な作り。 右奥には生け簀があって鯉が飼われているが、食用では...
...【珍味】 *諏訪湖産 手長海老の唐揚げ *佐久産 鯉肝 *信州産 姫鱒のスタッフドエッグ *安曇野産...・諏訪湖産 手長海老の唐揚げ ・佐久産 鯉肝 ・信州産 姫鱒のスタッフドエッグ ・安曇野産...【珍味】 手長エビのから揚げ・鯉肝・ヒメマスのスタッフドエッグ・山葵チーズのカナッペ...
...身も盛り上がっていて「ガツガツ」食するのに適してるかも! ここ信州は海なし県だけに川魚を食す文化があります。 鯉・フナ・鮎・イワナ・ニジマス・ワカサギなどなど...
...私は、 鯉こく と正式名称は分かりませんが、 鯉を揚げて酸味を効かせたもの を購入しました。 両方で1,125円でした。 鯉こく は、長野県の郷土料理。 甘辛く煮た鯉の煮付けです。 何度か食べたことがあり...ここ信州は海なし県だけに川魚を食す文化があります。 鯉・フナ・鮎・イワナ・ニジマス・ワカサギなどなど...
...■諏訪浪漫しらかば(諏訪地ビール) ■信州そば、鯉の唐揚げ、わかさぎの唐揚げ、馬刺し ■野沢菜コロッケ ■甘酒...うな重より、みそ天丼で良かったかも♪ 鯉の唐揚げは柔らかくて美味しい 信州上諏訪『レストラン割烹...なかなか珍味! 他のメニューにも、諏訪名物の「ワカサギ・鯉・馬刺し」を使ったものがあり...
...その当時の思い出のお店。 と言うことなので、コチラを訪問することに。 当時、小学生だった同行者の兄(も小学生)はいつも「鯉の洗い」を頼んでいた、という思い出話を聞き、小学生にしてはなかなかシブい独特な嗜好であることに驚くと共に、ファミレスのメニューに「鯉の洗い」が存在することには更なる驚き...
...口直しにいい料理でした。 佃煮ではワカサギと川海老、そして鯉の甘露煮をいただきました。 鯉は骨ごと食べれるように炊き込まれています。...■ご飯と蕎麦 ■女風呂 ■タマネギの上にサーモンが3切れ ■鯉だったかな?...
...見た目も味も上品で良かったです。 ・煮物 名物 鯉の信濃煮 千曲川の清冽な水で育った佐久鯉の信濃煮。 鯉の身だけでなく卵も付いています...
...■食前酒 柚子酒 ■先付: 白菜 炙り帆立貝 出汁ジュレ掛け ■揚げ物: 鯉のおかき揚げ 冬野菜のあんかけ ■蒸し物: 牡蠣の茶碗蒸し 春菊あん ■椀物:...夕食メニューは ■八寸 山独活きんぴら 蕗信田巻き 信州サーモン博多締め 鯉唐揚げ木の芽和え 地卵小袖巻き 鴨ロース 稚鮎天ぷら 酢取り茗荷 枝豆塩茹で...
...■二色重 うまい! ■鯉旨煮 ■肝焼き ■うな丼も竹 ■お通しのしじみ煮 ■酒は高天 ■漬物盛合せ ■鯉旨煮(拡大) ■肝焼き(拡大) ■うな丼(竹) ■関東風の蒲焼...もともとこちらの林家さんは鯉店だったようで...
...諏訪に来たらこの鳥梅の親子丼と小林川魚店のワカサギ、鯉、ニジマスの塩焼き、甲子堂の諏訪御料人が諏訪のマイソウルフードです。...っでイベント概要は~ワンドリンク+ワンディッシュ=ワンコイン提供って物らしいですね~☆( 私は今回初参加です~☆ )...
...■お店のメインの入口 ■整然とした陳列棚! ■長野らしく、ワカサギや鯉など川魚の品ぞろえも ■茹でたお蕎麦のラインナップも充実 ■日本全国ご当地スーパー...w ③産直並み?!鮮度の高い地元産食材が勢揃い! 地元野菜はもちろん、ワカサギ・鯉などの淡水魚なども充実...
...鰻が好きで色々食べてきましたが、こんなセコイ鰻屋は初めてですわ。 お吸い物も値段は高いのに肝吸いですら無い...■もう鰻の厚さを超えています ■特特重 ■蜂の子 ■鯉の洗い ■お店 ■鰻重 ■白焼き ■蒲焼 ■特上 ■夏メニュー...実に巧みな焼き方をされているようだ。 つまみにとった、蜂の子や鯉の洗いも仕事がていねいでおいしい...
...長野県で展開するラーメンチェーンのテンホウ。焼きそば仲間の講釈師・ 神田鯉風先生のブログ で、そこのチャーメン(炒めそば)を知って興味を持った...お子様も大満足。 小さいラーメンにフライドポテト、ジュース、お菓子, ガチャガチャコインのセットです...
...■まむし丼(2) ■まむし丼(アップ) ■外観 ■お品書き ■鯉の洗い ■竹酒&ひれ唐揚げ ■竹酒&鯉の洗い ■お座敷 ■得々重 ■ヒレから揚げ(竹酒に付属)~☆...うなぎの店なので、当然メニューの主体はうなぎですが、鯉の洗いや馬刺しなどの信州色濃いメニューもあります...
...お刺身は致し方無いですが、信州や諏訪の旬の食材をふんだんに使った・・・というわりには、蟹、鮑って・・・? 馬刺しとか、鰻、鯉、蜂の子、蕎...
...■お持ち帰り蒲焼き ■御うな蒲焼き ■御うな白焼き ■う巻き ■骨せんべい ■鯉のアライ ■鯉こく ■鮎塩焼き ■おつけもの盛り合わせ ■鯉のあらい唐揚げ ■わかさぎ唐揚げ ■うなぎ肝焼き ■うなぎ入り茶碗蒸し ■ビール...一品料理もうなぎ以外はきも焼きだけ…うまきや鯉のあらいなどはなくなっていたので...
...錦寄せ、蕎麦寿司、林檎と蟹の白和え、芋茎味噌和え、荏胡麻豆腐、鮟鱇肝、安曇野葉山葵漬け、いくら卸し、南瓜柚子万頭、鯉旨煮、鰻黄身焼き・銀...
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