리뷰 목록 : Sushi Ko

こちらは中区三の丸にある寿し幸さんです。

立派な一軒家のお店なのですが、
回りにはお店がなくて、
結構、暗い通りにあるので、
お車で運んで頂きましたが、
思わずお店を通りすぎてしまいまし...

平日昼に1人で訪問。
店内は入って正面にカウンター、左右にテーブル席。
昔ながらのお寿司屋さんな感じです。
大将と女将さんで営業。

御寿司1半¥2,200。このご時世とてもリーズナブル。
...

お刺身の盛り合わせ、お寿司どちらも美味しかったです！割とお値打ちでまたきたいです。
ネタの種類はたくさんあるわけではないですが、
旬のものを出してくださいました。
1番ウニが美味しかったですー！...

桜も満開になると、鮨種も大きく変化してくる。
この日はアルコールはそこそこに握りを堪能。

・岩牡蠣のほか鳥貝、赤貝（紐つき）、キンキの炙りなどのつまみ
・サヨリ
・鯵
・紀伊勝浦の初鰹
...

ランチで伺いました　お店の前に２台駐車場があります。
カウンターに座ります。

握りメニューはなんと
御寿司1,400円（税込）から
並寿し1半　2,200円
上寿し　3,300円とかなり...

常連さんに連れてって頂きました。
子供の頃に家族で行ったような懐かしさのあるお寿司屋さんです。
サクッとカウンターでつまんで
大将‼️おあいそ‼️
そんな感じのいつでも気軽に行けて美味しい...

・三河、知多、伊勢など地元の肴、握りを堪能。

・穴子の鱧仕立ては梅肉落としでさっぱり、渡り蟹はミソが濃厚、生の鳥貝は肉厚で、冷酒が進む。ご主人が突然、海鞘を出して驚かせる。

・握りは鱚の昆...

教えたくないけど教えたいお店。

寿し幸

愛知県名古屋市中区三の丸
丸の内駅から徒歩圏内

三河湾と伊勢湾の食材が多く、天然に拘りがあり
特に貝類に特化したお店
カウンター席とテー...

・三河〜伊勢の地元の貝類が続々と。今日は赤貝、鳥貝、マテ貝、ミル貝が勢揃い。たっぷりの肝とともにカワハギの白身も美味。
・本鮪は塩釜と銚子の食べ比べ。塩釜が身に弾力があり、銚子は甘みを感じた。
・...

・魚市場の休日が増えたが毎日、足繁く通うご主人渾身の肴が出揃う。
・ミョウバンを一切使わない雲丹はムラサキウニとバフンウニが食べ比べができるほど。甘みが口の中に拡がる。
・墨烏賊の耳はコリコリと歯...

・夏の訪れを実感させるタネが並ぶ。

・鮎のお造りは、奥三河・豊川の天然物。わさび醤油で食すると歯応え十分。生臭さは微塵も感じられない。

・酒肴は、雲丹、蟹、鯵、鱚、鯖、墨烏賊に蛸は、全て地...

・2年ぶりの訪問。

・つまみは、旬の墨烏賊の子、日間賀島の蛸を筆頭に鯵、赤貝（ひも付）、鮃など。

・冷酒は、酒田の「魔斬」。魔除けとして縁起を担いだ名前にコロナ撃退を祈願した。

・2...

・この日の握り（お好み）
小肌、鯵、鱚、本鮪、鯖、穴子（塩、ツメ）、墨烏賊、干瓢巻。

・相変わらず安定感のある握り。
ツマミはずわい蟹、シャコなど。

「寿し幸」は名古屋に誇る素晴らしい寿司の名店であり、地元の人々に愛されています。店内は洗練された和の雰囲気が漂い、シンプルかつ上品なデザインが心地よい空間を提供しています。

新鮮で厳選されたネタ...