공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 종류：
- 예산：
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- 가격대：
- 월요일、화요일、일요일
음식점의 주력 포인트
요리사
우치다 다이키 (우치다 다이키) - 수공예를 고집 항상 진화를 목표로 -
요리
손으로 만든 원래 원단
요리
와인과 맥주에 맞는 작은 접시 요리를 중심으로
공간
차분한 분위기
리뷰
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리뷰 284건팔로워 40명 -
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리뷰 3,040건팔로워 762명오늘의 추천은 메뉴화 희망
2023.6(sat) 재방문 오랜만에 후지가오카에 있는 「Pizza Gorge」(골제)씨에게 엿보였습니다. 대인기점에서 좀처럼 예약하기 어렵습니다만… 나...자세히 보기
2023/06 방문
2 회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Pizza Gorge
|
|---|---|
| 종류 | 피자, 이탈리안 |
| 예약・문의하기 |
050-5570-4633 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
香水や香りの強い柔軟剤などをご使用されてのご来店は、他のお客様へのご迷惑にもなりますので、ご遠慮いただきますようご理解のほどよろしくお願いいたします。 |
| 주소 |
愛知県名古屋市名東区小池町7 小池ビル １－C |
| 교통수단 |
지하철 히가시야마선 “후지가오카역”③번 출구에서 도보 4분 후지가오카 역에서 326 미터 |
| 영업시간 |
|
| 가격대 |
JPY 6,000～JPY 7,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 (적격간이청구서) |
적격청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T2810787005061 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 점포에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스 요금 및 추가 요금 |
お飲み物をご注文されない方には、コペルト（席料）として420円（税込）頂戴しております。あらかじめご了承下さい。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
18 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
금연 |
| 주차장 |
불가 (없음) |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,소파자리 있음,바리어 프리,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능)
자녀의 입점은 초등학생 이상으로 하겠습니다. (2023년 4월~) |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2012.10.7 |
| 전화번호 |
052-760-0655 |
| 비고 |
《테이크 아웃》 ※17:30 오픈시의 인도만 ※원단은 손수건으로 만들고 있기 때문에, 매수에 한계가 있습니다. 전화로 예약하는 것이 좋습니다. ※직경 약 23 cm / 6 컷(1장)/ 신용 카드의 이용 불가 |
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요리사우치다 다이키 (우치다 다이키) - 수공예를 고집 항상 진화를 목표로 -
1981년 아이치현 출생. 조리사 전문 학교를 졸업 후 곧바로 단신 와타이. 토스카나와 롬바르디아의 호텔이나 레스토랑에서 요리를 배우는 것도 좌절해 귀국. 장래에 고민하면서 도쿄에서 먹고 걷는 가운데 한 피자를 만나 충격을 받는다. 친가가 친 우동가게였던 적도 있어, 어린 소보다 밀가루에는 접해 익숙해져 있었기 때문에, 이것이라면 평생 마주해 갈 수 있으면, 1인전의 피자 장인이 되는 것을 결의. 그 후 독학으로 반죽을 낳고, 지금에 이른다.
요리손으로 만든 원래 원단
나폴리 피자를 기반으로 한 오리지널 피자. 기계를 사용한 대량 생산 원단이 아니라 고전적인 손수건 원단. 최저 50시간 이상 숙성시키고 있어, 식감은 경쾌하지만, 먹어 대답은 충분히. 다른 가게와의 차이를 느끼고 싶다.
요리와인과 맥주에 맞는 작은 접시 요리를 중심으로
굳이 이탈리아를 의식하지 않고, 와인이나 맥주에 맞는 작은 접시 요리를 낸다. 오늘의 추천 「생선의 카르파치오」 「쇠고기와 과일의 샐러드 완성」이나 「홈메이드 살시차」 「아히죠」등의 정평 메뉴도 인기. 장작 가마에서 구운 "트리파"와 "고기 요리 "는 가게 특유의 메뉴로, 와인의 넙치도 되고, 다른 가게와는 조금 다른 것을 즐길 수 있다.
공간차분한 분위기
좌석수는 18석으로 적다. 옆자리와의 간격도 유지되고 있어 캐주얼이지만 무너지지 않은 인상.
와인에 어울리는 작은 접시 요리와 오리지널 손미 피자의 가게
후지가오카역에서 도보 4분. 사쿠라 가로수에 접한 빌딩 1층에 위치해, 핑크색의 네온 간판이 표지. 이탈리아의 쾌활함을 연출하는 피체리아가 많은 가운데, 부부로 운영되는 이 가게는 흰색을 기조로 한 세련된 공간이 인상적. 점내는 유럽의 클래식조와 NY 모던의 믹스처이지만, 장작 가마는 이탈리아로부터 수입한 것이 아니고, 니혼바시의 「야마노미야 카마도」와 조
...형 작가 「쿠라타 코고로씨」의 콜라보레이션에 의한 특주 가마. 한 장 한 장 정중하게 구워냅니다.