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사진 : Shinyama Ryori Yamabiko

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  • Shinyama Ryori Yamabiko - 鰻、鮎の塩焼き、蕎麦、天ぷらなど
                        このお店のフルセットな料理が一気に食べられる
                        
                        ●山びこ会席 3,600円
                        
                        を注文してみた

    鰻、鮎の塩焼き、蕎麦、天ぷらなど このお...(by marus713

  • Shinyama Ryori Yamabiko - 蓋を開けてみた
                        
                        途中、注文から22分後に鮎の塩焼きやおかず
                        鯉の洗いが提供され
                        全ての料理提供までに28分掛かった
                        
                        かなりの品数だからねえ
                        仕方がないかもしれない

    蓋を開けてみた 途中、注文から22分後...(by marus713

  • Shinyama Ryori Yamabiko - ◯蕎麦
                        蕎麦は1回目に、昔居たお婆ちゃんに
                        尋ねてみたらと乾麺との話をされていた
                        
                        昔おばあちゃんのいた頃は蕎麦打ちをされていたらしい
                        けれど、止められたとのこと

    ◯蕎麦 蕎麦は1回目に、昔居たお婆ちゃん...(by marus713

  • Shinyama Ryori Yamabiko - 蕎麦は軽く腰感のある、喉越しの良い感じ
                        
                        辛汁は甘味感、寝かしている円味感が
                        シッカリ目にあるカエシで美味しい味わい

    蕎麦は軽く腰感のある、喉越しの良い感じ ...(by marus713

  • Shinyama Ryori Yamabiko - ◯稚鮎❔の佃煮
                        甘味シッカリ目な醤油味で煮られていて美味しい
                        
                        ◯大根の煮物の小鉢

    ◯稚鮎❔の佃煮 甘味シッカリ目な醤油味で...(by marus713

  • Shinyama Ryori Yamabiko - ◯鯉の洗い
                        鯉の刺身で甘さ控えめなサラッとしている
                        酢味噌に浸けて食べた
                        
                        酢味噌がサラッとしている分
                        味わいもスッキリとしているので
                        鯉の味わいの情報が良く分かり、これはこれで美味しい

    ◯鯉の洗い 鯉の刺身で甘さ控えめなサラッ...(by marus713

  • Shinyama Ryori Yamabiko - ◯鮎の塩焼き
                        割と大き目な個体となる
                        
                        鮎は店舗裏の生け簀にて
                        地下水で泳がせてあるみたいなので
                        
                        脂感はスッキリとしていて
                        鮎自体の旨味が引き立つ感じ

    ◯鮎の塩焼き 割と大き目な個体となる ...(by marus713

  • Shinyama Ryori Yamabiko - ◯天ぷら
                        色合いから(笑)山椒塩なのかな❔
                        
                        山菜の葉(お尋ねしたらドクダミ、アシタバ)
                        どじょうは香ばしさが良い感じで
                        酒のツマミにも良さそう♪
                        
                        後は オクラ、茄子となり、美味しい味わい

    ◯天ぷら 色合いから(笑)山椒塩なのかな❔...(by marus713

  • Shinyama Ryori Yamabiko - ◯うなぎ
                        
                        ◯くるみと鰹節の佃煮
                        くるみの味わいに
                        カエシな味わいが足され、鰹節の旨味があって美味しい

    ◯うなぎ ◯くるみと鰹節の佃煮 く...(by marus713

  • Shinyama Ryori Yamabiko - シッカリと焦げるまで焼かれてる感がある
                        
                        皮は薄いので国産だろう
                        しかし身はほんわり感は無く薄めとなる

    シッカリと焦げるまで焼かれてる感がある ...(by marus713

  • Shinyama Ryori Yamabiko - ▷おかず
                        枝豆
                        オクラは茹でられて、柚子味噌が掛けられていた
                        
                        冬瓜、椎茸、破竹の煮物
                        
                        甘味感のシッカリとした、ひじきの煮物
                        
                        赤いのは、芋竺の甘酢漬けなのかな❔

    ▷おかず 枝豆 オクラは茹でられて、柚...(by marus713

  • Shinyama Ryori Yamabiko - ◯味噌汁
                        味噌のコク感(郡上味噌)に
                        味わいの柔らかさ(白味噌)
                        
                        薄味気味で出汁感もあり面白い味わいで美味しい
                        
                        白味噌を入れるのは
                        味わいに円味感を足せて面白いなあ❗️

    ◯味噌汁 味噌のコク感(郡上味噌)に ...(by marus713

  • Shinyama Ryori Yamabiko - 店内奥

    店内奥(by marus713

  • Shinyama Ryori Yamabiko - 店内カウンター、小上がり席

    店内カウンター、小上がり席(by marus713

  • Shinyama Ryori Yamabiko - 店舗外観

    店舗外観(by marus713

  • Shinyama Ryori Yamabiko - 店舗外観、駐車場

    店舗外観、駐車場(by marus713

  • Shinyama Ryori Yamabiko - 前回はこのお店の様々な料理が少量ずつ食べられる
                        『やまびこ会席』3,600円を食べてるけれど
                        今回は一番お安い
                        
                        ●山菜定食 1,700円
                        
                        ●ご飯の大盛り 確か無料❔
                        
                        を注文してみた

    前回はこのお店の様々な料理が少量ずつ食べら...(by marus713

  • Shinyama Ryori Yamabiko - 蓋を取ってみた
                        
                        お安いといっても、1,800円もしてるけれどねえ(笑)

    蓋を取ってみた お安いといっても、1,8...(by marus713

  • Shinyama Ryori Yamabiko - ▷魚
                        斑点があるのでアマゴだろうねえ
                        
                        よく煮てあって、頭からガブリと食べても柔らかく
                        背骨の食感も無くて、問題なく食べられる

    ▷魚 斑点があるのでアマゴだろうねえ ...(by marus713

  • Shinyama Ryori Yamabiko - 身の中までシッカリと煮込んだ色が付いていて
                        かなり味付けも染みているなあ

    身の中までシッカリと煮込んだ色が付いていて...(by marus713

레스토랑 정보

세부

점포명
Shinyama Ryori Yamabiko(Shinyama Ryori Yamabiko)
종류 식당, 장어, 전골
예약・문의하기

0581-32-5636

예약 가능 여부

예약 가능

주소

岐阜県本巣市金原527

교통수단

기후, 나고야 방면에서 오시는 경우
국도 157호선을 네오 방면으로

세키 방면에서 오시는 경우
현도 79호선을 네오 방면으로

모렐라 기후에서 약 20분
기후역에서 약 45분

메이진 고속도로
기후하지마 인터에서 약 50분
오가키 인터에서 약 50분
도카이 호쿠리쿠 자동차도로
세키 인터에서 약 45분
도카이 환상 자동차도로
세키히로미 인터에서 약 40분

히나타 역에서 1,141 미터

영업시간
  • ■定休日
    水曜日
가격대

JPY 2,000~JPY 2,999

JPY 2,000~JPY 2,999

가격대(리뷰 집계)
지불 방법

카드 불가

전자 화폐 불가

QR코드 결제 불가

좌석 / 설비

좌석 수

45 Seats

( 다다미 4탁 테이블 5석)

개별룸

불가 (없음)

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

불가 (없음)

금연・흡연

금연

주차장

가능 (있음)

10대 이상

공간 및 설비

카운터석,좌식 있음

메뉴

음료

일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음

요리

생선 음식을 고집함

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

가족・자녀와 |혼자서 |친구・지인과

많은 분이 추천하는 용도입니다.

위치

독채 레스토랑

서비스

테이크아웃 가능

아이동반

어린이 가능

맛집 홍보문

대자연에서 맛보는 계절 요리

기후현 혼소시의 산간에서
강어 (장어, 이와나, 은어, 아마고),
지비에 (이노시시, 가시), 산채 등을 사용했다
계절 요리의 가게입니다.

장어, 강어는 주문이 들어간 후 구워지기 시작합니다.
약간 구이 시간이 걸립니다 양해 바랍니다.

천연 장어, 천연 은어는 예약 필요합니다.
구매 상황에 따라
준비 할 수없는 경우가 있습니다.
죄송하지만 전화로 확인하십시오.

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