日によって出来が違うのかな。 : Bari Uma Gion Shindo Ten

今月２回目のばり馬さんへ。
本日は二日酔か…胃腸もおかしい。
結構こってりラーメンなので、少し不安になりつつも約束していたのでばり馬へ向かう…
昼時を少しずらして伺ったが駐車場が本日もいっぱい。一台だけ空いており滑り込みました☆

ばり濃の方が好みだが、今日は弱気な設定。
【ばり馬ラーメン、麺堅め】をコール♪

お連れ様たちは、
【ばり馬ラーメン　麺堅め】
↑無料トッピングの煮卵(クーポン)

【芳醇醤油　麺堅め】
↑無料トッピングのチャーシュー(クーポン)
【餃子】

毎月アプリクーポンは、
・ネギ無料
・チャーシュー１枚無料
・煮卵無料
が届くので助かります♪

オーダーを通すと、無料漬物コーナーへ。
いつもどおり
…しば漬
…ニンニクの芽(辛いやつ)
…千切り沢庵
…白菜の漬物

辛いニンニクの芽を食べて待っていると、なんか胃腸が余計にやばくなってきた笑
白菜の漬物はかなり塩分が強かった。
既製品だから、味が変わることはそんなにないと思うんですけども(￣▽￣;)

５分くらいして、続々と着丼です。
おいしそぉー♪
前回は違う店舗で、ばり濃をいただいたので、やはりばり馬は物足りなく感じます。

スープも熱々でネギも多め。
いつもはチャーシューがしっかりと焦げがつくくらい炙られてますが、今日は炙りが足りず、脂身がブルンブルン。箸で持ち上げれんくらい。

前回の投稿を見ていただければ分かると思いますが、前回のはチャーシューは焦げすぎてちょっとやばかったかな苦笑

胃もたれに脂身チャーシューはこたえた。

芳醇醤油はスープを1口もらいましたが、魚介がかなり強く主張してる感じです。
魚介醤油ってイメージでした。
そして、麺がなんか太い( ﾟДﾟ)
呉の細うどんくらいの太さでした☆

今日は接客も、慣れてないスタッフがされており、なんかイマイチな感じでした。

訳あって、最近ばり馬さんが３連続で続いたので当分間が空きそうです☆

１年ぶりに伺いました( ´∀`)
漬け物も食べれるし♪
何より近辺のラーメン屋の中では安いイメージがあります。

休日の11時半、結構賑わってましたが待ちなく座ることができました。

新メニューで味噌ラーメンがでてました。
定食も始められたんですね。

いつもばり馬か、ばり濃かで悩むのですが、胃腸の負担を考え、安定のばり馬に決定。
ばり濃の方が濃くて好きなのですが、久しぶりなので背脂にビビってしまいました笑
麺は【バリカタ】と伝えると【かため】しか出来ないと伝えられ、かためでOK。

ありゃ、、去年より値上がりしてます(涙)
ゆーて、￥30程ですけどね。

アプリクーポンから、
私はチャーシューの無料トッピング、
相方は味玉の無料トッピングの2種を利用⭐

注文を通すと漬け物のセルフサービスです。
辛いニンニクの芽、白菜、たくあん、つぼ漬けの４種類です。
ニンニクの芽みたいな辛いのが好きなので、辛いのをおかわりしちゃいました。
買って帰ろうと思ってましたが、店内に置いてなかったので諦めることにしました。

7分くらいで商品が到着しました。
トロミのある豚骨スープに、ストレート麺が絡んでとても美味しかったです。

チャーシューは、強めに炙られており、多少の焦げの香りもいい感じ。見た目はちょっと焦げすぎじゃない??って思いましたが。
ばり馬さんのチャーシューは分厚い( ´∀`)

煮卵は中は半熟でトローン♪
(私は食べてないけどね)
半熟を嬉しそうに見せてきましたが、かじり方が綺麗ではなかったので、写真は断りました笑
お箸で半分にしてくれたら、写真とれたかもなんですけどね( *´艸｀)笑

最近こってりの豚骨ラーメンを食べてなかったので、久々のばり馬さんは美味しかった⭐

ちなみに伝票には合計金額の下に、人数で割った割勘の金額も書かれており、学生など若い人には優しいサービスだと思いました⭐

13時に伺いました。
駐車場がラスト一つだけ空いており、何とか滑り込みました。
こちらのばり馬さん、お昼時はかなり混みあいます。お子さま連れのご家族、老夫婦、土木作業員のお兄様、大学生、サラリーマン。
席数も多いので、並ぶことはめったにないと思われます。
テーブルへ案内され、注文です。
ばり馬(690円)、カタメンをコール。
ばり馬さんのアプリがあったので、
★チャーシュー一枚無料
★味玉無料
をお願いしました。そして漬物コーナーへ。
シバ漬け、千切りたくあん、白菜、ニンニクの芽の四種類です。こちらの辛いニンニクの芽のお漬物が好きなのでいただきました。
すぐにラーメンがやって参りました。
こちらのお店は提供時間がかなり早いので、お仕事の休憩の方は助かりますね。
混んでても早いです。
とても、熱々な状態できました(*^^*)
お味は美味しい。
でも、なんか薄くなったような…
ちょっと臭いが気になりました。久しぶりだったからそう感じただけなのでしょうか。

チャーシューはホロホロで分厚くて食べごたえがあります。メンマも大雑把にカットされている大きいものが二枚。
おいしくいただきました(*^^*)

天下○品さんもちかくにありますが、何故なのか不思議だがノーマルのラーメンでも900円を越えてます、税を入れると1000円近い。汗
なぜ、そんなに高いのか…
けどあちらも昼時は大人気なんですよね。

そう考えると、ばり馬ラーメン690円(税込759円)でいただけるのは嬉しいですね。無料クーポンも二枚使えましたしお得な気分です(*^^*)
結構好きなラーメンやさんなので、また近々お邪魔したいです(*^^*)
次は久しぶりに辛いラーメンが、本日のばり馬ラーメンより少し濃いめのばり濃ラーメンにしよう★

レジ横においてある、ジンジャエールがとても、気になりました。ミニサイズで150円だったかな??
キリッとしてるって書いてありました★

※ばり馬のアプリをダウンロードし、稼働すると1日に１つスタンプがもらえます。シートがたまるとラーメンなどの100円引きとして利用できます。
あとは、ネギトッピング、煮卵トッピング、チャーシュー１枚増量のクーポンももらえてラッキーです。クーポンは毎月配布していただけます。

PayPayで支払いました。

祇園新道のアストラムライン沿いにあります。
コスモ石油のすぐ横で、駐車場も台数が停めれるので行きやすいので、たまに使用してます。

お店の入り口に《やってるよ》と看板あり。
入店すると、混雑していない限りは、
「何名様ですか?」とすぐに対応していただける。
カウンター席に、テーブル席。
ランチタイムは、サラリーマンや現場の方々で賑わいます。子供用の貸出の椅子もあるので、家族連れも使いやすく多くみられます。

ばり馬さんは、接客のパターンがきまってます。
席へ案内されると、
⏩まずお水を出されます。
⏩メニューが決まり次第お声かけ下さいとの事。
⏩メニューが決まり、オーダー。
⏩注文したものを復唱、確認。
⏩漬物のサービス是非ご利用ください。と一言。
この接客リズムが徹底されています。

注文するものは大半決まってます。
ラーメンが無性に食べたいときは
【ばり馬ラーメン】…売れ筋人気の定番
少しこってりな気分のときは、
【ばり濃ラーメン】…ばり馬ラーメンより濃厚で辛味噌のようなものがちょこんとのってる。
辛いものを欲するときは
【濃辛ラーメン】…辛いもの好きにはいい。
馬辛つけめんは、絡みはさほどなく、つゆが薄かったが、濃辛ラーメンは辛めのスープと麺が絡んで、こってりで美味しい。漬物のにんにくの芽をアレンジしてみたり♪

この度いつもの【ばり馬】注文。勿論、麺固め。
漬物サービスをせつめいをうけ、待ってましたと常連のように、すぐさま席をたつ(o´▽`o)
漬物の種類は、ほぼいつも同じです。
…白菜漬
…キューリのQちゃん風
…にんにくの芽の辛い漬物(テイクアウト販売有)
…たくあん
ランチで白米を召し上がるかたには神といっても過言ではないサービス。

このにんにくの芽の漬物が大好きで、ついついとりすぎてしまいます。漬物に箸をつけはじめると、すぐにラーメンがやってきます。
対応が早いことも人気の秘訣なのでしょう。

最近は、スライスのチャーシューは、角煮のような、食べ後妙のある塊にかわりましたが、それぞれ好みでしょうね♪近年、スープがぬるい。
食べてる途中に冷めてしまい、粉っぽくなってしまうので、食べきることが困難。
和歌山ラーメンとの事で、広島人の慣れ親しんでいる中華そばや醤油とんこつとは、かなりかけ離れていますが、若者には特に人気があります。
若者が好むような、がっつり感。ドロドロっとした濃厚スープに、粉っぽい麺が絡み、ボリューミーでラーメンを食べたぞという満足を得るからか^◕ᴥ◕^笑

確かに、和歌山とんこつラーメンでイチオシですが、中華そばを注文しても、一般のラーメン店の中華そばとは違う。スープは醤油ベースで透き通ってましたが、とんこつラーメンの重さをもってました。

以前はお子さまラーメンは￥290だった気がするが、
￥390に値上がりしたのかな。
お子さまラーメンは、ばり馬ラーメンより味付けは薄くされていました。
メニュー表の中華そばなのかなﾉ(*>∀<*)

今度は、にんにくの芽の辛い漬物をテイクアウトして、家でつまみたいです、笑