小樽市稲穂 出自から良い蕎麦店になるのは必至。「荒又」
2020/7 初訪
小樽梁川通りから少し入った場所。
間口狭い入口は、ふと見逃してしまいそうな、ひっそりと佇むお店。
この日は小樽も暑い日。観光客は激減なのに、しっかり店内は満席。
全て、私より年上の地元ご婦人グループ。
コロナ禍の影響なのか、昼営業のみとのこと。
「もり」 690円
端正に打たれたそばは、手ごねのし後は機械製麺だそうだけど、きっちりと良い蕎麦だ。
しっかり冷たく〆られているのも良し。
つゆは濃い出汁と返しが効いた濃い口タイプ。これも職人の腕を感じる。
薬味もしっかり。
こりゃどこから見ても良い「さらしな」ですわ。
徳利・猪口は、夏だからなのかはわからないけど、落ち着いたガラス製。
そば湯は釜湯に蕎麦粉が入っているのかな。
小樽では有名な「蕎麦・酒処」の「藪半」さんで13年修行された方らしい。
出自がしっかりしているから、「そば」だけでなく「酒」も楽しめる店なんだろうな。
夜営業が再開されたら、「藪半」さん同様に、日本酒を楽しんで
さらりと蕎麦を手繰って、粋に〆たいもんですね。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Aramata
|
|---|---|
| 종류 | 소바, 일본술 |
| 예약・문의하기 |
0134-27-8288 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
北海道小樽市稲穂3-4-12 |
| 교통수단 |
JR 오타루역에서 도보 약 4분 오타루 역에서 332 미터 |
| 영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 가격대 |
JPY 1,000～JPY 1,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
JPY 1,000～JPY 1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
22 Seats （ 2인용 테이블 3, 4인용 테이블 3, 상승 4인용 테이블 1） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 (없음) |
| 금연・흡연 |
금연 |
| 주차장 |
불가 (없음) |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능) |
| 오픈일 |
2003.8.28 |
2023/11 再訪
思い出の小樽の味シリーズNo.4
小樽は美味しい「そば」を手繰れるお店は「町そば店」含め結構ありますが
やはり、思い出の味としてお薦め出来る「蕎麦店」は私的に3か店です。
勿論、蕎麦前を楽しめる名店「藪半」さんもありますが
「藪半」さんご出身のこちらのお店は、「今行っておくべきお店」かなと。
今回お邪魔したら、何と地元忍路産の蕎麦粉十割が期間限定でありました。
「十割せいろ」 980円
小樽忍路で蕎麦が栽培されていたとは。
十割そばですが、きっちり細打ちで打たれています。
「新そば」らしく甘さと香りが。
喉越し良く打たれており、こりゃストライクでした。
「つゆ」は中口濃厚タイプ。
今、食べておくべき、小樽市内の３ケ店。
小樽思い出の味の「蕎麦店」です。