리뷰 목록 : EBIJIN

余市でランチ。
海鮮が有名なエリアですが、今回はハンバーガー。
しかも鹿肉バーガーは珍しいので入店。
素敵な店員さんの説明で
オリジナルバーガーとエビジンプレミアムバーガーステージ1を注文。ほ...

プレミアムバーガー ステージ２ 1750

楽天ペイ使える


思っていたよりもさらにボリュームが1,3倍くらいありました。
これ持ち帰りで食べれるんか？

肉に臭みなどは全く感じず、...

オリジナルバーガー ¥1,200
コーラ ¥250

カウンター4席のバーガースタンド
駐車場は手前に4台あります。

鹿肉パティ
ミートソースは、鹿なのか知りません。
赤身ステーキと...

ジビエをまさかのこのお値段で頂けるハンバーガー屋さんです。
あとめっちゃデカい。
一生減らない一生食べれるハンバーガーです。

鹿肉100%でパワフルなんだけど噛み締め系のデカいステーキ一枚い...

初めての鹿肉ハンバーガーとあって、どんなお味なのかと楽しみに伺いました。
店内はカウンターの4席のみですが、お店の入口横にテーブル席もあります。
パティは厚く肉肉しくて食べ応えがあり、ソースもまた...

久しぶりにエビジンさん。
鹿肉を使ったジビエバーガーのお店です。

こちら、店内の席はカウンター席４席しかないんです。
前回は埋まってて座れなかったので 今回は開店時間めがけて行ってきました。...

鹿肉初めて食べましたが、臭みないし、油っぽくもなく、鹿肉美味しい！！初めてだったのでパテのハンバーガーにしたけど、連れて行ってくれた人の食べていた、ゴロゴロお肉入ってたの今度は食べたい！大満足！また北...

今回は初めての鹿肉なので控えめにレギュラーバーガーをオーダー。
ドリンクは、「りんごのほっぺ」をオーダー。
たっぷりかけられているソースは濃厚且つ、味わいが深く、ソースに使われているひき肉も、決し...

結論からいうと、この店に行くために余市に行くレベルです！

鹿肉のハンバーグが美味しいことは間違いないのですが、びっくりするほど美味しいソース、シャキシャキのレタス、かりふわのバンズ...鹿肉10...

余市の新店、エビジンさんって店名にどこかで見覚えがあり、
どこだったかな～と考えてみたら
昨年ヨイッチーニさんに行った時に
イタリアンのお店のはずなのに
ほぼ鹿肉料理のメニューしか無かったんで...

2023.4月 初訪

3月にオープンした「EBIJIN(エビジン)」に行ってきました。
駐車場はお店左側の空地に4台位可能。
この店は店主自ら仕留めたエゾ鹿を処理して
店でバーガーを提供...

鹿肉バーガーなんぞやと思っていたが、クセもなくめちゃくちゃ美味い
サービスで、熊肉も食べさせてもらったけどこれまた最高に美味い
北海道のジビエのポテンシャルすごい

余市駅の近くにあるこちらのお店、クチコミが高評価だったので気になって来店！

熊肉バーガーなどもあり気になりましたが、、まずはオーソドックスに鹿肉バーガーを。

10分ほどで提供。

◆エ...