리뷰 목록 : Sushi Yamashita

6월 27일부터 7월 12일까지의 5일째에 처음으로 아바시리에 숙박해, 야마시다씨에게 방해했습니다.
모게로 시작되어 마지막 디저트까지 매우 맛있게 잡았습니다.
처음 스시를 먹었...

아니, 맛있는 스시 (초밥)에 맛있는 술, 그리고 사람의 좋은 대장.
음식, 술, 사람의 삼박자 갖추어진 좋은 가게였습니다.

현지 재료의 온퍼레이드.
이런 기쁩니다.
모...

스시야마시다 씨 첫방

현지 분 추천 스시 (초밥).
외관도 아바시리의 이쪽의 번화가에서는 두드러지는 느낌이었습니다.

카운터에서 시작.

젊고 잘 생긴 장군이 다양한...

아바시리에서 노브와 잡기를 내는 가게를 찾아.
말하기 좋은 대장의 맡김으로 9,000엔.
맥주 + 카미카와 다이세키 + 게의 갑주.

모두 맛있었습니다 만, 감동은 소이의 ...

평소에는 카운터이지만 평소보다 인원수가 많았기 때문에
예약하고 오름에.
가본 적이 없다는 분들과 함께 들었습니다.
우리들이 찻잔을 찐, 구조, 게의 아이,
아바시리의 조금 ...

긴급 사태 선언이 밝아서 조금 들었습니다.
8000엔의 맡김 코스.
그 날 좋은 것을 내 주시기 바랍니다.
배가 고프면 붙잡고,
반대로 탄수화물 필요 없는 분은 회 생.
...

이 가게는 두 번째이지만
장군과의 교제는 상당히 길다.

<안주>
・모즈쿠 식초, 완두콩, 홋카이도 새우
· 이쿠라, 옥수수, 해물 찻잔 찜
・평목, 사쿠라마스, 가리비...

맘보와 긴급 사태 선언으로 술을 제공하고 영업 시간에
제약이 나오면 곤란하기 때문에 당황해서 들었습니다.
나온 순간 손을 붙여 버려,
몇 장이나 사진 찍는 것을 잊었습니다.
...

카운터 8석의 곳, 2석 줄이고 있다고 합니다.
여러 번 전화했는데 매번 타이밍이 맞지 않아 드디어 예약을 할 수 있었습니다.
요리는 맡겨주세요.
서투른 것을 전하고, 나머지...

이 가게는 처음이지만
사람도 건물도 처음이 아니다.
2년 보낸 아바시리에 있어서 1번과 2번의 가게를 더해 2로 나눈 것 같은 느낌입니다

사진에 있는 것은

· 토마토...

3종의 맡겨만
1번 높은 코스에서도 충분히 합리적인
맛있는

카운터 6석만. 상냥한 대장은 틀림없다. 타베로그의 평가가 아테가 되지 않는다고 하는 설이 여실한 명점.

아바시리 스시 (초밥)

카운터 5석 정도

아마도 젊은 (40 대?)의 장군이 붙잡을 것입니다.

어깨 팔꿈치가 너무 긴 좋은 가게였습니다.

잔치까지 했다◎

최고.

【백화점 행사 출점에 대해 통상 이용외】
이른바 홋카이도전에서 도시락 출점이었습니다. 가게는 아바시리에있는 것 같고 신진의 가게 같은 느낌입니다.
치라 스시 (초밥)와 아나코 ...

2021년 9월 29일~10월 11일까지, 마츠자카야 나고야점에서 개최된 「가을의 제홋카이도 물산전」에 출점하고 있었다.

수량 한정 치라 스시 (초밥) (1,080엔)를 먹었...

가시 게는 무엇입니까? 모 프로그램에서 홋카이도 물산전의 소개 때에 이 재료가 소개되어 신경이 쓰였습니다.
대구 게 등에 비해 가격은 싸지만, 시장에는 좀처럼 나돌지 않는 환상이...

교토 다이마루의 홋카이도전에 출전되고 있었습니다.

한정 10식 추천의 성게 덮밥에

얼마를 토핑 받았습니다.

성게도 아무리 간사이에서 먹을 수 있습니다.

역시 ...

仕事で網走のこちらへ。
高級とは聞いていましたが、予約制で基本お任せコースのみ。予約も早めをおすすめします。
色々いただきましたが、写真は一部。アブラ蟹のイバラ蟹内子和えやトキシラズ等珍しいものを...

この店は３回目ですが
大将の飯を食うのは30回目くらいだと思う

ツマミ
・イバラガニのふんどし　山椒酢
・羅臼ブリ、ソイ、平目　羅臼鰤は最早トップな気がする
・シラウオ
・たちポン
...

カウンターで北海道のお寿司をいただきました。

お刺身、鮨がランダムに出てくる感じ。

トウモロコシのすり流しは山椒で味付け
釣りキンキは表面炙って炙り鮨
北海道産のサザエも頂けました。
...

大雪で目的地に到着できず、泣く泣く網走に泊まることになった際、たまたま見つけました。
店内は大人っぽい雰囲気で、それでいて温かみのある接客だったのでとてもほっこりしました
味はとんでもなく美味しく...

北海道旅行にてお邪魔しました。
現地の知人の紹介で教えてもらい、急な予約にも関わらず快く受け入れていただきました。

店内は清潔感満点で、広くはないものの店主と楽しくお話しできる空間でした（感染...

かつて同じ場所にあったすし屋にはいばらガニの内子に情熱を燃やすご老体がおられた。引退されてから、もう出会えないものだと思っていた。薄塩の瓶詰でパスタを作るくらいで我慢（とはいえ、いばらの内子の瓶詰だっ...

何度も伺ってます。基本的には貸切で親族揃って伺ってます。
店主はハキハキしていて気持ちいい会話と程よい距離感で食事を楽しませてくれます。
お寿司は言うことないほど美味しいです！高級ではありますが、...