何もかもマイペース、“昭和のうどん屋”いつまでも！ : Makoto Udon

아들과의 우동 사다리 2채째는 「마코토 우동」씨에게. GW도 여름방학도 관계없다. 달력 거리의 영업을 열심히 계속하는 "사누키 우동의 레전드"입니다. 방문 시간은 낮의 피크를 넘은 13시 30경. 가게의 간판 고양이가 맞이했습니다. 1채째의 「후루나야」에서는 따뜻한 우동을 먹었으므로, 이쪽에서는 차가운 쪽을과, 2명 모두 「자루 우동(소)」 250엔을 주문. 오늘의 우동의 동행은 「오뎅」. 특히 차분히 끓인 육수가 최고입니다. 가격은 놀라움의 1 개 80 엔! 여름 전에는 「오뎅」이 끝나기 때문에, 지금 안에 즐겨 두지 않으면. 오늘은 둘이서 3개 받았습니다. 이것으로 740엔이란… 괜찮을까요? 그건 그렇고, 옛날의 "장미 스시 (초밥) 유부초밥 "도 추천 해요. 이쪽은 「카케 우동」150엔 「여우」 「와카메」 「자루」 「쓰키미」 250엔 「야채 튀김 우동」 350엔 「고기 우동」 400엔 처음 방문한 40년 전과 거의 변하지 않는 가격 설정을 고마워 생각하면서, 「이것으로 해 갈 수 있을까」라고 걱정인 기분이 되면서, 오늘도 맛있는 우동을 받았습니다.

これでもか！と、うどんを5連投。

気温が19度といよいよ春を近く感じた昨日。
暖かくなると「ざるうどん」が食べたくなり、昼時のピークを越えたであろう午後1時過ぎに「誠うどん」さんを訪問。

予想通り店内のお客さんは3組ほど。
「ざる(大)」を注文し、おでんを選びます。
サイドメニューはばら寿司といなり寿司などのごはん類、そして秋、冬には美味しいおでんが用意されています。
本日はすじ肉2本と玉子。
おでんは豆腐が120円、その他は1本なんと80円！
すじ肉2本と玉子1個で240円、おでんはおそらく香川県のうどん屋では最安値ではなかろうか…。

ちょうど麺をしめたタイミングに当たったようで運がよろしい。
しめて10分も経てばうどんはどんどんと劣化していくので、このタイミングはありがたい。

つけ汁は甘みを抑えたしっかりとした味で、私にはこちらのつけ汁が一番かも。

うどん県のベテランは「ざるうどん」を実にスマートに食べますが、これがなかなか難しい。
どうしてもうどんの切れ目が見えるまで箸で摘み上げたくなりますが、麺は思ったより長くなかなか切れ目が出てこない…なので、私は箸でひと口分摘み上げたらさっさとつけ汁につけてそのまま口の中へ運びます。これなら腕をギリギリまで上に伸ばさなくても上手に食べることができます。
今年初の「ざるうどん」は、やはりうどん県最強の逸品でした。
「ざるうどん(大)」350円、おでん3本240円、しめて590円は県下最強コスパではないでしょうか。

食べ終えたあとに、明日から2日間「友人たちのうどん巡り」に同行することに気づいたのでした…。

初訪問は学生の頃。
もちっとした麺と美味い出汁に感動して以来40年。
店の佇まい、店内の様子もその当時のまま。
さらに驚くのが、価格がほぼ据え置きなこと。
小麦など材料の高騰でどのうどん店も値上げ必至なこのご時世に、かけうどん150円、きつねうどん250円、野菜天うどん350円、肉うどんに至っては400円って…
開店は昼ごろですが、夕方6時過ぎまで開けてくれてるので、昼を食べそこねたときにはホント助かります。今日も昼を食べそこね、息も絶え絶えに午後4時ころ入店。肉うどんとおでんの平天で生き返りました。
昼どきなら昔ながらのばら寿司やいなり寿司もオススメですが、麺の量が他所よりもやや多めなので食べ過ぎには注意です。
いつも常連さんで賑わっているので初心者には敷居が高いかもしれませんが、すぐ慣れますよ。
お店の人が可愛がっているネコも歓迎してくれます。