공식 정보
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- 월요일
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음식점의 주력 포인트
요리
계절을 물들이는 창작 일본식
공간
기분 좋은 자극과 따뜻한 공기감에 싸인 엄선된 공간
요리사
친구 소개
요리
하세모의 주문·특제 도시락
코스
- 인원수
- 1 ~ 20
- 이용 가능 시간
- 18:00～23:00
- 인원수
- 1 ~ 20
- 이용 가능 시간
- 18:00～23:00
리뷰
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리뷰 8건히가시 시라쿠의 숨겨진 명점
아내의 생일에 전부터 신경이 쓰여 있던 가게에. 매우 차분한 분위기의 가게에서, 요리 일품 일품, 정중하고 상냥한 맛으로 어느 요리도 매우 맛있었습니다. ...자세히 보기
2024/08 방문
1 회
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리뷰 33건팔로워 44명
정통 맛있는 음식과 술
동급생 동료의 대인원수로 방문했습니다. 코스에서 나오는 요리는, 모두 맛있고, 야채도 고기도 먹기에는 아까울 정도의 아름다운 메뉴 뿐이었습니다. 접시도 꽤 멋지...자세히 보기
2024/08 방문
1 회
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리뷰 218건팔로워 366명
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Hase Shige（Hase Shige）
|
|---|---|
| 종류 | 일본 요리, 복어, 창작 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5869-8774 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
※17名以上のご予約は半個室とテーブル席を合わせてご利用いただく形となります。 |
| 주소 |
神奈川県横浜市神奈川区西神奈川2-6-3 |
| 교통수단 |
토요코선 히가시시라라쿠에서 도보 3분 게이힌 토호쿠선 히가시카나가와에서 도보 10분 히가시하쿠라쿠 역에서 216 미터 |
| 영업시간 |
|
| 가격대 |
JPY 8,000～JPY 9,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
JPY 10,000～JPY 14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA, Master, JCB, AMEX, Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스 요금 및 추가 요금 |
※個室（離れ）利用料として、ご飲食料金合計の5％を頂戴しております |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
35 Seats （ 카운터 석 : 10 석, 다른 테이블 반 개인 실도 있습니다） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 (있음) 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능 반 개인실도 있습니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
분리 흡연 구역 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며 최신 정보와 다를 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 (없음) |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석,소파자리 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능 |
| 홈페이지 | |
| 전화번호 |
045-401-2555 |
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종류
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요리계절을 물들이는 창작 일본식
프랑스 요리의 기법·스타일을 도입한 창작 일본식. 계절마다 제철 소재를 요리합니다. 좋아하는 요리를 들으면서 예산에 따라 좋아하는 코스를 제공할 수도 있으므로 부담없이 문의해 주세요.
공간기분 좋은 자극과 따뜻한 공기감에 싸인 엄선된 공간
요새를 연상시키는 두꺼운 블록의 외관에는 손바닥으로 만든 것 같은 둥근 구멍이 21개 있습니다. 오후 6시가 되면, 거기에서 부드러운 빛이 빠져 「하세모」가 손님을 맞이하는 시간이 됩니다. 무거운 유리문을 눌러 들어가면 깨끗한 흰색 코튼 커버 의자가 늘어선 오픈 키친 카운터. 안쪽에는 도시 세련된 차분한 분위기의 개인실도 준비하고 있습니다. (전 36석)
요리사친구 소개
이른 아침 시장에서 재료를 음미하는 것부터 그의 하루는 시작됩니다. 그 후, 큰 물고기를 심어, 신선한 야채를 긁어, 꼼꼼하게 국물을 취하는 준비 일을 묵묵히 뻗어내고, 맞이하는 개점의 오후 6시. 개점 이래 매일 이때가 긴장의 순간이라고 그는 말합니다. 그런 초순한 인물이, 부모님 하세가와 시게키입니다. 그의 낳은 요리에는 결코 화려하지는 않지만, 쭉 마음이 흔들리는 가련한 아름다움과 섬세한 맛의 깊이가 있습니다.
요리하세모의 주문·특제 도시락
하세모 특제 도시락 제철 야채 가득한 와규 스테이크 무게. 이 외에도 많은 도시락을 준비하고 있습니다. http://www.haseshige.jp/lunchbox.html
창업 이래, 항상 상질의 창작 일본 요리 목표로 해, 계절의 표정 풍부한 물건을 계속 제공하고 있습니다.
식재료를 음미해, 국물을 고집하는 등 “보이지 않는 일”을 소중히 하는 것을 신조에, 신선한 감각을 전통적인 일본 요리에 불어 가고 싶다고 생각하고 있습니다. 또, 2008년에 점포를 전면 리뉴얼해, 요리, 그릇, 공간, 접객 모두에 있어서 「하세모류」 조건을 가진 가게로 다시 태어났습니다. 고객에게 『다닐 정도로 매력이 늘어나는 가게』이기도 합니다. 그것
...이 하세모의 키워드이고 영원한 테마이기도 하다고 생각합니다.