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宿坊のそば処です。
暖簾をくぐると階段で2Fに上がります。
店内は綺麗で広々しています。
ざるそば
を注文しました。
ざるそば
注文後にサービスの
そば団子と漬物がきました。...
隣も宿坊の蕎麦屋があります。
此方は2Fに蕎麦屋があります。
丁寧な接客で
店内は広くキレイです。
ざるそばを注文
此方は6ボッチでした。
見た目はちょっと細め
ちょっと弱い香り...
戸隠・出雲・わんこ…
特徴のあるお蕎麦〜
戸隠蕎麦は。
根曲がり竹で編んだ丸い竹のざるを使う。
ぼっち盛りという独特の盛り方。
ざるでも海苔は乗らない。
などなど…
混んでいるお...
冬の平日の戸隠中社あたりの名店はお休みが目立ちます。
うずら家は、火、水、木と連休が続くし、
そばの実は、駐車場に雪が積もっていてやっていませんでした。
そう言えば、宝光社あたりにも宿坊を兼...
戸隠そば祭り② 喉ごしの良いそばで余裕の2店目クリア。 の巻
さて戸隠そば祭り。
1軒目なおすけを余裕でクリアし、2軒目を物色。
行列できていますね〜。
雨とはいえ、
土曜の12時ですからやむなしですね。
腹のむしは抑えきれず、
待つこと...
일반 이용이 아닌 리뷰
이 리뷰에는 시식회, 프리오픈, 리셉션 이용 등 평소와 다른 서비스 이용에 따른 리뷰입니다.
2017「戸隠そば/半ざる食べ歩き」4-1店目
今年もこの時期がやってきた♪新そば登場!に合わして
「半ざる食べ歩き」券(半ざる/3ぼっち×4回)¥2000販売中で
登録店25店の中から、記...
일반 이용이 아닌 리뷰
이 리뷰에는 시식회, 프리오픈, 리셉션 이용 등 평소와 다른 서비스 이용에 따른 리뷰입니다.
점포명 |
Soba Dokoro Sennari
|
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종류 | 소바 |
예약・문의하기 |
026-254-2889 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
長野県長野市戸隠2339 |
영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
가격대(리뷰 집계) |
~JPY 999
|
좌석 수 |
46 Seats ( 카운터 8석, 4~6명 걸이 테이블 5탁, 상승 4명 걸이 3탁) |
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개별룸 |
불가 (없음) 인원수에 따라서는, 스쿠보야마 본관의 다다미도 이용 가능(응상담) |
금연・흡연 |
금연 |
주차장 |
가능 (있음) |
공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석,좌식 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
독채 레스토랑 |
아이동반 |
어린이 가능 |
홈페이지 | |
비고 |
※인접하는 스쿠보야마 본관에 숙박했을 때 나오는 요리는 이쪽의 요리 |
맛집 홍보문 |
헤이안 시대부터 이어지는 유서 깊은 스쿠보 직영의 메밀처
도가키 전통의 외일과 28개의 중간 비율의 곁을 기본으로 하고, 메밀가루의 상태를 보고 비율을 바꾸어 치는 수타소바. 요리에 사용하고 있는 물은 모두 경내의 용수. 츠유는 토사절을 사용해, 신슈산 간장의 카에시와 합친 격렬한 매운 눈의 가시로, 코시가 있는 곁과의 궁합도 좋다. 또, 튀김에 붙는 특제의 「곁의 진입 소금」으로 주시는 소바는 각별한 맛. |
オープンと同時に伺い貸切でした。
限定のおろし蕎麦と
天ぷらの盛り合わせをご注文しました。
店員さんが本当に良い方でしたし
お料理もお通しもおいしかったです♫