리뷰 목록 : Miso no Tatsujin

西大分にある味噌の達人にお邪魔しました。

特濃味噌ラーメン半チャーハンセットに半熟たまごを追加でオーダー。

特濃味噌ラーメンと名の通り、濃くのある濃厚な味噌の旨味と香りが味わえます！
こ...

大分で用事があり、終わった後に近くで見つけたこちらでランチ。14時半頃でしたが賑わってました。

暑くて辛い冷やしラーメンと迷いましたが、味噌ラーメンがおすすめのお店だったので王道白味噌ラーメンに...

味噌ラーメンをいただきました。

正直今まで味噌ラーメンは野菜多めなことや、昔食べた味噌ラーメンが美味しくなかったこともあり
敬遠してきたのですが、大分の友人に連れてきてもらいました。

こ...

2024.01 夜

２人分
・赤みそ 880円
・白みそ叉焼無し 770円

　実は、数度目。
　北海道でラーメンいろいろを食べて、、、
　がっかりしたりして。。。
　味噌ならここ...

ラーメンを探しながら口と相談して決めました。
今日は久々に味噌ラーメンを僕の口が所望。
味噌の達人さんにお邪魔してきました。
王道の味噌ラーメンにチャーシューとたまごをトッピング！
味噌ラーメ...

今日のランチはここ。

味噌ラーメン。

あんまり気が進まないのが本心。

白の味噌ラーメン。

コーンバターと半熟卵をトッピング。

んー味噌だなぁ。

野菜とコーンを一緒に...

出張 イン 大分～！

この日にランチで訪問したのは「味噌の達人」。
大分では数少ない味噌専門のラーメン店。

場所は大分西部の国道10号線「西大分交番」から左折して40m位先の右側。
お...

前出『ラーメン みそや』さんの口コミで触れた大分県内の味噌ラーメンの、新風を巻き起こすタイプの方のお店の一店が同店『味噌の達人』さんです。

とはいえ、2018年のオープンだそうで、すでに５年を過...

西大分にある味噌ラーメンのお店。
大分では珍しい味噌ラーメンの専門店。
この日は、濃厚味噌ラーメンと半焼き飯のセットを注文。
野菜や麺の量は大盛り無料。野菜は大盛りでお願い。
濃厚味噌はかなり...

初訪問、*\(^o^)/*
日曜日の18時半過ぎに伺いました。
自分、嫁さん、息子の3人で(//∇//)
店前の駐車場に車なし、先客もちろん誰もおらず！
券売機であたふたしてどうにか購入！
...

西大分にある味噌ラーメンのお店。
大分は豚骨が主流なので味噌ラーメン専門店は珍しい。
ランチタイムの訪問。
お客さんは結構多くて賑わっているね。
この日の注文は、シビレ旨辛味噌ラーメンと半焼飯...

今回の事件は味噌の達人で起きた！

最近ラーメン食べたい欲が、、、
ということで行ってきました笑

焼豚丼と餃子のセットを注文！
安定に美味い！けど量が多すぎて
食べきれませんでした(T...

大分には美味しい味噌ラーメンのお店が沢山ありますが、
その分類をすると自分的には３つに分かれるかな？

『なしか』や『十五万石』は大分レトロ系、
『さっぽろっこ』『華川』『くまっこ』は札幌系、...

大分市で好きな味噌ラーメン屋さんが少ないので、味噌乃屋か、ここの味噌の達人の2択になる事が多いです。

野菜や麺の増量が最初に無料で決めれるのが嬉しいですね！！チャーシューも分厚く大きいのに、トロ...

いただいたもの

・王道ラーメン650円
・旨辛ラーメン（セット）720円
・うめセット（ご飯・餃子3個）220円
※総て税込表示

辛旨ラーメンには山椒の粒が付いてきた。

セット...

西大分駅からすぐ近くの距離にあるラーメン店。
大分では珍しい味噌ラーメンに特化したお店。
お昼時はお客さんも多くて賑わっているね。
値上がりしたようで以前よりはお得感はなくなった。
それでも野...

このお店ができてすぐ伺い、その時は濃い味噌ラーメンだなぁと思い、ちょっと足が遠のいていました。その後、メディアなどで何度か拝見し、再び伺ってみました。
店内はお味噌の良い香りがします。
野菜の量も...

西大分駅近くの「味噌の達人」さん
大分では比較的少ない味噌ラーメンの専門店

普通の味噌ラーメン屋かと思いけりゃ、メニューの様子は二郎系の気配が…
麺よ「小100g、中140g、大240g」は...

味噌の達人さん、

麺少量が濃厚味噌にも加わりラッキー。

麺少量、野菜小の半分でオーダー。

太麺から中太麺に変更となりザンネン。

先にごまとニンニク、一味唐辛子を山盛り準備

...

西大分にある味噌の達人さんにランチ訪問。
店内は結構広め。

今回は王道味噌ラーメンと半チャーハンを注文。
計940円。
ラーメンは野菜増し無料だったので中盛でお願いしました。
ボリューム...