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요리
2kg 전후의 국산 토라 복어, 조건의 맞추어 국물을 사용.
요리
주야 모두 복어 요리의 맡김 코스만의 제공입니다
음료
복어와 궁합이 좋은 소주와 일본술을 갖추고 있습니다.
공간
모던하고 차분한 은신처 공간에서 회식이나 접대, 기념일 등에.
코스
리뷰
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Fuguya Nakamura
|
|---|---|
| 종류 | 복어, 일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5600-8107 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
大阪府貝塚市森944 |
| 교통수단 |
미즈마지에서 차로 5분 JR 이즈미 하시모토역에서 차로 5분 모리 역에서 555 미터 |
| 영업시간 |
|
| 가격대 |
JPY 10,000～JPY 14,999 JPY 6,000～JPY 7,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
JPY 10,000～JPY 14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 가능 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 18명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 (있음) 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
금연 |
| 주차장 |
가능 (있음) 8대 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음,외인이 있음 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
뷰맛집,숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 홈페이지 |
https://instagram.com/fuguya_nakamura?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA== |
| 오픈일 |
2022.10.10 |
| 전화번호 |
072-424-2106 |
| 비고 |
저희 가게는 완전 예약제가 되고 있습니다. |
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종류
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요리2kg 전후의 국산 토라 복어, 조건의 맞추어 국물을 사용.
점내의 생선에서 튀긴 2kg 전후의 국산 토라 복어를 사용한 복어 요리를 즐길 수 있습니다. 씹을 수 있는 식감을 보다 느낄 수 있도록, 큰 것의 것을 엄선. 야채는 현지 센슈산을 중심으로 신선한 제철 소재를 매일 시장에 나와 매입하고 있습니다. 사용하고 있는 국물도 고집의 가다랭이 다시마의 합쳐 국물입니다. 다시마는 홋카이도의 진 다시마만을 사용하고 있습니다.
요리주야 모두 복어 요리의 맡김 코스만의 제공입니다
테사, 볶음, 튀김, 구운 복어 등 복어 요리를 코스에서 즐길 수 있습니다. 계절에 따라 송이버섯이나 순순 등 제철 식재료를 도입한 계절을 느낄 수 있는 코스입니다. 구이 복어는 화력이 강한 기슈 비장탄을 사용. 두껍게 자른 테사는 치아 반응을 즐길 수 있습니다. 철저히 냄비 그대로도 접시로 나누어 내는 것이 가능합니다. 점심 코스는 밤보다 품수나 볼륨을 줄이고 있습니다만, 제대로 복어를 만끽하실 수 있습니다.
음료복어와 궁합이 좋은 소주와 일본술을 갖추고 있습니다.
소주, 일본술도 고집 있어. 소주는 고구마·보리 등을 각 10종류, 일본술도 도호쿠의 것을 중심으로 전국에서 10종류 이상의 토속주를 갖추고 있습니다. 사카야 씨와 상담하면서 복어 궁합의 좋은 종류를 엄선. 계절 한정의 유명 상표도 두고 있어, 시기에 따라 교체가 있기 때문에, 내점마다 새로운 한 잔을 만날 수 있습니다. 복어를 동반해 꼭 마셔 비교를 즐겨 주세요.
공간모던하고 차분한 은신처 공간에서 회식이나 접대, 기념일 등에.
그레이를 베이스로 한 모던하고 차분한 분위기의 점내에, 카운터석, 테이블석, 개인실을 준비하고 있습니다. 카운터 석에서는 토라 복어의 생선이나 눈앞에서 굽어 복어 등을 요리하고있는 모습을 볼 수 있습니다. 개인실은 8명까지 이용하실 수 있습니다. 유리로 된 창문에서 보이는 정원의 전망을 자랑합니다. 특별한 날은 꼭 저희 가게에 발길을 옮겨 주셔, 맛있는 복어로 호화로운 한때를 보내 주세요.
【전날까지의 완전 예약제】 국산 복어 요리 코스를 은신처 공간에서 맛보는 완전 개인실 있음으로 기념일이나 접대에
점내의 생선에서 수양된 2kg 전후의 큰 국산 도라 복어를 사용해, 밤낮 모두 코스에서 뻣뻣하고 듬뿍, 튀김, 구운 복어 등의 복어 요리를 맛볼 수 있는 완전 예약제의 가게입니다. 천주산을 중심으로 한 신선한 야채와 제철 식재료를 소재의 맛을 이끌어내는 조리법으로 제공합니다. 수간사에 가까운 교외의 은신처 공간입니다. 카운터와 테이블석 외에 개인실도 있습니
...다. 회식이나 접대, 기념일 등 특별한 날에 꼭 이용해 주세요.