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Tabelog 일본 요리 WEST "Hyakumeiten" 2023 선정 가게
The Tabelog Award 2024 Bronze 수상 가게
Tabelog 스시(초밥) WEST "Hyakumeiten" 2022 선정 가게
The Tabelog Award 2024 Bronze 수상 가게
Tabelog 중식 EAST "Hyakumeiten" 2024 선정 가게
수중에도 일어나는 복잡한 향기가 매력적인 사천 요리.
Tabelog 야키토리 EAST "Hyakumeiten" 2023 선정 가게
The Tabelog Award 2024 Bronze 수상 가게
Tabelog 일본 요리 WEST "Hyakumeiten" 2023 선정 가게
교토에 대한 애정과 재료에 대한 경의. 그것들을 구현화한 아름답고도 성실함 배는 교토요리
Tabelog 야키토리 EAST "Hyakumeiten" 2023 선정 가게
몸의 탄력과 맛이 강한 시가의 담해지닭을 기슈 비장탄으로 구워낸다.
The Tabelog Award 2024 Bronze 수상 가게
사육으로부터 일관된 철학을 가지고, 닭의 가능성을 탐구. 머리에서 꼬리까지 다 맛보는, 지극히 닭 요리.
The Tabelog Award 2024 Bronze 수상 가게
Tabelog 스시(초밥) EAST "Hyakumeiten" 2022 선정 가게
소재의 숨결을 느끼는 혼신의 주먹과 술집, 그리고 홋카이도의 명주. 에도마에 스시의 기술과 진수를 이 땅으로 표현
Tabelog 중식 EAST "Hyakumeiten" 2024 선정 가게
Tabelog 소바 WEST "Hyakumeiten" 2024 선정 가게
자연에 싸여 손을 뚫는, 원 풍경의 메밀과 제철을 묵는 요리. 치밀하면서도 소박한, 깊은 그 묘를 맛본다
Tabelog 덴푸라 "Hyakumeiten" 2023 선정 가게
도쿄에서 튀김의 최고봉. 장인력 50년을 거쳐 계속 진화를 계속하는 기술에 취해진다