리뷰 목록 : Ganja Hon Ten

■タイプ
つけ麺

■ジャンル
鶏豚魚介醤油白湯

■内容
ベース:醤油
スープ:豚骨・鶏ガラ・煮干節類(鰯・鰹・鯖)・野菜類
スタイル:白湯

■住所
埼玉県川越市新富町1-...

所沢から川越に移動したので、本田麺業から頑者へハシゴしてみました。

以前の来店は店舗が新しくなる前、真夏の暑い日にかなり並んだのを記憶しています。
本日は平日の15時過ぎということもあり、すぐ...

土曜日の開店時間に訪問。
既に20人くらい並んでいました。30分程並んで入店。
つけ麺並（230g）に味玉、別皿辛味を注文。
麺は中太ストレートで綺麗に麺線が整えられて提供されました。美しい。す...

美味しかったー
つけ麺て年に1回も食べないんだけど
人気店なのがわかりました
かなり太い麺に魚粉入りの出汁つゆ
つけ麺の基本な感じ
初めてだから、つけ麺中に
しましたが、私なら大盛りイケた...

15時くらいの祝日に訪問
5分ほど待ち中へ

注文は冷並盛り250g

めんは少し硬めでツルツル
スープは豚骨魚介で
とっても美味しい

卓上のお酢や一味もあり、
最後まで楽しんで...

【注文メニュー】
つけ麺　並
味玉


かなり久しぶりの来店。
昔からあるのにキレイで清潔感のある店内。

麺もキレイに盛り付けてあり食欲を唆ります。

つけ汁の魚介の濃さを感じな...

とてもおいしかったです。また来たいと思うようなお店でした。
値段は普通くらいだった気がします！
有名なお店っぽくて、外に椅子も設置してありましたが待ちなしで入れました。
麺は1番大きいサイズを頼...

チャーシュー味玉トッピングで注文。
まず、麺の盛り付けがキレイ。
お店もキレイで店員さんもキレイ！
好感度高いお店です。
麺は太めで、ツルツルもちもちの、ザつけめんと言う感じの麺です。
麺自...

まだまだ残暑厳しい中、川越へ。
お目当ては『頑者　本店』の【つけ麺】。
これまで散々麺活してきながら、本筋を忘れていた。平日だから余裕だろうと思って10分前に着いたらすでに10人待ち。あなどれない...

ラーメン好きの間では知らない人がいない頑者本店さんに行って参りました。頑者さんは麺を自家製麺でやっているため、麺が特徴です。スープもとても美味しく大盛➕麺100gを注文したのですが、ペロリと食べてしました。

訪問時の食べログ評価は3.75。

平日の14時過ぎに訪問。店内は数席空きがある。
券売機にて、つけめんチャーシュー中盛（1300円）をポチッとする。

カウンター席に着席して食券を渡す。待...

平日ランチでお邪魔しました。
開店の少し前の11時20分に到着し
なんとか初回のターンで着席。
3分遅れたら10人ほど変わってました。

店内カウンターのみ12席。
餃子とかサイドメニュー...

9月5日
13時3分到着 前待ち6人
本川越駅から徒歩2分くらい

13時15分着丼
いざ実食⁉️
スープは所謂魚介豚骨。
あまり濃度は高くなく、一燈のようなサラッとしているがしっ...

#本川越 #頑者 #大橋店主 #先生 #天才 #創業者 #つけ麺の父 #いらっしゃいました #チャーシューメンマ #つけ麺 #特盛 #プラス大盛 #超特盛 #500グラム #自家製麺 #艶肌 #麺...

休日のお昼13時前頃に到着し、お店の外には5人ほどの列がありました。並び初めてから入店に20分、そこから提供されるまでで5分ほどでした。
並んでいる間に食券を買うよう適宜指示があるので、先にオーダー...

Type: つけめん、醤油、魚介、煮干し。「醤油／豚骨、煮干、鶏ガラ」（2004.1: 309）、「タレ：醤油／仕上油：なし／種類：豚骨・鶏＋魚介（煮干）」（2020.11: 86）。「太・ストレート...

今までチャレンジできなかった本店にようやく。
店員さんも雰囲気も、丁寧な所作が心地よいお店です。
このつけ麺の１番のインパクトは麺だな！と感じる。そのままで食べてみたりして。麺のコシの強さと、ツル...

つけめん、人生で10回くらいしか食べたこと無いので詳しいレビューが出来ませんゴメンナサイ。
比較検討する材料知識が乏しいため許してください。

ただ、ここのつけめん麺もスープも美味しい！
それ...

お盆休み明けの平日昼過ぎ、「小川菊」さんでうなぎをいただこうと思ったらお休み、ならばと「東屋」さんに回るとやっぱりお休み。やむなく「いちのや」さんに行くと大混雑。そりゃそうか。
もうお腹減ったから「...

【店名】
頑者 本店
　
【商品】
辛つけめん(並盛230g(茹でる前の量))　1,000円
　
【最寄駅】
本川越駅
川越駅
川越市駅
　
【2024年(令和6年)杯数】
2...