리뷰 목록 : Soba Dokoro Maruhana Sohon Ten

26 Seats

불가 (없음)

가능 (있음)

분리 흡연 구역

2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며 최신 정보와 다를 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다.

불가 (없음)

점포 옆에 코인 파킹이 있습니다.

카운터석,좌식 있음,스포츠 경기 관람 가능.,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음

일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 칵테일

가족・자녀와 |친구・지인과

많은 분이 추천하는 용도입니다.

숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑

다국어 메뉴판 제공（영어）

어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능)

고객에게
점내는 흡연이 가능해지고 있습니다만, 어린이 동반의 손님이 내점된 경우는, 점내의 재떨이를 모두 철거해, 금연 영업에 협력을 받도록 부탁드립니다.
그 때 흡연을 희망하시는 고객은 가게 밖에서 재떨이를 준비합니다.

특히 없음

https://www.cocktailizakayamaruhana.com/

1890.7.1

03-3874-3804

■점명 「소바 처마루카 총본점」

당점의 메밀 가루에 대해서
생산지:홋카이도 나카시베츠초
생산자:무사다케 소바 조합
품종:키타와세종


■「소바 처마루카 총본점」은, 도쿄 아사쿠사 롯쵸메에서 창업 이래,
130년 이상의 역사가 있는 노포 소바점에서 국내에 점재하는 소바처마루카의 총본점에 해당합니다. 저희 가게의 메밀은 “28”의 배합으로 매일 아침 점포에서 수타의 자가 제면을 하고 있습니다.
향기롭고, 목이 좋은 소바를 꼭 시험해 주세요.
저희 가게의 메밀가루는, 홋카이도산 현소바를 정중하게 석구 갈아서 제분한 메밀가루를 사용하고 있습니다.
에도에서 이어지는 생소바 가게의 일부러 고집의 맛을 즐기세요.

■ 「소바 이자카야 (선술집) 마루카」는 도쿄 아사쿠사 6가에서
130 년 이상의 역사가있는 전통 소바 가게 "소바 처마루 꽃 총 본점"
밤의 부의 시간대를, 「소바 처마루카 총본점」의 점주와 출장 바텐더 케빈이 공동으로 이자카야 (선술집) 영업을 하고 있습니다!

소바 이자카야 (선술집)는 소바 처마루카 총본점의 소바는 물론, 안주를 준비.
음료는, 일본술을 베이스로 계절의 과일을 사용한 칵테일을 시작해, 케빈의 자랑 칵테일인 신선한 과일 모히트 셀렉션, 또, 이자카야 (선술집) 풍에 어레인지를 한 스탠다트 칵테일의 여러가지를 준비.
시모마치의 정풍을 느끼는 가정 요리나 이자카야 (선술집)의 단골 안주,
점주 자랑의 오늘의 물건 쓰기 등을 준비해 여러분을 기다리고 있습니다!

◆일본술을 베이스로 한 칵테일에 대해서
소바 이자카야 (선술집) 마루카에서 준비하고 있는 일본술 칵테일이란? ? ?
브라질 발상의 칵테일로 사탕수수의 증류주와 라임으로 만드는 「카이피리냐」
브라질에서 일본술 붐이 도래했을 때, 현지 분들이 사탕수수의 증류주 대신에 일본술을 사용해 카이피리냐를 만들었더니, 라임의 신맛과 일본술 특유의 과일인 맛이 훌륭하게 매치.
이후 열대 과일 등을 사용한 어레인지 레시피가 브라질 국내에서 화제가 되었습니다.
이번에는 그 역수입 칵테일인 일본술을 베이스로 했다
「연어(술) 피리냐」를 소바 이자카야 (선술집) 마루카의 시그니처 칵테일로서 재현.
아사쿠사만의 정서 넘치는 시타마치에서
바텐더 케빈이 새로운 일본술을 마시는 방법을 제안하겠습니다.

◆일본술 특유의 과일인 맛이란? ? ?
니혼슈의 제조 과정에 있어서의 「발효」시에 발생하는 「음양향」에는, 트로피컬 과일 등을 연상시키는 향기나 맛이 있어, 신선한 과일이 잘 어울립니다.
평상시는 일본술을 많이 마시지 않는다고 하는 분이라도, 과일이 들어가는 것으로 단맛이 더해, 매우 마시기 쉬운 마무리에!
이 기회에 꼭 메밀 이자카야 (선술집) 마루카에서 오리지널 칵테일을 사용해보세요!