大ラーメン豚2枚950円を全マシで！ : Ramen Jiro Kannana Ichinoe Ten

土日・祝は朝9時開店の一之江店。
朝二郎食べに9時30分に到着。
行列は歩道橋下からも２０人程。
回転の早い一之江店なので直ぐに並びました。

お店の前に進んで5・6人目になり前の方が食券を買って出てきたら一旦店内に入って券売機でポチります。
大ラーメン豚2枚入り950円にしました。

入店は店員さんから案内されるまで待ちます。
カウンター席に案内されて並んでから45分でニンニク入れますか？
全マシ（野菜・カラメ・アブラ・ニンニク）でお願いしました。
店主さんが麺あげ、助手さん2名の3人体制です。
やっぱり今日も早いです。

着丼です。
アブラにブラックペッパーをかけて野菜から。
食べやすい茹で加減でキャベツもタップリです。

豚2枚はほぼ赤身の肉肉しいやつ。
ガシガシ喰らいます。

表面・液体油の下のスープは微乳化。
豚出汁濃厚で、カラメにしても塩っぱくはありません。

麺の硬さはデフォのみですが、やや硬めの茹であがりでスープが染みてとてもウマいです。

一之江店は優しい接客なので食べやすさを含めて初二郎の方にもお勧めします。
また値段もやすいのはありがたいです。

美味しかったです。
ごちそう様でした。

月曜日。
10時30分開店の5分後に到着して外待ち8人に接続しました。大ラーメン・麺量375g（豚2枚）900円。

ルールで画像は撮っていません。
レビューのみです。

トッピングは全マシ（野菜・カラメ・アブラ・ニンニク）
並んでから20分で着丼です。
いつも回転早いです。
アブラにブラックペッパーをかけて野菜から。
シャキシャキ熱々、キャベツが半分以上良いですね。

豚2枚。
肉肉しい赤身と柔らかめの赤身が1枚づつ。
ガシガシ喰らいます。

普通デロ気味の平打ち麺を丼底から引っ張り出すとスープを吸ってウマし色。
今回も店主さんの麺あげ。
前回同様ややカタメの茹で上がりです。
ウマいズバズバすすります。

スープは微乳化でマイルド。
豚出汁をしっかり感じます。
カラメにしても塩っぱくなる事はありません。

最後まで美味しくすすって完食です。

環七一之江店は、値段・味・ボリューム共に食べやすい二郎です。
ごちそう様でした。

辰年の二郎始めは一之江店で朝ラーです。
（土・日は9:00開店）
9時40分到着で外待ち28人に接続しました。
券売機でポチったのはいつもの
「ブタ5枚入り大ラーメン」1000円です。
麺量は約375g。（小は約250g）
直系二郎で小ラーメンの多いところ位です。

並んでから40分で着丼です。
相変わらず回転早いです。
トッピングは一之江店では全部（野菜・カラメ・アブラ・ニンニク）

食べ方もこれまた一緒。
アブラドレッシングに野菜から。
程良い熱さでクタ気味の野菜はキャベツが半分以上です。イイですね。

豚はかなり大きめから小ぶりまで5塊。
味染み濃いめと薄めが混ざっています。
肉肉しい豚ガシガシ喰らいます。

表面に液体油タップリの微乳化スープはマイルド。

野菜を食べ終えて麺の天地返し。
スープを吸ってウマし色に変わっています。
デロ気味の麺はススリやすいです。
後はひたすらズルズル。

ウマいラーメンの写真はありません。
ルールなので。

今年は何杯食べられるのか二郎！
美味しかったです。
ごちそう様でした。

木曜日11時に到着。
タイミングが良く開店20周年の日に訪問出来ました。
おめでとうございます。
外並び8人に接続しました。
お店の前まで来てから順番で店内に入り券売機で「ブタ5枚入り大ラーメン」1000円をポチり再び外で並びます。

カウンター席に案内されて食券を出して待ちます。
ニンニク入れますか？
全部（野菜・カラメ・アブラ・ニンニク）
お願いしました。
一之江店ではいつも一緒です。
並んでから25分で着丼です。

食べ方もいつも一緒です。
アブラにブラックペッパーをかけて、カラメにしているのでタレのかかった野菜から。
熱々でキャベツも多くウマいです。

豚は5塊です。
脂身の無い赤身の塊。
味しみ程良く肉肉しい豚を喰らいます。

スープは液体油が多く微乳化です。
カエシ控えめで豚出汁濃厚です。

麺は茹で前375gいつものデロ気味です。
豚出汁濃厚なスープを吸った麺ウマいです。
ニンニク絡んでパワーアップ！

今日も美味しくお腹いっぱいです。
ごちそう様でした。

10月入って最初の月曜日。
11人に接続です。
5分前の10時25分に開店しました。
店内に入って券売機で、
ぶた5枚入り大ラーメン1000円をポチりカウンター席に。
ワンロッド5人の提供なので3ロッド目になります。

約20分でニンニク入れますか。
無料トッピングは全部（野菜・カラメ・アブラ・ニンニク）
開店してから20分で着丼です。
脂にブラックペッパーをかけます。
味付け脂で程よい熱さの野菜から食べ始めます。

豚はゴロゴロ5塊。
大きな分厚いのも2塊入ってます。
ほぼ赤身の豚は肉肉しく丁度良い味染みです。
ガシガシ喰らいます。

麺は大で茹で前375gです。
スープを吸いまくった麺は本当にウマい！

スープは限りなく非乳化に近い微乳化。
液体油もタップリです。
キリッとした醤油感、豚出汁・液体油と脂の甘味でウマいです。
今まで食べた中で1番。

一之江店はボリュームも味も食べやすく、ぶた5枚入り大ラーメンでも1000円とコスパも高い二郎です。
また回転は早いです。

茹で前375gは大ラーメンでは少なめでも塊豚をガシガシ喰らっているとお腹いっぱいです。

今日もウマかったです。
ごちそう様でした。

9時30分に到着。
並びはお店の前を超えて歩道橋の下。
その行列に接続です。
この時間で25人程並んでいます。
因みに営業時間は平日10時30分〜土日は9時〜です。
お店の前まで来たら順番で、券売機で汁なし大ラーメン900円に豚マシ100円をポチってからお店の外で待ちます。
声がかかったら店内の案内されたカウンター席に。

コールは全部（野菜・アブラ・ニンニク・カラメに魚粉）
並んでから35分で着丼です。
食べやすい一之江店は回転がメチャ早いです。

アブラにブラックペッパーをかけて野菜から。
キャベツ多めで食べやすい熱さです。
豚は5塊。1個はアブラが、残り4個の赤身豚。味しみしっかりで硬く噛みごたえあります。

野菜を食べ終えてから麺の天地返し。
前回同様カタメの茹であがりです。
タレを吸った麺ウマいですズバズバすすります。
後半、噛みごたえのある豚が効いてきました。
いつもよりボリュームを感じて完食です。

美味しくお腹いっぱいになりました。
ごちそう様でした。

土曜日、10時10分に到着。
外待ち8人に接続。
直ぐにお店の前のエリアに。
前の人が食券を買って戻ったら店内の券売機でポチります。
ぶた5枚入り大ラーメン950円。

環七一之江店は回転が早いです。
10分程で店内のカウンター席に。
無料トッピングはいつもの全部（野菜・カラメ・アブラ・ニンニク）
※マシマシは対応していません。

並んでから15分で着丼です。
野菜はキャベツ多め食べやすい温かさで脂と一緒に食べます。

5塊の豚は脂身多めの塊もあります。
今日の豚は味染みは少なめです。
厚みがあるのでガシガシと喰らいます。

野菜を食べ終えてから麺の天地返し。
アレっ今日の麺はカタメの茹で上がりです。
今まで啜っていたのはデロ気味でした。
このカタメの麺も美味しいです。

液体油の下の微乳化スープ。
塩味少なめ甘味さえ感じるスープなのでカラメにしても後半キツくなる事は無いです。

券売機の下に今月29日より値上げのお知らせがあります。
インスパイア店では値上げと同時に質・量共低下している店舗もあります。
物価高騰の中、直系二郎は値上げ幅も僅か。
本当に頭が下がります。
これからも食べて応援です。

梅雨の晴れ間の今日も美味しくお腹いっぱい、
エネチャージ出来ました。
ごちそう様でした。

木曜日13時55分に到着。
外待ち8人に接続しました。
店舗前まで来たら店内に入り食券を買います。
汁なし大ラーメン850円ブタ増し100円。
外に出て待ちます。

店員さんから案内されたら店内に。
そのタイミングでシャッターが降りました。
ギリギリでした。

無料トッピングは全部［野菜・カラメ・アブラ・ニンニク・魚粉（汁なしのみ）］

着丼です。
野菜はキャベツが多めです。
脂ドレッシングで食べ始めます。

豚はブタ増し+3個で合計5個の塊。
分厚い赤身をガシガシ喰らいます。

野菜を食べ終えて麺の天地返し。
タレを吸ったデロ気味の麺。
カラメにしているので塩味強めで甘味も感じながら啜ります。
半分くらい食べてから卓上の刻み唐辛子を。
辛味も加わり美味しく味変です。

茹で前375gの麺と豚塊5個で美味しくお腹いっぱいです。

ワイルドな汁なしごちそう様でした。

日曜日9時40分に到着。
行列は店舗前を過ぎて歩道橋の裏側まで並んでます。
店舗前まで進んだら店内入口の券売機でポチり列に戻ります。
前回汁なしを食べたので豚5枚入り大ラーメン950円にしました。
トッピングは全部（野菜・カラメ・アブラ・ニンニク）
回転いつも通り早いです。
並んでから40分で着丼です。

キャベツ多めの野菜にブラックペッパーをかけて脂ドレッシングで食べ始めます。
ややクタ気味で食べやすい野菜です。

今日も5塊の肉は大きめで味しみ濃いのもあればバラバラです。
脂身無しガシガシ食らいます。

少しの液体油が浮かんだ微乳化スープ。
カラメにしても塩っぱくは無く甘味さえ感じます。
デフォでライトなスープがカラメで好みになりました。

野菜を食べ終えて麺の天地返し。
スープを吸ったデロ気味の麺をすすります。

全マシしてもボリュームはそこそこです。
豚5枚入り大ラーメンでも最後まで美味しくすすれます。

食べ終えてお店を出ると行列の長さは変わりません。
流石、二郎です。

今日も美味しくお腹いっぱいになりました。
ごちそう様でした。

土曜日10時5分に到着。
外待ち無しで店内に入り券売機で汁なし大ラーメン850円と豚増し100円をポチり店舗外で待ちます。
間もなく店員さんに案内されてカウンター席に。
その後あっという間に行列が。
ラッキーでした。

待つ事5分程で、
汁なし大ラーメンの方とトッピングの確認です。
全部（にんにく、野菜、脂、カラメ、魚粉）をお願いしました。

着丼です。
カラメをお願いすると野菜の上からタレがかかります。
ちょこっとクタ気味もやしとキャベツを食べるのに丁度良いです。

豚は全部で5個（塊）です。
脂身の付いたのが1塊、それ以外4塊は赤身です。
前回食べた時より大きくカットされています。
程良く味の付いた豚をガシガシと喰らいます。

野菜を食べ終えて麺の天地返し。
タレを吸った麺は良い色に染まってます。
汁なしだとラーメンの時感じたライト感は無く塩っぱ旨です。
また麺も前回感じたスープを吸う前の独特な妙な味も感じません。　
前回何だったんだろう？

今日は店主さんが作ってます。
ややデロ気味で美味しくススレます。

ラーメンの時感じた味も量も食べやすいのとは対照的、汁なしはガツンとワイルドです。
今日食べて印象が変わりました。

美味しくお腹いっぱいになりました。
ごちそう様でした。

ラーメン二郎　環七一之江店。
火曜日、開店10分前に到着して9人に接続。
時間通り10時30分に開店です。
かなり前からBMしていましたが初訪問です。

券売機で、
ぶた5枚入り大ラーメン950円をポチりました。
カウンター席が12。
ワンロッド5人の提供です。
2ロッド目になりました。

麺のカタメ，やわらかめは出来ないです。

並んでから25分でにんにく入れますか？
にんにく・野菜・アブラでお願いしました。
着丼です。

マシた野菜キャベツの緑色が目立ちます。
ややクタ気味で食べやすい温かさ。
キャベツの甘味がイイですよ。

豚は5枚では無くて確かに5塊。
脂身は無く味シミ薄めです。
厚みがある分赤身ガシガシと肉喰らってる感じです。

野菜を食べ終えて麺をそのまま食べると、やわらかめです。
麺の味が独特です。
天地返しをしてスープが染み込んだ麺は間違いなく二郎なんだけど、にんにく絡んでもマイルドです。

微乳化のスープ。
豚出汁、カエシ共弱めでライトな感じです。
卓上にカエシは置いてないのでカラメコールありですね。

ボリューム、味どちらもライトです。

他二郎だと小豚や大ラーメン食べるのに15分前後だけど12分で大豚完食です。

食べやすい二郎ですね。
次は汁なし食べてみたいです。
美味しかったです。
ごちそう様でした。