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PLANT(プラント)【東京・蓮根】〜 素材そのものを感じるミニマルなストレートさ 〜
再 訪(22.3月)
初回の訪問時にも感じたが
野菜をふんだんに、そして使い切る印象は今回の方が強かった。
その中で今回のハイライトは
焦がしバターソースが利いていて頬張...
PLANT(プラント)@蓮根〜 素材そのものを感じるミニマルなストレートさ 〜
◆出色の一皿に変えて
3名のシェフが週替りでレストランを回し、
共通するのは母体の農園が有機栽培した野菜を用いて、
使った野菜は余さずに使い切ること、
コンセプトからして今日...
野菜が好きな人にはぜひお勧めしたいモーニング、だがカメラは気になる
ネットで東京のモーニングを検索していて発見。
蓮根ファームが経営する無農薬野菜の農園レストランという立ち位置で良いのかな?
蓮根というよくわからない難読地名。「れんこん」かと思ったら「はすね」...
점포명 |
PLANT(PLANT)
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종류 | 프렌치 |
예약・문의하기 |
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예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
東京都板橋区蓮根1-14-22 |
교통수단 |
하스네 역에서 649 미터 |
영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
가격대(리뷰 집계) |
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지불 방법 |
카드 가능 |
개별룸 |
불가 (없음) |
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카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) |
금연・흡연 |
금연 |
주차장 |
불가 (없음) |
이럴 때 추천 |
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홈페이지 |
オーナーがレストランの舞台を提供しフリーランスのシェフが腕を振るいます。現在シェフはお一人で回しておりますが以前は三人で回していたそうです。オーナー所有の畑から収穫される多種多様な新鮮野菜が味はもちろ...