리뷰 목록 : STEAK COQUETTE

친구와 이용했습니다. 환영 음료를 받은 후 별도의 객실에서 코스 요리를 드실 수 있습니다.
분위기도 매우 좋고, 요리도 지역에 특화한 식재료가 사용되고 있었습니다.
지방에서 오...

기념일에 이용했습니다.
입점 후 곧바로 자리에 안내될까 생각했는데 웰컴 드링크는 병설의 바에서 제공하는 멋진 서비스였습니다.
코스 요리도 전채에서 구애된 메뉴가 많이 매우 맛있...

고기를 3시간 정도 저온 조리하고 있다는 것으로, 코스는 사전 예약이 반드시 필요하다고 합니다.
어느 메뉴도 주역급에 맛있고, 계속 감동하고 있었습니다.
스테이크 정말 맛있었습...

마치다의 무상 요리의 문화를 먹으면서 공부할 수 있었습니다.
먼저 주채에서 어디에서 잡았는지 등 세세하게 스탭이 설명해줍니다. 시가의 포아그라가 매우 맛있었습니다. 스테이크는 혼...

이 날은 포아그라 플랜

계절 놀이

첫 가마의 카르 파치 초

눈 도미 크레슨 시금치

와규 포아그라
마데라 소스 3종의 소금

디저트
요구르트 키나코 바질...

무사시와 사가미의 식재료를 메인으로 사용한 무상 요리의 스테이크 점. 여기는 마치다라는 장소 무늬를 생각하면, 별격이 아닐까요? 숨겨진 문을 열면 웨이팅 바가 있으며, 그곳에서 아...

트뤼플을 맛볼 가을 호화 코스를 선택.
전채에서 눈으로도 즐길 수 서서히 전압 상승. 스테이크는 붉은 몸으로 좋은 담금질. 먹을 수 없으면 샌드위치로 가져가 줘, 다음날 아침 아...

스트리의 계열점에서 스트리의 안쪽에 있습니다.
전에는 회원제의 BAR (지금도 BAR의 이용은 할 수 있을 것 같았습니다.)
숨겨진 문을 열면 BAR 카운터와 테이블 좌석
조...

아니, 가끔은 이런 멋진 가게에서 세련된 밥을 생각해 왔습니다 (웃음)
이제 이쪽의 점포에 온 적이 있는 분은 말할 것도 없어(웃음)

멋지다 (웃음)
그리고 무엇부터 무엇...

가족과 손님을 초대한 식사였습니다만, 요리, 테이블 담당 분의 토크, 가게의 분위기도 최고였습니다. 식재료를 고집한 각각의 요리의 맛은 최고! 숙성육을 최초로 보여준 후 1시간에 ...

엘리베이터로 가게에 도착해 입구를 알 수 없었습니다. 그리고 점원이 예약 파악이 별로 되어 있지 않은 모습이었습니다.
처음에 안내된 세련된 바 카운터에서 환영 음료를 한 후 조금...

화이트 와인, 디저트 와인은 새로운 발견이있었습니다. 또 잘 부탁드립니다.
추천 코스는 먹는 양이 많기 때문에, 아저씨는 양이 적은 코스로 바꾸고 싶습니다.

와규 1에 대하여 파아그라 1. 라는 사치.
스테이크 까지의 요리도 일품이었습니다.

아니 - 행복의 시간이었습니다! 이런 멋진 가게가 마치다에 있다니!
최고의 요리에 와인을 페어링 받았습니다!
스탭의 여러분의 접객도 훌륭하고, 또 꼭 방해하고 싶은 가게입니다!

요리의 외형도 귀여운 것이 많아서 먹는 것이 즐거웠다. 맛있었습니다.

맛있었습니다 ...
마치다와 사가미하라의 현지 식재료를 살려 해설도 해 주었습니다
나오는 모든 것이 맛있습니다.

하나하나의 똥이 길다.
유리는 닦아내지 못했고, 물방울이 남아 있어서 유감이었다.
요리 자체는 맛있지만 전체적으로 염분이 많다.
스탭의 대응은 좋다.

페어링도 맛있었습니다.

とにかくステーキ食べたい。とにもかくにもステーキ食べたい。とかくステーキ食べたい。

そんな感じに口が塊肉になっちまったとある日のことです。
プレミア感のあるコースでアンダー1万円ってことでこの...

ずっとBMしていたお店に初訪問です。エレベーターで8階につくと、まずどこのお店に行くかを伝えます。というのも、こちらには3店舗あり、広々として賑やかな感じのオールデイダイニングのSTRI、シガーバーR...

家族3人で夜訪問しました。
【火曜日～木曜日限定】熟成 黒毛和牛 肩サンカク肉薪焼ステーキコース

店内薄暗く空間が素敵です！女性店員さんがリザーブしてくださり、接客、味が素晴らしくお肉の焼き加...

町田にこんなおしゃれなお店があったとは♡
最初はバーでシャンパンからスタート。
お食事は移動して始まります。
お土産のチーズケーキまでついた、ダブルメインのコースでした。
ワインはハーフのペア...

2回目来訪。雰囲気と食事が素晴らしいのはわかっていたのですが、今回の目的はワイン。
ペアリングを楽しませていただきました。
料理とピッタリのストーリーのある4種のワインは、それぞれ一番美味しい温度...

2023.7.19
完全予約制の薪焼ステーキのお店です。
数年前にSTRIさんでいただいたフォアグラのムースのお味が忘れられず、今はこちらのコケットさんでのみ提供されているとのことで、初訪店しまし...

料理は言うことないです。ワインがペアリング安いので文句いうなって思いつつ、いかにもってブランドで金額見えちゃうので、緩急つけた方がいいかもです。あとサービスの方の口上でお店の理念伝えたいのめちゃわかる...

友人と仕事終わりに利用しました！町田にこんなオシャレなお店があるなんて！お肉を目の前で切ってくれたり、写真映えもバッチリなお店でした！食べきれないお肉はお持ち帰りのサンドにもしてくださり、大満足でした！

タイトルの通りです。
時折、あ。あの方いってらっしゃる。あ、この方も！という感じで気になってました。
しかも薪焼きとか絶対美味しいじゃない。

と、仕事終わりに1時間ほどかけて町田に飛んでった...

【東京/町田】美食家を魅了する♡ガリッとジューシーな、究極の薪焼き〜ステーキコケット豪快なビステッカから高級鉄板焼、はたまた厚切りローストビーフまで、肉の名店が集まる町田で、存在感を発揮する『薪焼ステ...

 
むかーし、むかしの事ですが。
かつて町田に住んでいたことがあります。
 
大変なつかしい町田の繁華街もすっかり様変わりしましたが、さて今回やってきたのは〜。
繁華街のど真ん中の好立地、「...

註記：
クリって栗じゃなくて、肩三角のことです、アハッ\(//∇//)\

火曜日の夕暮れです。

今夜はこちらのコケットさんにお伺いしました。

というのも、ここのところ何人かのフォロ...

町田駅近くのビルの8階にあるレストランです。
STRI(ストリ)というイタリアンレストラン、またバーが併設されており、全て経営が同じだそうです。

STRIは1番エレベーターから近くにあり、カジ...