Kamo to Ise Ebi Chuka Soba Shishi
(鴨と伊勢海老 中華そば 獅)- 예산：
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kamo to Ise Ebi Chuka Soba Shishi（Kamo to Ise Ebi Chuka Soba Shishi）
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|---|---|
| 종류 | 라멘 |
|
042-313-7330 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
東京都多摩市永山1-3-2 |
| 교통수단 |
게이오나가야마 역에서 76 미터 |
| 영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 가격대（리뷰 집계） |
～JPY 999JPY 1,000～JPY 1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 (없음) |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 (없음) |
| 금연・흡연 |
금연 |
| 주차장 |
가능 (있음) 그리나드 나가야마의 주차장이 천엔 이상의 음식으로 2시간 무료 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 오픈일 |
2022.3.28 |
京王と小田急の永山駅から徒歩すぐの改札階にあるラーメン屋さん。
多摩エリアで「鴨と伊勢海老」を扱う漢字一文字の麺屋がいくつかあり、永山店は獅（しし）と名付けられています。
店内は木材を活用した清潔感ある和食処っぽい雰囲気で、入口近くのカウンター席と奥にテーブル席。
素材重視で金目鯛、伊勢海老、上州地鶏という3タイプのラーメンがあり、
どれもベーシックは1,000円を下回る超コスパで、中華そばに加えてつけ麺でも楽しめます。
●伊勢海老中華そば（税込890円）
半身が乗る伊勢海老は身が硬めの食べ応えで、炙りが入って香ばしくて美味しいです。
スープにも海老の香ばしさと伊勢海老由来と思われるグッとくる旨みがたまらなく、醤油スープのまろやかな塩気の旨さ。
麺は芯を残す令和タイプの細麺で、国産全粒粉による麺自体の味わいが強靭なスープと対等に渡り歩いて量も多め。
具材もコリコリ長めのメンマが美味しく、刻んだタマネギと三つ葉も味が豊かでチャーシューも脂身少なめでいい味。
トータルでメチャクチャ美味しい上に、小さめな伊勢海老とはいえコスパ最強。
採算とれるのか不安になるレベルですが、次は金目鯛中華そばやつけ麺など食べてみたいです。