리뷰 목록 : Chuka Soba Marua

첫 방문.

챠슈 국수의 큰 모듬을 주문.
HP에는, 스프나 면, 차슈에의 뜨거운 조건이 쓰여 있다.
과연, 라고 읽으면서 잠시 후 덮밥.

삶은 말린건물의 부드러운 향...

이번은 이전부터 신경이 쓰여 있었으므로, 도중 하차해 방문.

가장 가까운 역에서 도보로 5분 정도, 당일은 서양이 강하고 뜨겁고 힘들었습니다.
점내는 카운터와 테이블로 소수...

평일 점심에 들었습니다. 점내는 고민가풍으로 청결감도 있었습니다. 중국 곁과 차슈 국수를 주문했습니다. 기다리는 것 5분 강, 삶은 말린 향기 감도는 라면 라면 덮밥. 맑은 수프에...

잘 이용하고 있습니다. 매번 츠케멘을 부탁합니다. 담백한 수프 속에 확실한 어패류의 풍미, 수제 치에레면도 탄력이 있어 스프와 잘 얽힌다. 매번 대만족입니다. 욕심을 말한다면, 츠...

가게 앞을 지났을 때의 삶은 말린 향기에 잡혀 방해했습니다.
옛날의 중화 소바라는 느낌으로 매우 맛있었습니다!
삶은 말린 향기를 느끼는 깔끔한 수프는 국수를 받은 후 느긋하게 ...

타카노다이역에서 도보로 5분 정도에 있는 라면 집입니다.
점내는 넓지는 않지만 깨끗하고 청결감이 있네요.

회사 돌아가기에, 이쪽의 가게에서 중화 소바를 받았습니다. 재료는 ...

#중화소바
처음 방문했을 때는 스프에 얇게 신맛을 느꼈지만, 이후 신맛은 느끼지 않고
자신의 컨디션인지, 국물의 가감인지
어느 쪽이든 맛있기 때문에 좋은가?

지난 얇은
...

이 날은 세이부 철도의 매의 타이역 근처의 이쪽의 가게에 원정 ❣️
기본 중화소바 주문♫

역에서는 가깝지만, 주차장️이 없기 때문에 코인 주차장️에 정류합니다!
이 근처…...

이전 이전하기 전에 온 적이 있어 간장의 맛있는 라면 라면 기억하고 있어 이전 후 처음 왔다
잠시 코로나가 휴업했던 가게다.
차슈 국수 주문
코쇼는 놓지 않았다.
역시 스프...

매의 대의 「마루아」에 갔습니다.
차슈 면은 900엔.
홈페이지를 보면, 조건이 신경이 쓰였으므로 방문했습니다.
오래된 웹사이트이므로 현재와 위치가 조금 다릅니다.
에구미가...

상당히 전부터 신경이 쓰이고 있던 이쪽의 가게, 타카노다이역 근처의 은행에 갔던 김에에 들렀습니다.

꽤 작은 가게입니다.
불행히도 입구에 알코올이 없습니다.
좌석 사이에 ...

차슈멘

#中華そば　750円

中華そば3回目
今日は煮干し感が強く、あぶらが多めに感じました。
お酢入れたくなった( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
あと、「ラーメンにナルト」の意味を理解したお店だけに、今日の...

2023年2月16日（木）夕食。
1日村山で仕事。夕食は西武線途中下車。鷹の台で下りてこの店に行ってみた。4晩続けてラーメン……。
たかの台本通りという道にある。夜の営業開始前に着いてしまって、1...

チャーシューめん 950円

さて本日は以前臨時休業を喰らった「中華そば まるあ」さんに改めて訪問！
…でもまた臨時休業を喰らったら泣くに泣けないので前日に電話！
ﾌﾟﾙﾙﾙﾙﾙﾙﾙ…ｶﾞﾁｬ...

東京出張の折，この店を贔屓にしている知り合いに連れてきてもらったのですが，煮干しを中心とした魚介類だけからとったという極上のスープ，自家製の少し平たく縮れてつるっとした中太麺，適度に脂があり肉の味もし...

　たかの台本通りの突き当たり近くにあるラーメン店です。
　学生街の鷹の台には、おじさんが一人メシを食べるのに適したお店があまりなく、ここのところ絶っていたラーメンを食することにしました。

　平...

コロナの影響で在宅勤務の機会が増えてくるとラー
メン食べ歩きの行動範囲も必然と狭まってきます。

いや、この機会に普段は目を向けてこなかった地元
のラーメン店を探索してみようかと、自ら地元探訪...

6年前、以前の場所（https://tabelog.com/tokyo/A1328/A132804/13128411/）で中華そばをいただいて以来になります。このお店が鷹の台にできたばかりの2011年...

静かに調理されます。
#中華そば
麺、ツルツルとコシ。
スープ、アツアツ。出汁のうっすら酸味が好き。
チャーシュー、メンマ、ナルト、味のバランスが最高。
最後まで美味しい。

雑味の無い節系のスープ。
麺が特徴的で加水低めの手揉み太麺。小麦粉が香る美味しい麺です。スープをひろってくれます。