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명점의 기술을 계승해, 극상의 생선에 제철의 술. 일체의 타협이 없는 주옥의 한 줌.
이자카야 (선술집)의 스테디셀러 안주&종류 풍부한 생선을 맛보는 일품을 합리적으로 만끽◎마실 무제한 있음
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일류 호텔에서 수업한 2대째가, 40년 이상 계속된 친가의 스시야와 본격 에도마에 스시점의 융합을 목표로 한다!