리뷰 목록 : Kawashima

会社取引先の方々と行きました。
奥に個室があります。

定番セットで鶏鍋、つくね、ささみフライなどなど、鶏料理を堪能しました。
ささみフライは絶品でしたね。
〆に雑炊。京都ゆず七味もいい味で...

晩御飯は河島さんを予約して。
前から来たかったとこ。

先ずは生ビールから始めます。
比内地鶏の温泉卵、美味しい。つるっと食べてあっという間になくなってしまう。

水炊きはプルプルのスープ...

【地鶏割烹かわしま】食べログスコア3.52
山形の焼鳥や鳥料理を味わいに極上比内地鶏料理の定番セットを食べにきました！予約して19時に訪問すると一番乗り！渋い大将が迎えてくれました。カウンターを抜け...

偶然、知ったこのお店。当日予約して土曜夜に伺いました。運が良かった。基本的に定番セットの、お通し、比内地鶏の水炊き、焼鳥の盛り合わせ、香の物、〆雑炊のコースに単品を追加するスタイル。水炊きはコラーゲン...

比内地鶏をメインとしたコース料理のお店。

お通しは比内地鶏の温泉卵に醤油出汁のジュレ、接客する人のコミュニケーション能力は高く、食べ方や注意点なども適切な声かけをしてくれます。

メインは鍋...

基本。コース料理に追加することが前提です。
追加でたたきを頼みました。

鍋がメインですが、最初はつみれ。次は2種類の部位を楽しめます。もちろん山形なので日本酒の14代も含め取り扱い豊富です。
...

お誘い頂き、初めての来店です。
一品一品からしっかりと丁寧な
仕込みがされていることを感じました。
口に入れた時の驚きは感動ものです。

また、食材にも拘りがあることがわかり、
提供サービ...

地鶏割烹！

～山形県・山形市～

この日の夜は地鶏割烹のお店

○河島さん

色々と七日町のご飯屋さんを見て回り
最終的に店の入口だけで決めました！(笑)

オープンされて15...

肉も素晴らしいし、十四代も最高。ここは当たりでした、、また行きたい。比内地鶏、硬いイメージあったけど、とっても柔らかく、これまでのイメージが変わるくらい。十四代は、言わずもがな、、ベストマッチでした

美味しい日本酒、焼酎がありました。焼き鳥も美味しい。

お店の雰囲気もよく、美味しい料理を提供していただきまさした。

鶏のコースが突出しから〆まで全部美味い。
焼き鳥はもちろん鶏しゃぶ鍋が最高だった。

焼鳥コースのお店
今回は、プチフルコース
1人4500円

勿論 比内地鶏で
味は最高なんだけど、
焼鳥3本だと少し物足りないかな、、、、。

でも個室もあるし
禁煙だし
これから...

この日は山形市です。当店は、山形市の中心部の七日町の長源寺通りに佇む鳥料理の名店です。こだわりの比内地鶏を使った美味しい鳥料理に加えて、お酒の揃い具合も素晴らしく、伺う度に楽しませていただいております...

美味しい鶏料理が食べたくてこちら『河島』さんへお邪魔しました。
事前に席の予約と、コースや料理の内容を電話で確認したときの対応がとても親切で好印象です。
とりあえず今回は、どうしても食べたかった水...

山形市内の繁華街の一角にある東北を代表する地鶏割烹です。
店で扱う鶏の銘柄は「比内地鶏」ですが、
聞くところによると、秋田の業者からの仕入れではなく、
県内の専用の施設で、わざわざ育てた鶏を使用...

山形花笠まつりを見学に行った帰りに立ち寄りました。

温かい照明がともる雰囲気が、おしゃれな外観。中に入ると、カウンター席が６席ほどありました。
その奥に座敷席があるのですが、１組ずつ壁で仕切ら...

　長源寺通りにある比内鳥や名古屋コーチンなどを使った料理が有名なお店です。なかなか手に入らないような日本酒や焼酎が揃っています。しかしこのお店は鳥料理以外にも魚介料理も非常に美味しく、特に食材の新鮮さ...

ここで食べた比内鶏のせいで
比内鶏がとことん好きになってしまいました。
初めに出た、たたきの肉の何とも言えない甘みにと香りに
最初からガツンとやられた感じです。

その後コースの水炊き、焼き...

山形にいるときはかなりお世話になりました。
いろいろな思い出のあるお店です。
私の食べ歩きの原点であり、舌を鍛えてもらったお店だと思っております。

基本鳥料理でメニューに載っている物しか出て...