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Ume no Ha
(うめのは)Tabelog 食堂 "Hyakumeiten" 2024 선정 가게
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ume no Ha
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|---|---|
| 수상 및 선정 이력 |
Tabelog 食堂 "Hyakumeiten" 2024 선정 가게
Tabelog 食堂 "Hyakumeiten" 2024 선정 가게 受賞・選出歴 閉じる
百名店 選出歴
食堂 百名店 2024 選出店
食べログ 食堂 百名店 2024 選出店 |
| 종류 | 식당, 해물, 자연식 |
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08387-6-2354 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
山口県萩市須佐5010-1 |
| 교통수단 |
하기 중심부에서 차로 50분. 중국도 가노IC에서 차로 약 1시간. 시마네현 마스다시에서 약 25분. 시마네현 쓰와노에서 약 30분. 스사 역에서 118 미터 |
| 영업시간 |
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| 가격대（리뷰 집계） |
JPY 5,000～JPY 5,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 |
| 서비스 요금 및 추가 요금 |
없음 원문 なし 이 항목은 Wovn.io를 사용하여 자동 번역되었습니다. 정확한 정보는 매장에 확인해 주세요. |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 (없음) |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 (없음) |
| 금연・흡연 |
금연 |
| 주차장 |
가능 (있음) |
| 공간 및 설비 |
좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.,노래방 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 |
閉店間際の空いている時間帯にさりげなく訪問。待ち時間ゼロ。本来は大行列店みたいですね。事前知識なく訪問。他の日本海側沿線のお店と一線を超える美味いしさです。
しかし、問題は本当に山口県と島根県の県境に位置するアクセスがウルトラ不便なお店でもあります（笑）。
「須佐男命（すさみこと）烏賊」の活けづくりが名物。しかし、前日に田吾作さんで烏賊の活け作りを存分に堪能したので今回は回避。まあ、訪問時間帯の問題で絶対に売り切れだったでしょうけど。
この季節限定の赤雲丹も大いに気になりましたが、別の時期に赤雲丹を開拓する予定なので同じく回避。選択肢はのどぐろ一択に！！！
【おすすめメニュー】
「のどぐろ炙り丼」
→まさしく「白身のトロ」！のどぐろの脂たっぷりのクオリティの高さのならず、タレとうずらの卵との相性もいいんです。他店（とくに道の駅グルメ）とは一線を画すおいしさ。都心部では間違いなく味合うことができない水準。
のどぐろの白味噌ベースのアラ汁も凄いです。ここまで豪快にのどぐろのあら汁使っているのも珍しいです。
のどぐろのみならず、須佐男命（すさみこと）烏賊・雲丹を目指して再訪必須のお店ですね。