ナトゥーラ
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色々とこだわりのある、オーガニックの洋食屋さん。
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店舗基本情報
| 店名 |
ナトゥーラ（NATURA）
|
|---|---|
| ジャンル | パスタ、洋食、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
090-5943-7388 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
南熊本駅前通り テルウェルビル前交差点を白川方面へ 南熊本駅から535m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 近くにコインPあり(1時間無料) |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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H３１年２月５日訪問。まず、水に拘っている。塩に拘っている。海洋深層水から作ったミネラルたっぷりの塩を使っているということ。洗いに拘っている。拭きにも拘っている。調理器具にも拘っている。オーガニック食材にも拘っている。
注文前にメニューと水が運ばれて来る。まず、水を一口いただく。すうっと体に吸い込まれる感覚のする良い水です。ボロネーゼを注文。
最初は、オーガニックの店だとは知らずに入った。午後の２時を少し回ったところだ。客は私ともう一組。まだランチをやっていた。１５時まではランチタイムだ。
しばらくして、ボロネーゼがテーブルに運ばれてくる。味をなじませるために、よく混ぜてしばらく寝かせた。その間にスープをいただく。使われている塩の違いに気が付いた。程よい辛さの中にミネラルを感じれる塩だ。美味い塩だ。
ボロネーゼをいただく。使われているオリーブオイルの違いに気が付いた。青臭いというか、とてもフレッシュな味わいのオリーブオイルだ。後で聞いたら、自家製のオリーブオイルでした。なるほど、新鮮なわけだと、納得した。食後のコーヒーも美味しくいただきました。