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徳永北の天草分店「うな北 天草店」にて、うなぎと筍のせいろ蒸しを堪能。
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筍せいろ蒸し
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筍せいろ蒸し(肝吸いに変更)＋水羊羹
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筍せいろ蒸し(肝吸いに変更)＋水羊羹
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店内の様子
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店舗基本情報
| 店名 |
うな北 天草店
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ |
|
予約・ お問い合わせ |
0969-22-1010 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） |
席・設備
| 駐車場 |
有 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2022年12月28日 |
| 備考 | |
| 関連店舗情報 | うな北の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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「うな北 天草分店」へうかがいました。大正十一年創業の徳永北の天草分店とのこと。
お店外観は清潔感のある木目を使用した看板や透明ガラス戸がスッキリとした好印象。ガラス戸の内側に飾られた黒い大きなうなぎの横たわる白地ののれんが目立ちます。
店内も真新しい木の温もりが感じられます。入ってすぐにレジカウンターがあり、その奥にテーブル席が３つ。左手側には、のれんのかかった半個室テーブル席が数席並んでいました。
メニューを拝見すると、どうやら徳永北の他の分店と同じラインナップのように見えました。季節を感じる限定メニューがあり気になりました。
今回の注文。
◆「筍せいろ蒸し」
吸い物は１００円増しで「肝吸い」に変更。デザートとして「水羊羹」も追加注文しました。
●筍の心地よい食感や清潔感のある味わい。そして伝統の甘辛タレがよく染み込んで柔らかく蒸された「うなぎ」の旨味。相性抜群の２つの味が一度に楽しめるのがとても嬉しかったです。
ご飯もベタつくことなく、程よい粒感と柔らかさでふっくらとした仕上がり。タレも隅々までよく行き渡っていて安定感のある味わいに仕上がっていました。
●デザートの水羊羹も優しいスッキリとした甘味と柔らかな食感がとてもよかったです。
ごちそうさまでした。感謝♪\(^_^)/