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昼は天むす屋さん夜はカウンター割烹…『喜多』
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出汁巻玉子
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
天むす 喜多
|
|---|---|
| ジャンル | おにぎり、天ぷら、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
075-365-3636 |
| 予約可否 |
予約可 何なりとご相談ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
五条駅より 徒歩9分 五条駅（京都市営）から613m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンター7席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ドレスコード | 特にございません。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年8月9日 |
| 備考 |
※「天むす」はお昼のみのご提供となります。 |
| お店のPR |
和食の料理人が営む新たな京みやげや御持たせの定番に。京都で食す『京風天むす』
風情漂う松原商店街の一角にある『天むす 喜多』。 |
| 初投稿者 |
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ランチはMichelin⭐️に輝く祇園の銘店『阪川』さんで10有余年間 二番手として阪川さんを支えられた北さんが独立開業された昼は『天むす』と出汁巻玉子､夜はカウンター割烹として二毛作営業をされている『喜多』さんへ寄せていただきました｡全四席のカウンター席の末席に席を取らせていただき先ずはサッポロの赤星ラガーと『出汁巻玉子』でスタート。そしてお目当ての天むすの當日のラインナップは海老(ｴﾋﾞ)､真鯛(ﾀｲ)､穴子(ｱﾅｺﾞ)､鮭(ｼｬｹ)､烏賊(ｲｶ)の全五種類のラインナップ｡次から次へとテイクアウトの天むすと出汁巻玉子を買求めに来られる御客さんの姿を横目に元々はお茶屋さんへ舞妓さん芸妓さん御用達で届けられていたものより1.5倍の大きさにした俵型の『天むす』と『出汁巻玉子』を北さんとの昔話に花を咲かせつつ美味しく楽しい時間を過ごさせていただきました｡天むすとは基本的には海老(ｴﾋﾞ)の天ぷらを具材にした小ぶりのおにぎりのことを称し発祥は三重県津市にある『千寿』さんという店と言い伝えられています｡今では名古屋グルメのひとつして全国的に知名度の高い天むす｡『喜多』さんで供されるソレは出汁の味が衣にたっぷり染み込んだ天ぷらが俵型のおむすびの上にオンザライスし海苔(ﾉﾘ)のバンドで巻かれた独特のスタイルです｡1個300yenという値段設定は決して安価とは言えませんが穴子(ｱﾅｺﾞ)や鮭(ｼｬｹ)の天むすは目から鱗の美味しさです｡おにぎり屋さんというよりは鮨屋さん感覚に近く使い手のある『喜多』さん夜は『阪川』譲りの美味しい料理がいただけるようです｡當日はサクッと済ませて嵐電にゆられゆられて嵐山へ紅葉狩りへと移動したのでありました。