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めん馬鹿 一代
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燃えるラーメンを食べたことはあるか？【京都旅行編⑤】
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はまだるま
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
めん馬鹿 一代（めんばかいちだい）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
075-812-5818 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR山陰線二条駅 徒歩15分 二条城前駅から680m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 2 |
| 空間・設備 | 無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 複数言語メニューあり（英語） |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1985年11月 |
| 初投稿者 |
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京都旅行の5軒目。
1日目の最後に伺いました。
提供しているラーメンは「ネギラーメン」のみ。
そこに炒飯なり餃子なりがついてるセットが2つほど、といったラインナップ。
20:45頃に入店。間に合ってよかった〜(笑)
席に座っているのはほぼ外国人の方。
頼んだのは
・Aセット(ネギラーメン、炒飯)
・替え玉
ラーメンが席に届くと、店主さんからちょっと長めの注意事項の説明を受けます。
紙エプロンをすること、席から離れないこと(テーブルの下に足を入れておくこと、出さないこと)、手は背中に回しておくこと、など。
こういう徹底した安全管理があるからこそ出来るパフォーマンスなのでしょう。よく考えられています。
説明が終わると、ラーメンに燃える油をドバーっとかけてくれます。
目の前に出来上がる1mほどの火柱。圧巻です(笑)
火が落ち着いたらいざ実食！
麺はコシのある中細麺で、スープとよく絡んで美味しい。
何より、香ばしい葱がたまらない。
先程のファイヤーで一気に加熱された葱は香り高く、ほんのり甘さもある。
めちゃくちゃ美味しい。好き。(笑)
メニュー端には燃える油をかける理由がしっかり説明されてました。
中華の調理法にある、高温の油で一気に火入れする「爆(バオ)」というのに似てますね。
間違いなくここでしか体験できないパフォーマンスと味。来てよかった。
ご馳走様でした！